Die Besten aus Deutschland
Der deutsche Wein ist wieder im Kommen. Galt der neue „Weinpatriotismus“ zunächst nur den deutschen Weißweinen, die im internationalen Vergleich noch nie einen Vergleich scheuen mussten, ist seit einigen Jahren auch der deutsche Rotwein in der Verbrauchergunst stark gestiegen. Sicher – die roten Topweine kommen immer noch aus den sonnenverwöhnten Südländern, aber ein kräftiger Dornfelder, ein trocken-frischer Spätburgunder, ein spritziger Weißherbst oder ein süffig-samtiger Lemberger bieten für jeden Geschmack etwas. Diese „Vielfalt“ ist das eigentlich Typische für den deutschen Wein.
Grauer Burgunder
Ein unkomplizierter und gradliniger Burgunder. Leuchtendes Strohgelb; in der Nase Birne und Ananas; am Gaumen cremig mit weicher Struktur; angenehme Fruchtigkeit, elegant mit feinem Nachhall. Ein Grauer Burgunder, wie er sein soll.
Spätburgunder & Cabernet Sauvignon
Dunkel in der Farbe und dicht im Geschmack. Ein Wein der mit feinen Paprikaaromen und fruchtigen Beeren auftrumpft.
Souvignier Gris
Souvignier Gris ist eine neu gezüchtete, pilzwiderstandsfähige Rebsorte. Der Wein präsentiert sich sehr feinfruchtig mit dem Duft nach gelben Früchten.
Weißweincuveé
Das Weissweincuveé überzeugt mit seiner fruchtigen und frischen sommerlichen Art, Aromen von exotischen Zitrusfrüchten und feiner Würze. Ein eleganter harmonischer Weißwein. Genusswein zu feinen Speisen, Fisch- und Gemüseküche. Bei einer Kühlung auf 8 Grad Celsius zeigt sich das Weissweincuveé in seiner vollen Größe.
Zora
Ein herrlicher Mix aus unserem Rosé, Zitrone, Kohlensäure und einem Touch Minze. Das ideale Sommergetränk! Serviert mit Eiswürfel und einem Blatt Minze – ein eisgekühltes Trinkerlebnis. Servierfertig aus der Flasche, kein umständliches Mixen.
Weissburgunder
Im Duft florale Aromen, gepaart mit Zitrusfrüchten, Quitte und Mandeln. Am Gaumen erfrischend, elegant, mit schönem Schmelz und mineralischem Finale. Dieser Weissburgunder eignet sich sehr gut als Begleiter von Salat, Fisch, Meeresfrüchten, Spargel und Geflügel oder Pasta mit sahnigen Saucen. Gut gekühlt passt er das ganze Jahr zu jedem Anlass.
Müller-Thurgau
Helles, zartes Gelb erinnert an einen Sommerapfel. Ein leicht zugänglicher Wein mit einer erfrischenden und süffigen Art. Sein zartes Bukett und die milde Säure machen ihn zu einem tollen Begleiter.
Johannisberger Riesling trocken VdP.Gutswein
Unser JOHANNISBERGER Riesling ist ein hervorragender Essensbegleiter. Durch seine Mischung aus feiner Hefe, cremige Eiche und reifen Pfirsich bringt er pure Trinkfreude, die durch den langen Abgang noch verstärkt wird. Man findet Aromen von gelbem Steinobst und Grapefruit gepaart mit einer frischen Säure. Ein einzigartiger Wein, der den Rheingau vollkommen repräsentiert.
Pinot Noir trocken VdP.Gutswein
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Riesling Gutssekt extra trocken
Feine Hefearomen und ein Hauch Karamell in der Nase. Dieser Sekt besticht durch seinen unkomplizierten Charakter, der durch die feinen Grapefrucht- und grünen Apfelaromen eben typisch Riesling und Rheingau ist. Die dezente Mineralität und die feine Perlage harmonieren mit der frischen Säure.
Kabinett Royal trocken
Ein eleganter Riesling, bei dem Exotik mit Mineralität wunderbar harmoniert. In der Nase ein voller Obstkorb und die feine Säure ist wunderbar eingebunden. Das dezente Holz verleiht dem Riesling dazu noch eine herrliche Cremigkeit. Ein spannendes und doch vertrautes Trinkvergnügen.
Weissburgunder trocken VdP.Gutswein
Dieser Weissburgunder kommt in der Nase mit einer konzentrierten fruchtigen Aromatik. Knackige Birne und ein Hauch Holz. Die cremige Note wird von einer frischen Säure komplementiert und vereint sich im Abgang zu einer herrlichen Würze die für einen langen Nachhall sorgt. Perfekter Essensbegleiter zu Fisch, hellem Fleisch und Pfeffersoßen.
Rosé Gutssekt
Unser Rosé Sekt brut zeigt sich in edlem Rosé Gold. Würzige Pink Grapefruit und fruchtige Pomelo, warmes Brot in der Nase regen sofort den Appetit an. Die cremige Perlage rundet diesen Sekt perfekt ab. Passt einfach zu jeder Zeit.
