Produkte von Burgunderhof Merkel
Portugieser wurzelecht Alte Reben "Gundersheimer Königstuhl"
Unser wurzelechter Portugieser stammt von 90 Jahre alten Reben unserer Top-Lage Königstuhl. Mit zarter Struktur und Aromen von Waldfrüchten umschmeichelt unser wurzelechter Portugieser den Gaumen - lange und nachhaltig!
Weissburgunder & Chardonnay "Gundersheimer Höllenbrand"
Mit zartem Duft nach weißen Blüten und gelben Früchten, umschmeichelt unser Weißburgunder-Chardonnay den Gaumen mit komplexen Aromen von u.a. Aprikose und Weinbergspfirsich.
Gewürztraminer Auslese "Gundersheimer Höllenbrand"
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Regent
Unser leichter und fruchtiger Rotwein - für alle Liebhaber einer feinen Fruchtsüße
Riesling "Gundersheimer Höllenbrand"
Mit Aromen von nassem Stein, grünem Apfel, Pampelmuse und Weinbergpfirsich, saftig mit gut eingebundener Säure.
Silvaner Alte Reben "Karls Ruh' "
Dieser Silvaner stammt von 50 Jahre alten Reben aus unserem Familienweinberg, den wir in Gedenken an unseren Urgroßvater "Karls Ruh'" nennen.
Gelber Muskateller
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Merlot "Gundersheimer Bergkloster"
In der Nase umschmeichelt einen der Geruch von Schwarzkirschen und hellem Tabak, im Mund dann Aromen von Pflaumen und Kirschen; würziger, langer Abgang.
Gelber Muskateller
Zart würziger Duft nach Muskat mit floralen Anklängen. Am Gaumen saftig, mit Aromen von gelben Früchten.
Riesling Alte Reben "Gundersheimer Königstuhl"
Dieser Riesling stammt von den 55 Jahre alten Reben unserer Top-Lage Königstuhl. Belebende Säure und glasklare Mineralik gepaart mit Zitrusfrüchten und schönen Reifenoten
Sauvignon Blanc "Gundersheimer"
Dieser Sauvignon Blanc stammt aus unseren Lagen im Gundersheimer Königstuhl und Gundersheimer Höllenbrand. Steinige Mineralität gepaart mit Anklängen von roten Johannisbeeren, Grapefruitzeste und Stachelbeeren. Im Abgang ein schöner Schmelz, untermalt von gelben Früchten. Sehr langer Nachhall!
Riesling Kabinett Alte Reben "Karls Ruh'"
Dieser Riesling stammt von mehr als 50 Jahre alten Reben, gelegen in einem Weinberg, den wir in Erinnerung an unseren Großvater Karl liebevoll "Karls Ruh'" nennen. Ein wundervoller Kabinett-Riesling, mit kühlem Duft nach grünen Äpfeln und weißem Pfirsich. Am Gaumen entfaltet er eine für die Karls Ruh' übliche, salzige Mineralität, welche von Aromen von Grapefruit, Stachelbeere und Quitte abgerundet wird. Mit seiner Leichtigkeit der perfekte Solowein! Die Süße ist eher dezent, deshalb ist der Wein auch eine Freude für jeden, der trockenen Riesling mag.
Chardonnay "Gundersheimer Höllenbrand"
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Spätburgunder Alte Reben "Gundersheimer Höllenbrand"
Unser Spätburgunder stammt von 50 Jahre alten Reben unserer Top-Lage im Höllenbrand. Aromen von Kirsche, Brombeere und Bittermandel treffen auf dezente Vanillenoten - präzise und kühl, mit langem Abgang
Schwarzriesling Alte Reben "Gundersheimer Königstuhl"
Unser Schwarzriesling stammt von 40 Jahre alten Reben unserer Top-Lage Königstuhl. Komplex, mit Aromen roter Früchte, sowie Vanille und dezenter Röstnoten
Portugieser Rosé
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Cabernet Sauvignon "Gundersheimer"
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Grauburgunder Alte Reben Auslese "Westhofener Morstein"
Zarter, ätherische Duft nach Kräutern; mit einem schönen Schmelz, der von Williams Birne und getrockneten Feigen umrandet wird. Tolles Mundgefühl mit schönem Nachhall. Ein Wein, der sowohl solo, als auch wunderbar zum Essen passt.
Glut Rotweincuvée "Gundersheimer Höllenbrand"
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Cabernet Mitos "Gundersheimer Höllenbrand"
Cabernet Mitos - kräftig mit dunkler Würze, Aromen von Mokka - braucht Zeit und Luft!
Burgunderhof Merkel
Im Herzen des größten Weinanbaugebietes Deutschlands- Rheinhessen- liegt die Rotweingemeinde Gundersheim. Dort wird der „Burgunderhof“ nun in der 4. Generation bewirtschaftet.
Die Biozertifizierung des Burgunderhofs erfolgte 2004 - im Weinberg wird ambitioniert so viel Handarbeit wie möglich geleistet, um schonend mit den Weinstöcken umzugehen. Die Weinberge werden nicht aus Ertragssteigungsgründen alle 20 Jahre gerodet, sondern so gelassen, wie sie sind. Es wird auf altes Holz gesetzt. Ein größerer Rebenbestand ist sehr alt, so 50jährige Spätburgunder, 75jährige Müller-Thurgau und 90ährige Portugieser-Reben. Die Wurzeln dieser Stöcke sind extrem tief und holen sich die Nährstoffe aus den tiefsten Bodenschichten. So sind sie in den Zeiten des Klimawandels auch nicht so stark von Trockenheit betroffen.
Diese wenigen Trauben werden per Hand geerntet und weiterhin im Keller schonend vergoren. Bewusst wurde in den letzten Jahren der Ertrag und auch die Anbaufläche nicht erweitert. Auf dem Gut wird ohne externe Hilfskräfte gearbeitet. Die Devise ist „Mach nur, so viel du kannst und so viel du brauchst“. Die beste Lage ist der Gundersheimer Höllenbrand, dort fügt sich auch das Gut in die Weinberge ein. Der Gundersheimer Königstuhl und Westhofener Morstein gehören ebenfalls zu den Toplagen des Weinguts.
Das Magazin "Feinschmecker" bewertete das Weingut Burgunderhof als eines der besten Weingüter Deutschlands 2020.
Angebaut werden die weißen Sorten Riesling, Grauburgunder, Weißburgunder, Chardonnay, Gelber Muskateller, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Scheurebe, Müller-Thurgau und Silvaner. Bei den Roten sind es Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Portugieser, Regent, Dornfelder, Cabernet Mitos, Merlot und Schwarzriesling. Die Qualitätspyramide ist viergliedrig; angeboten werden Gutswein, Ortswein, Lagenwein und Alte Reben.
Burgunderhof Merkel GbRRheinstraße 867598 GundersheimDeutschland017670805824 www.merkel-weine.de