Produkte von Weingut Knöll & Vogel
Dornfelder Rotwein
Ein kräftiger harmonischer Rotwein mit einem harmonischen Verhältnis von Alkohol und Restsüße.
Cuvée Kleiner Vogel
Ein tolles Apfelfruchtbukett mit Frische im Abgang - diesen Wein muss man probieren.
Cuvée Kleiner Vogel rot
Das rote Cuvée: Ein feinfruchtiger Rotwein leicht - aromatisch - und mit dem Duft nach frischen Trauben
Chardonnay
Diese international beliebte Rebsorte haben wir pfälzisch interpretiert: neben der gehaltvollen Dichte am Gaumen, besticht er vor allem durch seine Frucht.
Grauer Burgunder
Unser Grauburgunder ist zart und schmelzig mit feinen Duftnuancen nach Quitten und Bananen. Ein passender Begleiter für die schönsten Stunden des Tages!
Morio Muskat
Ein typischer "Pfälzer", gezüchtet aus Silvaner und Weißburgunder. Er hat ein volles, aromatisches Muskatbukett. Enthält Sulfite
Gelber Muskateller
Dieser Muskateller zeigt im Duft ein blumiges Muskatbukett. Sein Geschmack ist fruchtig mit Minze und Limetten im Abgang.
Riesling
Er ist spritzig und belebend. Sein Duft erinnert an Zitrusfrüchte.
Grauer Burgunder trocken
Golden, mit feinen Reflexen liegt dieser Grauburgunder im Glas. Kraftvoll im Geschmack, zeigt er filigrane Fruchtspiele, abgerundet mit einem dezenten Würzeffekt und einer eleganten, milden Säure.
Weißer Burgunder
Ein eleganter Weißburgunder mit frischer Säure und feiner Frucht, der zu vielen Speisen passt und auch genug Selbstbewusstsein hat, "einfach so" genossen zu werden.
Grauer Burgunder fumé
Im noblen Bukett dieses Grauburgunders präsentiert sich eine elegante Frucht von reifer Aprikose im harmonischen Einklang mit einer feinen Mandel-Nussblume. Kraftvoll, mit verspielter Würznote und interessanten Extraktaromen, entfaltet sich der Grauburgunder am Gaumen und macht Lust auf mehr!
Rosé
Eleganter Rosé, der sich durch seine samtig milde Art auszeichnet.
Gewürztraminer
Sein sortentypisches Bukett wird unterstützt durch viel Körper und harmonische Würze.
Cuvée "Süßer Vogel"
Dies hat uns noch gefehlt: ein feines, aromatisches und süßes Tröpfchen.
Merlot Rotwein
Ein vollmundiger Wein, der die Konkurrenz mit den großen Rotweinen aufnehmen kann. Der Ausbau im Holzfass verleiht ihm seine besondere Note.
Sauvignon Blanc fumé
Die typische Stachelbeeraromen sind sehr schön ausbalanciert mit den würzigen und rauchigen Holznoten.
Chardonnay
Das ansprechende, intensive Bukett präsentiert eine zartfruchtige Prägung von Birne, Honigmelone und einem eleganten Eichenholzwürzespiel. Dieser Chardonnay zeigt sich komplex und facettenreich im Geschmack. In der dezenten Vanillewürze offenbart sich die vollkommene Eleganz des Weines.
Dornfelder Rotwein
Die besondere Weinbergslage verleiht ihm seine körperreiche, vollmundige Art.
Spätburgunder Rotwein
Im Barrique-Faß gereift, besticht er durch ein harmonisches Zusammenspiel von dezenter Holznote und typischem Burgunderton. Enthält Sulfite
Chardonnay trocken
Das Bukett dieses Chardonnays enfaltet sich im filigranen Spiel einer fruchtigen Honigmelone, einer reifen Birnenblume und einem Hauch von gerösteter Haselnuss. Am Gaumen präsentiert er sich aromatisch und anmutig mit dezenter Ananassüße und einer gehaltvollen Struktur und besticht durch seine lebendige Länge im Abgang. Perfekt passt er zu gebratenem Fisch oder Fleisch mit kräftigen Saucen.
Riesling
Ein typischer Riesling mit einem frischen und fruchtigen Bukett.
Weingut Knöll & Vogel
Weinbergsromantik & Familienverbund
Weinreben lieben den Süden: Mit extra warmen Sonnenstrahlen, außergewöhnlich mildem Klima und einer Landschaft im Farbenrausch. Die Natur gibt so viel von ihrer Schönheit preis, dass jeder Fleck zu einem Lieblingsplatz werden kann.
Die Reben danken uns ihr Glück immer wieder. Mit einer besonderen Qualität und einem ganz eigenen Charakter. Und dieser Stil kommt an! Für uns als Winzerfamilie ist es eine schöne Herausforderung, damit anderen Freude am Genuss zu bereiten.
Heimatliebe & Herzliches Miteinander
Gemeinsam wachsen, ohne die Kraft gebenden Werte der Familie zu vernachlässigen. Neue Ideen verwirklichen, ohne den Flair eines Familiengutes zu verlieren. Unsere Intention wurde Wirklichkeit, denn wir können heute mit drei Generationen eine lange Weinbautradition fortführen und beste Qualität erreichen. Wir halten an alten Werten fest, führen sie fort und lassen uns von neuen Ideen und Einflüssen inspirieren.
Qualität im Weinberg & Sensibilität im Keller
Wir
kennen unsere Weinberge wie unsere Westentasche. Wir kennen ihre
Bodenart, wissen, wie sie wachsen und was ihnen gut tut. So können wir
mit dem Rebschnitt gezielt die Grundlage für den nächsten Jahrgang
legen. Immer wieder begehen wir die Rebzeilen, um zu sehen, welcher
Arbeitsschritt als nächstes ansteht. Doppeltriebe entfernen, ausdünnen
oder entblättern zum Beispiel. Unser Ideal: Vollreifes, gesundes Lesegut
zu ernten.
Im Keller spielt zunächst Respekt eine Rolle - Respekt vor den Vorgaben der Natur.
Die Qualität im Keller zu bewahren ist die Maxime. Mit ständig aktualisiertem Fachwissen,Einfühlungsvermögen und Weitblick.
Tradition
kommt bei den Ausbauvarianten ins Spiel: Rotweine reifen bei uns im
Holzfass,Weißweine in Edelstahltanks, um ihre feinen Sortenaromen und
die herrlichen Fruchtnuancen zu bewahren.
Weingut Knöll & VogelKlingweg 376887 Bad BergzabernDeutschland(0 63 43) 12 46 www.knoell-vogel.de