Das sagt das Weingut
Weinbau: Selektive Traubenlese von Hand.
Ausbau: Nach der alkoholischen Gärung, lange Lagerung des Jungweines auf der Feinhefe. Reifung im Barrique für 10 Monate.
Beschreibung: Duftet nach frischen Gartenkräutern, gehaltvoller Körper mit jugendlicher Säure – trotzdem cremig. Langanhaltend im Abgang, sehr ausdrucksstark.
Speiseempfehlung: kräftige Vorspeisen mit würzigen Saucen, Wild, Wildgeflügel, dunklem gebratenem Fleisch und diverse Weichkäsesorten
Weingut:
Weingut im Taubertal - Johann August Sack
Produktionsweise: Konventionell
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 13%
Verschluss: 2
Restzucker: 8,1 g/l
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Baden, Deutschland
Ausbau: Lange Lagerung auf der Feinhefe. Beschreibung: Filigrane Fruchtaromen, feiner Schmelz. Ein vielseitiger Essensbegleiter Speiseempfehlung: Nudelgerichte, helles Fleisch, Fisch.
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