Alle Weine
"Michel Vi" Riesling Auslese feinherb
Riesling trocken aus 97-jährigen Reben. Das Wort "Michel" steht für den Großonkel Schmittch´es Michel, der 1922 den Weinberg gepflanzt hat. Dieser Weinberg ist heute noch in weiten Teilen original erhalten. Knorrige Rebstöcke, aber einmalig alt und (modern) Genmaterial, das es zu erhalten gilt. Das Gnadenbrot der Rebstöcke ist gesichert.
Blauer Spätburgunder Sekt b. A.
Spätburgunder Sekt b.A. brut Saar Winzersekt Unser Winzersekt wird nach der klassischen Methode der Flaschengärung hergestellt und 3 Wochen lang jeden Tag Handgerüttelt.
Grauburgunder Classic
Grauburgunder Classic Ein Gehaltvoller Wein mit betonter Süße. Der Grauburgunder zeigt Duftaromen von grünen Nüssen, Mandeln, frischer Butter, sowie fruchtige Aromen, die an Birne, Trockenobst und Rosinen erinnert. Der Grauburgunder passt zu Meeresfrüchten, kräftigem Seelachs, Pasta, Lamm, Wildgeflügel sowie reifem Weichkäse.
"Leichter Sinn" Rivaner
Ein frischer, leichter Rivaner, der ideale Begleiter im Sommer!
"Belle du Jour" Weißer Burgunder
Hellgelb im Glas mit Aromen von Birne, Apfel und Quitte. Nussige Noten im Abgang. Zur Burgunderfamilie gehörende Rebsorte mit dezenter Säure.
"Grüne Witwe" Sauvignon Blanc
Lebhafte Aromen nach Zitronen, grünen Paprikaschoten und grüner Stachelbeere.
"Alte Liebe" Gewürztraminer
Körperreich, angenehmes Bouquet. Duft nach Rosenblätter. Opulenter, vollmundiger Wein mit wenig Säure. Passt zu Käse, Psteten und gebratener Leber.
"Fidelio" Riesling
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"Blue Velvet" Dornfelder
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"Felix Felicis" Sekt Pinot Brut
Ein wunderbar fein-perliger Sektgenuss, hergestellt nach der klassischen Champagnermethode. Durch ein über zweijähriges Feinhefelager entwickelte der Sekt eine feinperlige Mousseux.
Scheurebe feinherb
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Gewürztraminer mild
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Chardonnay trocken
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Grauburgunder trocken - im Barrique gereift
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Portugieser Weißherbst
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