Alle Weine
Sauvignon Blanc trocken
Deutlich grüne Noten bringt die Sensorik des Sauvignon Blancs mit sich. Ausschlaggebend hierfür sind die Thiol-Verbindungen, die sich je nach der Bearbeitung des Rebstocks unterschiedlich ausprägen. Dominierend ist das Aroma der grünen Paprika, welches mit den Noten von der Stachelbeere, Litschi und Kiwi fein harmoniert. Um den typischen Weincharakter dieser Rebsorte zu gewährleisten, werden die Trauben nachts bei Temperaturen unter 10 Grad Celsius geerntet und anschließend zehn Stunden auf der Maische gelagert. Erst dann folgt eine schonende Ganztraubenpressung und eine natürliche Sedimentation.
Grauer Burgunder Spätlese trocken
Auszeichnung: GOLD bei der 2022 Berliner Wine Trophy Litschi, Birne, Kiwi und Quitte. Daran erinnert der Weincharakter dieses Grauen Burgunders. Eine sehr dezente Säure wird von diesen fruchtig, frischen Aromen mit einer feinen Honignote umspielt. Nach einer Ganztraubenpressung wird der Most durch eine natürliche Sedimentation vorgeklärt, worauf eine langsame Gärung folgt. Der Ausbau dieses Weißweines findet im Edelstahltank statt.
Riesling Spätlese trocken
Auszeichnung: GOLD bei der 2022 Berliner Wine Trophy Die typischen Akzente nach Zitrone und die fruchtige Vielfalt, welche sich in einem Honigmelone-, Stachelbeere- und Pfirsichton widerspiegelt, machen den Riesling zu einem Weißweinklassiker. Er verkörpert mit seiner Mineralität und Frische das milde Klima dieser Region, da Riesling die Rebsorte ist, die am meisten vom Terroir beeinflusst wird. Das Bukett bringt einen sanften Schmelz, eine tolle fruchtige Note und eine filigrane Säure mit sich.
Lemberger trocken
Die Rebsorte Lemberger ist eine ideale Grundlage für fruchtige und schlanke Rotweine. Durch seine 18 monatige Holzfassreife werden die Fruchtnuancen von einer dezenten Holznote, sanften Tanninen und einer leichten Vanillenote umschmeichelt.
Weißer Burgunder trocken
Der Weiße Burgunder – ein fruchtig, vollmundiger Wein. In der Nase entfalten sich Nuancen von Stachelbeere, Aprikose, Apfel und Litschi mit einem leicht vegetativen Background. Die filigrane Säure füllt anfangs mit einer angenehmen Frische das Mundgefühl, worauf die fruchtigen Aromen folgen. Nach dem Keltern der Trauben und der anschließenden Gärungen des Mostes wird der Wein rund sechs Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank für die Reife gelagert.
Merlot Rosee brut
Fruchtig, einzigartig, spritzig, gut. Dieser Rosee-Sekt überzeugt nicht nur in seiner kräftigen Lachsfarbe, sondern auch mit seinem vollfruchtigen Bukett. Hergestellt aus unserem Merlot Rosee Wein, nach traditioneller Flaschengärung und 12-monatiger Hefereife. Nuancen von Erdbeere und roter Johannisbeere spiegeln den Merlotcharakter wider. Ein reintöniger Spitzensekt mit Finesse und unverwechselbaren Charakter.
Gelber Muskateller feinherb
TestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTest941707
Scheurebe feinherb
TestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTest705140
Weißer Burgunder feinherb
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Opal -Primus Linie- edelsüß
TestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTest785760
Chardonnay – S – trocken
TestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTest151668
Portugieser Weißherbst
TestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTest929657
Riesling feinherb
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
