Weißwein
Raumbacher Schloßberg Riesling -S- feinherb Alte Reben
Für diesen Wein wurden die Reben vor über 50 Jahren in die Steillage (70% Steigung) Raumbacher Schloßberg gepflanzt. Der Boden besteht aus Tonschiefer mit Lehm-Anteilen aus den die Rebwurzeln ihre Nähr- und Mineralstoffe beziehen und dann im Wein Ihre Nase und Gaumen verzaubern. Feinste Riesling Aromen entsteigen dem Glas und die reife mineralische Pfirsichfrucht umschmeichelt die Zunge. Die perfekte Harmonie zwischen die typischen Riesling-Säure und der dezenten Fruchtsüsse runden das Geschmackserlebnis in einem langen Nachhall ab.
Grauer Burgunder trocken
So wünscht man sich Grauburgunder. Ein fruchtintensiver Schmeichler, der mit weicher Säure und viel saftiger Eleganz am Gaumen, glücklich macht.
Weißburgunder feinherb
Opulenter Duft nach Birnen in der Nase. Auf der Zunge dann ein kräftiger Schmelz gepaart mit einer zarten eigenen Restsüße.
Riesling trocken
Die Mineralität dieses Rieslings spiegelt den unverwechselbaren Charakter unseres roten Sandsteinboden wieder. Im Duft Feuerstein gepaart mit einer kräutrigen Würze und gelben Früchten. Am Gaumen besticht eine reife Säure mit einer zarten eigenen Restsüße und zeigt seine ganze Eleganz.
Grauburgunder
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Riesling Kabinett
Glasklarer Duft nach Kräutern und gelben Früchten. Auf der Zunge ein elegantes Süße-Säure-Spiel, durch seine mineralische Säurestruktur eingekleidet von einer feinen eigenen Restsüße.
Spätburgunder Blanc de Noir trocken
Eleganter Duft nach Litschi und roten Früchten. Auf der Zunge dann enorm fruchtig mit elegantem Schmelz. Leckerer Terrassenwein.
Riesling -Steinrossel- No.1 trocken
Die Mineralität dieses Rieslings spiegelt den unverwechselbaren Charakter unseres roten Sandsteinboden wieder. Im Duft Feuerstein gepaart mit einer kräutrigen Würze und gelben Früchten. Am Gaumen besticht eine reife Säure mit einer zarten eigenen Restsüße und zeigt seine ganze Eleganz.
Gewürztraminer feinherb
Ein intensiver Rosenduft, der nicht enden will, dominiert das Aroma dieses Gewürztraminers. Die angenehme eigene Restsüße balanciert den intensiven Geschmack aus und im Zusammenspiel mit der weichen Säure entsteht ein sehr harmonischer Trinkfluss
Kerner lieblich
Er ist prachtvoll gelungen!! Beeindruckend kapriziös. Glanzvoll und verführerisch trifft Sie der erste Schluck mit voller Wucht. Aprikosen und tropische Früchte bringen ihn zum extra langen Finale.
Rot-Secco
Betörend fruchtig. spritzig frischer Himbeertyp. Ein Rendevous der Sinne auf Ihrer Zunge!
1989er Riesling Spätlese
Ein wahrlich gut gereifter Klassiker. Aus unserem Raritätenkeller für Sie heraufgeholt. Zart und weich mit den überbordenden Aromen eines auf Devonschiefer gewachsenen Spitzenweines.
Riesling Trockenbeerenauslese
„Silber“ Ice Wine du Monde 2012, Tschechei Legendärer Süßwein, opulent, extrem dicht. Wie ein Abenteuer schweben die unzähligen Aromen in Mund und Gaumen. Zu einem lang anhaltendem, unvergesslichem Erlebnis. Hier nach Zitrusfrüchten, dort nach Birnen und getrockneten Feigen.
Gelber Muskateller Awc Vienna Gold
Ein Wunderwerk der Natur! Der Duft erfüllt von fruchtiger Exotik. Beerig und vollmundig gepaart mit dem Geschmack eines intensiven Fruchtbonbons. Trinken Sie ihn mit reiner Freude am Leben!
La Luna Secco Blanc de Noir
Faszinierend tobt er perlend auf Ihrer Zunge. Reife, kandierte Zitrusfrüchte schmiegen sich dezent an den Gaumen. Limetten verströmen aufregend im Hintergrund ein Intermezzo des Genusses.
"Aurea Mosella" Riesling
Unglaublich elegante, saftige Marillen und Pfirsicherlebnisse. Am Gaumen entsteht ein Feuerwerk kristallklarer Eleganz.
Cremant Pinot Noir Brut Catavinum Gold
Er hat eine köstliche Aura! Ein beeindruckendes Niveau in hochwertiger Extraklasse. Cremig weiche Frische mit feinen Limetten, einen zarten Hauch von Vanille und Karamell im Abgang. Absolut gelungener Spitzengenuss nicht nur für besondere Anlässe. Die himmlisch zarten Perlen begeistern auf Weltklasseniveau.
"DEVON" Mosel Riesling Sekt Flaschengärung
Wie ein Vulkan bricht das überwältigende Aroma über Sie herein. Aromen von exotischen Zitrusfrüchten und Heublumen tanzen auf Ihrer Zunge. Für unseren Sekt wählen wir beste Grundweine eines Jahrgangs, hergestellt aus streng selektierten Trauben. Veredelt mit der sehr aufwendigen Methode der Flaschengärung, selbstverständlich handgerüttelt!!
Chardonnay
Duftend, wie milder Frühlingswind der die Obstblüte streift. Klassisch und vornehm ohne Schnörkel. Weich und cremig. Komplex und dicht im Mund. Der gute Boden prägte seinen Charakter!
"LAUDATIO" Riesling
Schade, dass man einen Wein nicht streicheln kann! In diesem Wein finden Sie die Seele der Mosel!! Ein Traum der Sie verzaubert und Ihre Sinne in eine Welt der unendlichen Genüsse verführt . Wuchtige Aromen. Ein spannender und faszinierender Wein. Mosel-Stolz-pur!
Gewürztraminer trocken Catavinum Gold
Das charaktervolle Ausnahmegewächs, gereift auf wertvollem Boden. Hellgrüne und gelbe Reflexe tanzen im Glas. Intensive Rosen- und Akazienblüten, eingebettet in salzige Mineralik. Würzig, vegetale Aromen von getrockneten Kräutern: Safran, Süßholz, Zimt und Muskatnuss..
Chardonnay trocken
Duftend, wie milder Frühlingswind der die Obstblüte streift. Klassisch und vornehm ohne Schnörkel. Weich und cremig. Komplex und dicht im Mund. Der gute Boden prägte seinen Charakter!