Weißwein
Volker´s Hausschoppen trocken - Weingut Volker Barth
Weinbeschreibung: Geschmack: trocken; Aromen und Weinspezifisches: feine Frucht mit einer milden Säure
Kerner Spätlese "süß" - Weingut Volker Barth
Weinbeschreibung: Geschmack: Classic; Aromen und Weinspezifisches: feine Banane- und Karamelaromen;
Grauer Burgunder trocken
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Grauer Burgunder Barrique trocken
Weinbau: Selektive Traubenlese von Hand. Ausbau: Nach der alkoholischen Gärung, lange Lagerung des Jungweines auf der Feinhefe. Reifung im Barrique für 10 Monate. Beschreibung: Duftet nach frischen Gartenkräutern, gehaltvoller Körper mit jugendlicher Säure – trotzdem cremig. Langanhaltend im Abgang, sehr ausdrucksstark. Speiseempfehlung: kräftige Vorspeisen mit würzigen Saucen, Wild, Wildgeflügel, dunklem gebratenem Fleisch und diverse Weichkäsesorten
Weißer Burgunder trocken
Ausbau: Lange Lagerung auf der Feinhefe. Beschreibung: Filigrane Fruchtaromen, feiner Schmelz. Ein vielseitiger Essensbegleiter Speiseempfehlung: Nudelgerichte, helles Fleisch, Fisch.
Riesling
zartwürzig, Aromen von Apfel, Birne und Zitrone, tolle Frucht mit nachhaltigem Abgang Zitat Feinschmecker: "Vor allem sein Riesling Literwein bietet richtig viel Genuss und ist deutlich mehr als nur ein Schoppenwein."
Riesling Kindenheim
Dieser Riesling besticht durch seine Mineralität aus 3 Kindenheimer Kalksteinlagen. In 3 Varianten ausgebaut und für mehr Aromenvielfalt wieder vereinigt. Die typischen Riesling-Aromen werden von einer angenehmen Säure getragen.
Weißburgunder feinherb
Milder, vollmundiger Wein mit schmelzigem Abgang. "Managerwein" mit wenig Säure.
Cuvée Passepartout lieblich
Ein Fruchterlebnis aus 3 Rebsorten mit Aromen nach Aprikose, Feige und Stachelbeere – zusammengestellt von Iris und Jens Christmann. Zitat Feinschmecker: "Die Cuvée Passepartout mit ihrer üppigen Aromatik und süßlicher Opulenz ist ebenfalls gelungen."
Sauvignon blanc
Viele Windräder in der Nähe des Kindenheimer Sonnenbergs weisen auf kühle Winde hin. Dort ist es im Winter durchaus kalt im Sommer angenehm luftig für Mensch und Reben. So blieb die frische des Sauvignons trotz des heißen 2022er Sommers erhalten. Unverwechselbar fruchtig präsentiert sich unser Sauvignon Blanc.
Gewürztraminer Kindenheim Sonnenberg
Würzig, süffig, angenehme Säure. Florale Anklänge von Rosenholz. Ein frischer Bukett-Wein der nicht zu süß ist.
Secco "C"
Der Secco wurde zu einem kleinen Teil aus der fruchtbetonten Sorte Gewürztraminer und zum größten Teil aus einem Chardonnay hergestellt. Seine Spritzigkeit erhält der Secco von einem Anteil Riesling. Zusammen mit passender Restsüße ein herrlicher Tropfen Pfälzer Lebenslust.
Grauburgunder
Unser Grauburgunder präsentiert sich als milder, fruchtiger Wein mit schmelzigem Abgang. Der Kindenheimer Vogelsang ist typisch vom Kalkgehalt des Bodens geprägt. Die liebevolle Pflege der Reben findet sich im Wein wieder.
Weißburgunder
kräftiger körperreicher Wein mit moderater Säure Die Lage Kindenheimer Burgweg neigt sich Süd-Östlich auf Kalk und Lehmhaltigen Böden
Chardonnay Kindenheim Vogelsang
Blumiger Duft nach reifem Apfel, cremig durch langes lagern auf der Weinhefe, gute Struktur mit nachhaltigem Abgang. Passt hervorragend zu Vorspeisen, Fisch und hellem Fleisch. Frischer und fruchtiger Typ kein Holz!
Solaris Auslese
Dessertwein mit intensiver Frucht bei lang anhaltendem Abgang. Ausgehend von 123 Grad Oechsle wurde die Gärung bei 136g/l Süße gestoppt. Frucht, Süße und dazu passende Säure ergibt ein durchdringendes Geschmackserlebnis. Dieser Wein wurde mit der goldenen Kammerpreismünze der Landesprämierung Rheinland-Pfalz ausgezeichnet. Beim internationalen Piwi-Weinpreis wurde der Wein ebenfalls mit Gold prämiert.
Bechtheimer Heiligkreuz Silvaner trocken
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Westhofener Aulerde Weißer Burgunder
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Faberrebe Beerenauslese
Das grandioses Weinjahr 2023 brachte uns diese Beerenauslesen in den Keller. Kleine eingetrocknete Trauben ohne Edelfäule schenkten uns eine ganz besondere Faberrebe. Sie überzeugt mit exotischer Fruchtsüße, einer Aromavielfalt aus Zitrusfrüchten, Aprikose und Blütenhonig sowie einer leichten mineralischen Note.