Weißwein
Bacchus halbtrocken
Ein Bilderbuch-Bacchus mit betörendem Duft, ganz viel frische Traube in der Nase, auch etwas exotische Noten in Richtung Maracuja schwingen mit, frischer, frühlingshafter Gesamteindruck, sehr harmonisch am Gaumen mit schöner Süße-Säure-Balance
Silvaner Eiswein
Reifer Apfel und Quitte, Honigaromen. Goldgelb mit hoher Viskosität im Glas.
Nordheimer Vögelein Rieslaner Eiswein
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Scheurebe halbtrocken
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Chardonnay
Feinfruchtige Mango- und Maracuja-Aromen machen diesen charmanten Wein so besonders. Gewachsen in der Gemarkung Bad Kreuznach zeichnet sich der der Chardonnay durch seine fruchtige Note und feine, mineralische Säure aus. Der Chardonnay kommt als internationale Rebsorte trotzdem typisch deutsch daher, also spritzig und frisch. Ausgestattet mit etwas Restsüße ist er auch für die Fans leichterer Weißweine geeignet und passt wunderbar zu vegetarischem Essen wie zum Beispiel Pasta oder Salat.
Grauburgunder
Die Trauben des Grauburgunder stammen aus eigenen Weinbergen der Gemarkungen Badenheim und Pfaffen-Schwabenheim. Eleganz, Mineralität und Herkunft ergeben einen frischen und glasklaren Grauburgunder. Im Duft dominiert Pfirsich und Ananas und am Gaumen stechen Aromen von Apfel, Birne und Spuren von Quitte hervor.
Nahe Riesling
Klassisches Rieslingaroma zeigt sich in der Nase in Form von Zitrus, Mango und Ananas. Reife und Schmelz umringen saftig den Gaumen, dezente Kräuternuancen und animierende Säure sorgen für Dynamik, Finesse und Trinkfreude.
Traubensecco alkoholfrei
Dieser Traubensaft wurde wie ein Secco mit Kohlensäure versetzt, und in Flaschen gefüllt. Ideal als alkoholfreie Alternative beim Sektempfang und für Kinder. Weißer Traubensaft mit zugesetzter Kohlensäure.
Herzensstürmer
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Grauer Burgunder
Stoffiger und kräftiger Burgunder, der einer unserer ganz besonderen Weine ist.
Kraftfutter 202
Eine Weißweincuvée im Holzfass gereift. Es entwickelt sich ein ganz neuer Typ Wein. Vanillig, cremig, mit viel Schmelz, aber mit einem druckvollem, starkem Abgang.
Riesling feinherb
Rassig und spritzig, trotzdem elegant und fein. Schönes Fruchtbukett, wie es sich für den König der Weißweine gehört. Toll eingebundene Restsüße, die einen enormen Trinkspaß garantiert.
Scheurebe Kabinett
Das typische Bukett einer Scheurebe; tolles Aromenspiel, würzig ohne aufdringlich zu sein.
Weißer Burgunder
Fruchtiger Burgunder, der einer unserer ganz besonderen Weine ist.
Blanc de Noir
Hell gekelterter Spätburgunder, dessen Farbe aufgrund der direkten Pressung nicht aus der Schale extrahiert wurde. Trotzdem gehaltvoll und extraktreich ohne zu sättigen.
Pinot Blanc de Noirs
m Glas präsentiert sich der 36 Monate auf der Hefe gelagerte Sekt mit einem kräftigen Goldgelb ; Mousseux feinperlig. Im Geruch elegante Fruchtigkeit, die an Pfirsich und Cassis erinnert. Im Geschmack kräftig, lebendig frisch mit einer eleganten Saftigkeit, die nachverlangt.
Weißer Burgunder & Chardonnay
Schöner Duft nach weißem Pfirsich und Mirabellen. Am Gaumen gute Fülle und gut eingebundene angenehme Süße. Im Nachhall viel Rasse und Mineralik.
Raumbacher Schloßberg Roter Traminer -S- feinherb
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Rrr - Raumbacher Schwalbennest Roter Riesling -S- trocken
Eine Spielart des bekannten Riesling bei dem die Beerenschale Rot wird, nach Aussagen der Wissenschaftler wohl die Urform der Rebsorte Riesling. Komlexe Fruchtaromatik, mit Noten von Kiwi und Stachelbeeren, elegantes Spiel zwischen fruchtiger Saftigkeit und feiner Mineralik am Gaumen Moderne Riesling mit viel Frucht und dezenter Säure
Pinot brut
klassische Flaschengärung, Cuvee aus den Rebsorten Weißburgunder Grauburgunder und Spätburgunder Ein Teil des Grundwein (Weißburgunder) wurde in Barriquefässer ausgebaut ! Edles Bukett nach reifen Früchten, frische Zitrusaromatik findet sich im Geschmack und endet mit einer eleganten Cremigkeit
Raumbacher Schloßberg Weißer Burgunder -S- Trocken Barrique
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Rehborner Herrenberg Riesling -S- trocken
Der 2020er Riesling mit einem seidigen Gold aus dem ein grünlicher Schimmer blitzt. In der Textur dominieren reifen Mirabellen aber auch Aromen von Mango und Limetten die Nase. Der Mund wird ausgefüllt von einer saftigen und würzigen Frucht. Die feine und mineralische Riesling Säure kitzelt den Gaumen. Ein facettenreicher feiner Riesling mit Nachdruck.