Die Besten aus Deutschland
Der deutsche Wein ist wieder im Kommen. Galt der neue „Weinpatriotismus“ zunächst nur den deutschen Weißweinen, die im internationalen Vergleich noch nie einen Vergleich scheuen mussten, ist seit einigen Jahren auch der deutsche Rotwein in der Verbrauchergunst stark gestiegen. Sicher – die roten Topweine kommen immer noch aus den sonnenverwöhnten Südländern, aber ein kräftiger Dornfelder, ein trocken-frischer Spätburgunder, ein spritziger Weißherbst oder ein süffig-samtiger Lemberger bieten für jeden Geschmack etwas. Diese „Vielfalt“ ist das eigentlich Typische für den deutschen Wein.
Spätburgunder Weißherbst
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Riesling trocken
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Grauer Burgunder
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Bacchus
Sehr schöner Sommerwein mit milder Säure und sehr erfrischender Süße
Gewürztraminer
Sehr schöner Duft nach Rosen verbunden mit einer eleganten Süße. So macht dieser Gewürztraminer bei jeder Gelegenheit Spaß.
Müller-Thurgau halbtrocken
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Flotter Dreier
Frischer flotter Weißweincuveé aus den Rebsorten Riesling, Gewürztraminer und Cabernet Blanc. Der ideale Begleiter für flotte Stunden. Viel Spaß beim (aus)probieren
Dornfelder Rosé
Mit seiner feinen Aromatik und dem Duft von Himbeeren und Kirschen betört unser Dornfelder Rosé und mit seiner Frische und Leichtigkeit ist er ein perfekter Begleiter zu vielen Anlässen. Er passt gut gekühlt, hervorragend zu Meeresfrüchte, Pasta (wie z.B. Spaghetti mit Pilzen, Rucola oder auch Käsesoße), Geflügel, Fisch, Krustentieren sowie zu frischen Salaten und leichten Vorspeisen. Natürlich ist er auch ein absolut toller Wein zu Pizza in allen Variationen. Wir mögen ihn ganz gern zu Lachs oder ganz rustikal auch mal zu einem gegrillten Hähnchen. Sie sehen, unser Rosé ist ein echter Genuss zu vielen Gerichten. Das wusste auch schon Sonnenkönig Ludwig XIV., denn er hatte den Rosé als seinen Lieblingswein auserkoren.
Scheurebe
Die klare Frucht, Aromen von Birnen und Äpfel bis zu schwarzer Johannisbeere und Grapefruit harmonieren wunderbar mit der dezenten Säure und der feinen Restsüsse. Als Wiederentdeckung macht die Scheurebe viel Spaß beim Trinken. Sie ist ein idealer Begleiter der aromatisch-würzigen, asiatischen Küche. Ein besonderer Genuss ist er zu lauwarmen Ziegenkäse mit Honig, Gerichten mit Frischkäse sowie Geflügel- und Fischragout. Wir mögen Sie auch zu Melone mit Parmaschinken und zu feinen Desserts und immer wieder gerne auch zur normalen Brotzeit. Und für einen gemütlichen Abend zusammen mit Ihren Freunde ist die Scheurebe ist ein idealer Wein - natürlich sollte sie immer gut gekühlt sein!
Domina Halbstück
Nussige und leicht fassholzige Nase nach teils gekochten gemischten Früchten mit leicht pflanzlichen bis tabakigen Anklängen. Herbe, zurückhaltende Frucht, leicht rauchige und wieder fassholzige Töne, feinstaubiges Tannin, Salz im Hintergrund, gewisse Nachhaltigkeit, guter, herber Abgang mit Biss.
Spätburgunder Bürgstadter Berg
Leicht warmer Duft nach reifen roten und etwas schwarzen Beeren mit nussigen Aromen, Tabak, holzigen Tönen und einem Hauch Teer. Fest gewirkte, herb-saftige Frucht mit rauchigen Noten, Salz und auch Pfeffer, tabakige Holztöne am Gaumen, ein Hauch Teer und schwarze Oliven, angedeutet mediterrane Kräuter, nachhaltig, hat Kraft, eine Spur Malz, jugendliches, recht präsentes, dabei überwiegend mürbes Tannin, gewisse Wärme, sehr guter, recht fester, noch leicht trocknender Abgang.
Rödelseer Küchenmeister Silvaner Kabinett trocken
Der SILVANER passt hervorragend zur regionalen Küche, sowie Fisch und hellem Fleisch. Auch Sommergerichte und Salate kann er bestens begleiten. Rödelseer Küchenmeister ist ein typischer Vertreter des Gipskeupers. Die südwestliche Lage profitiert von den aufsteigenden Winden aus dem Maintal und den meist sehr gleichmäßigen Niederschlägen. In diesem Kleinklima können die Trauben lange und perfekt ausreifen. Herkunft der Küchenmeister: Erstmals erwähnt 1360 und geht auf das Edelgeschlecht der Küchenmeister von Nortenberg zurück, die in dieser Zeit in Rödelsee ansässig waren.
Hjem Perlwein weiß
HJEM - ein prickelndes Vergnügen mit den Rebsorten Scheurebe und Bacchus. HJEM steht auch für unsere Verbindung nach Dänemark, denn übersetzt heißt es HEIMAT. Wir Franken sagen umgangssprachlich ....wir gehen hemm.... und so wird HJEM auch auf dänisch ausgesprochen. Die Farben Rot und Weiß stehen für Franken sowohl als auch für Dänemark. Auf dem Etikett sieht man den Kopf der kleinen Meerjungfrau. Diese Sitzfigur aus Bronze findet man an der Uferpromenade in Kopenhagen. Mit einer Höhe von 125 cm gilt das Kunstwerk nach dem Entwurf von Edvard Eriksen als eines der kleinsten Wahrzeichen der Welt. HJEM genießt man gut gekühlt als Apéritif, zur leichten Küche, als kühle Erfrischung auf der Terrasse, als Party-Wein...