Dachsfilet trocken
Unser Dachsfilet ist noch am Anfang seiner Entwicklung. Doch er zeigt schon jetzt einen ausdruckstarken Körper und eine fesselnde Komplexität. Reife Fruchtaromen von Pfirsich und Aprikose harmonieren mit der feinen Kräuterwürze, einer dezenten Holznote und cremiger Hefe. Wir empfehlen das Dekantieren.
Muskateller trocken VdP.Gutswein
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Winkeler Hasensprung Risling Sekt
Dieser Sekt hat eine goldwarme Farbe und erinnert in der Nase an frischgebackenes Hefegebäck. Eine vollmundige, cremige Perlage kitzelt die herbalen, pikanten Noten hervor. Frische bekommt unser Winkeler Hasensprung Lagensekt durch die perfekte Balance von reifer und gelber Frucht mit einer ganz dezenten Salznote. Ein raffiniertes Gesamtwerk, das einem großes Trinkvergnügen bereitet.
Lorcher trocken VdP.Ortswein
Unser LORCHER ist ein Riesling mit einer knackigen Säure und ausgeprägten Mineralität mit Noten, die an Feuerstein erinnern. Die Fruchtaromen von Zitrone und Grapefruit gepaart mit einer kühlen und erfrischenden Salzigkeit führen zu einem langanhaltenden Abgang.
Scheurebe trocken VdP.Gutswein
UDiese Scheurebe ist ein perfekter leichter Frühlingswein und stammt aus dem berühmten Weinanbaugebiet Rheingau. Die kühlen Nächte und die mineralischen Böden des Rheingaus verleihen dem Wein eine lebhafte Säure und einen frischen, knackigen Charakter, der perfekt zu einem warmen Frühlingsnachmittag passt. In der Nase ist sie zitrisch mit Aromen von Zitrone, Limette und rosa Grapefruit. Das Bouquet ist leicht und frisch mit gelben Aromen wie Äpfeln und Pfirsichen. Die Säure ist erfrischend und ausgeglichen.
Johannisberger Klaus Riesling VdP.Grosses Gewächs ®
Am Anfang seiner Reife hat dieser Wein schon einen strukturreichen Körper. Ein Hauch von exotischen Früchten und Grapefruit, sowie dezente Steinobstaromen und knackige Säure verleihen ihm einen angenehmen Trinkfluss. Das Dekantieren wird empfohlen. Hohes Lagerpotenzial!
Spätburgunder
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Merlot trocken VdP.Gutswein
Der erste Anblick fasziniert mit einem dunklen, klaren Brombeerviolett dass das Licht verschluckt. Frischer Fruchtaufstrich und Sauerkirsche harmonieren mit saftigem Holz und einer nicht zu süßen Note. Am Gaumen treffen dunkelrote Beeren auf eine pfefferige Würze und einen kernigen Nachhall. Eine noch jugendliche Säure rundet diesen Wein zu einem perfekten Essensbegleiter ab.
Riesling trocken VdP.Gutswein
Dieser Wein präsentiert Aromen von reifem Apfel, Birne, Pfirsich und Orangenschale. Die Fruchtnoten sind intensiv und konzentriert und zeigen eine leichte Überreife, die dem aromatischen Profil des Weins Tiefe und Komplexität verleiht. Am Gaumen zeigt dieser Wein eine feste und lebhafte Säure, die Struktur und Balance zu den intensiven Fruchtaromen liefert. Die Säure ist erfrischend und mundwässernd, mit einem mineralischen Abgang, der angenehm lange anhält. In Bezug auf seine Struktur ist dieser trockene Riesling leicht und hat ein frisches und erfrischendes Mundgefühl, das charakteristisch für die Rebsorte ist. Insgesamt zeigt dieser Wein ein einzigartiges und untypisches Geschmacksprofil für die Rebsorte und präsentiert ein interessantes Zusammenspiel von Fruchtnoten und Säure, das sowohl erfrischend als auch zufriedenstellend ist
Rosé trocken VdP.Gutswein
Dieser trockene Roséwein ist ein elegantes und anspruchsvolles Cuvée aus Spätburgunder und Merlot-Trauben. Er präsentiert ein wunderschönes Bouquet von kräftigen roten Fruchtaromen, insbesondere reifen Wilderdbeeren, die die Sinne verführen. Zusätzlich gibt es subtile Noten von Kirschen, die dem bereits beeindruckenden Geschmacksprofil des Weins Tiefe und Komplexität verleihen. Die nahtlose Integration der Säure im Wein sorgt für ein harmonisches und ausgewogenes Geschmackserlebnis auf dem Gaumen. Der Wein fühlt sich leicht und erfrischend an, was ihn zu einem perfekten Sommerwein macht. Mit seinem angenehmen und erfrischenden Abgang wird dieser Roséwein sicherlich zu einem Favoriten bei jedem gesellschaftlichen Anlass.