Produkte von Becker - Das Weingut
Liebfrauenmilch
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Scheurebe Trockenbeerenauslese
Eine tolle Trockenbeerenauslese ! Klassensieger bei den Trockenbeerenauslesen der Zeitschrift Savoir Vivre ! Ihr Fazit " Ein Spitzenstoff " ! Dunkles goldgelb mit leicht rötlichem Touch. Gut eingebundene Säure ..........sehr langes Finale !
Grauer Burgunder trocken
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Blauer Sylvaner trocken
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Ortega Beerenauslese "Barrique"
Die Ortega Beerenauslese, gereift im getoasteten Eichenholzfass. In der Nase Röstnoten, begleitet durch florale Noten ( weisse Blüten ). Anschliessend glänzt der Honig auf dem Gaumen, fein umspielt durch Rauchnoten. Rauchig und mineralisch im Nachhall. Etwas ganz besonderes ! Bei der " Savoir Vivre " zum Wein-Champion 2015 gekürt.
Riesling Hüttberg
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Roter Riesling
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Ortega Trockenbeerenauslese
Eine Trockenbeerenauslese der Superlative ! Zart kräuteriger und herb-gewürziger Duft nach teils angetrockneten, teils kandierten Zitrusfrüchten und eingemachtem Kernobst mit nussigen, vegetabilen und erdigen Tönen. Im Mund sehr süße Frucht, viel Kandis, Blütenhonig und Karamell, gewürzige, nussige und kräuterige Noten, Anklänge an kandierte Blüten, lebendige, feine Säure, etwas Mineralik im Hintergrund, hat gute Nachhaltigkeit und gewissen Schmelz, sehr guter Abgang.
Weisser Burgunder trocken
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Becker - Das Weingut
Das Weingut liegt in der Gemeinde Mainz-Ebersheim (Bereich Nierstein) im deutschen Anbaugebiet Rheinhessen.
Die traditionsreiche Familie betreibt schon seit Jahrhunderten Weinbau.
Nach dem im Jahre 2002 erfolgten Abschluss des Studiums für Weinbau und
Önologie in Geisenheim führt Marco W. Becker mit seiner Frau Alexandra den Betrieb.
Die Weinberge umfassen fast 20 Hektar Rebfläche auf hauptsächlich Löß-Lehm-
und Ton-Mergel-Böden in den Einzellagen Kreuzberg, Leidhecke, Silberberg (Bodenheim), Hüttberg, Sand, Weinkeller (Ebersheim), Herrnberg, Kellersberg
(Gau-Bischofsheim), Fuchsloch, Herrgottspfad, Ölberg (Gau-Odernheim),
Lieth, Schlossberg (Harxheim), Ölgild (Lörzweiler), Kloppenberg
(Mommenheim), Schmittskapellchen (Nackenheim), sowie Kapellenberg
(Ober-Olm). Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling, Grauburgunder,
Weißburgunder, Silvaner, Müller-Thurgau, Gewürztraminer, Scheurebe,
Faberrebe, Kerner, Huxelrebe, Saphira und Ortega, sowie mit den
Rotweinsorten Spätburgunder, Frühburgunder, Blauer Portugieser, Regent
und Dornfelder bestockt. Es erfolgt eine umweltschonende Bewirtschaftung
mit Orientierung auf Nachhaltigkeit. Dazu zählen Schadschwellenanalyse, witterungsabhängige Begrünung, sowie natürliche Düngung mit Stallmist, Stroh und Gründüngung. Qualitätssteigernde Maßnahmen in aufwändiger Handarbeit sind gezielter Rebschnitt, Entblätterung, Ausdünnen von Trieben und Trauben. Alle Weine werden spontan vergoren und mit Korken (Naturkorken) verschlossen. Die Rotweine durchlaufen eine klassische Maischegärung zumeist mit Mostabzug und werden Juli/August abgefüllt. Die Weißweine werden mit sanftem Pressen der Trauben ohne Vormaischung nach der Sedimentation vergoren, lange auf der Feinhefe
gelagert und zumeist ab April/Mai abgefüllt. Zu den Premiumweinen des
Hauses zählen Ortega Trockenbeerenauslese, Gewürztraminer Herrnberg und
Riesling Auslese trocken. Es werden auch flaschenvergorene Sekte, sowie
in witterungsmäßig geeigneten Jahren auch edelsüße Auslesen und Eisweine
produziert. Jährlich werden rund 3.000 Kisten Wein erzeugt.
Dalbergstrasse 755129 MainzDeutschland06136 42270 www.becker-das-weingut.de