Weißwein
Würzburger Abtsleite Riesling trocken VdP.Erste Lage
Frankenweinmedaille in Gold feines Limettenbukett, noble Kühle
Würzburger Stein-Harfe Riesling Spätlese
2. Platz BEST OF RIESLING, Frankenweinmedaille in Gold, ausgeprägter Duft von Weinbergspfirsich, imposantes Spiel von Süße und Säure
Würzburger Pfaffenberg Grauer Burgunder trocken VdP.Erste Lage
Frankenweinmedaille in Gold Duft von Kernobst, pfeffrig, cremig
Würzburger Stein Gewürztraminer trocken VdP.Erste Lage
Frankenweinmedaille in Gold glasklarer Rosenduft, präzise, ein Klassiker!
Würzburger Gewürztraminer Kabinett
Frankenweinmedaille in Silber zartes Aroma von Rosen und Nelken, präzise
Würzburger Scheurebe Kabinett
Frankenwein Medaille in Gold Duft von schwarzen Johannisbeeren, elegante Frische
Würzburger Weißer Burgunder trocken
Frankenweinmedaille in Silber vollmundig, kräutrig, feine Burgundernote
Würzburger Stein Riesling trocken VdP.Erste Lage
feines Bukett von Pfirsich, komplex, mineralisch
Muskateller Spätlese
Beim Muskateller besteht das Aroma aus Muskatnoten, aber auch aus Auszügen von Orangen. Er passt besonders gut zu indischen und asiatischen Speisen, aber auch zu würzigem Käse.
Weißburgunder Classic
Der Pinot Blanc (Weißburgunder) gehört zu den beliebtesten Weinen in Deutschland. Er ist sommerlich frisch und fruchtig. Aber wussten Sie, dass wer im Restaurant einen Weißburgunder bestellt, oft keinen weißen Burgunder bekommt? Die feinen Unterschiede: Während Weißburgunder eine Rebsorte ist, versteht man unter weißen Burgunder einen Weißwein aus dem französischen Anbaugebiet Burgund. Dieser wird meist ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt.
Sauvignon Blanc
Die Aromen erinnern an Cassis, Gras, Stachelbeere, Zitrusfrucht, Mango und Melone. Dieser Wein birgt ein spannendes Mundgefühl, frisch & knackig, markant im Abgang.
Grauburgunder Classic
Grauburgunder Classic (trocken) ist ein angenehmer und vielseitig einsetzbarer Essensbegleiter: Er passt hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten, zu Geflügel, Pasta und zu Grillgerichten.
Chardonnay trocken
Ein kühler Junge, leicht holzig und fruchtig mit cremigem Körper. Ein guter Begleiter zu Geflügel und Meeresfrüchten. Auch passend zu asiatischer Küche.
Gewürztraminer Spätlese
Die Rebsorte Gewürztraminer bekannt auch für sehr aromatische Weine die im Duft an Rosenblüten und an Litschi erinnern, macht ihrem Namen alle Ehre. Unser lieblich ausgebautes Jahrgangs-Cuvée, hat als traditionelle bukettreiche Spätlese einen festen Stammplatz in unserem Sortiment.
Weißburgunder Qualitätswein trocken
Im Duft becircen feine Aromen frischer Brioche in Kombination mit fruchtigen Komponenten von Apfel und Birne. Am Gaumen präsentiert sich ein frischer Eindruck von grünem Apfel, Kaki und Papaya im Einklang mit eleganter, aber lebhafter Säurestruktur ein herrlich feinfruchtiges Geschmackserlebnis! Als Speisebegleiter ist er vielfältig einsetzbar z.B. zu Pasta, Geflügel, gebratenem Fisch, Kalbsmedaillons oder auch Jakobsmuscheln
Gelber Muskateller
Im Duft zeigt sich die intensive Aromatik von Holunderblüten, Jasmin, Passionsfrucht, Litschi und kandierter Ananas mit der Frische von roten Stachelbeeren und Orangenzesten. Am Gaumen wird diese vielschichtige Aromatik ergänzt durch eine wundervoll ausbalancierte natürliche Restsüße und einer stützenden Säurestruktur, und hinterlässt einen fruchtig, frischen Gesamteindruck. Als Speisebegleiter ideal z.B. zu Pasta mit Sahnesoßen, Kalbsmedaillons, Spargel, asiatischen Speisen, oder auch verschiedenen Käsesorten!
Gelber Muskateller lieblich
Im Duft zeigen sich florale Noten von Holunder und Jasmin mit fruchtigen Komponenten der Passionsfrucht und frischen Zitrustönen. Am Gaumen spiegeln sich diese Eindrücke wider, gepaart mit einer feinen Säurestruktur und der vollmundigen Süße reifer Ananas, Aprikose und kandierten Früchten, die den fruchtgeprägten Nachhall verstärken. Als Speisebegleiter eignet er sich zu vielen Süßspeisen, aber auch zu Gänsestopfleber oder Ziegenkäse. Oder einfach zum Genießen!
Gewürztraminer trocken
In der Nase präsentiert dieser Gewürztraminer filigrane exotische Noten von Kumquat und Litschi, aber auch von heimischen, reifen Mirabellen und Birnen gepaart mit dem elegantem Duft von Rosenblüten. Im Geschmack präsentiert er sich vollmundig mit belebender Säure und reifer Fruchtaromatik die lange am Gaumen zu spüren ist. Er präsentiert sich als wunderbarer Speisbegleiter z.B. zu Pasta mit gehaltvollen Saucen aber auch einem Schweinenackensteak, geräuchertem Fisch oder kräftigem Käse.
Riesling feinherb
Im Duft präsentieren sich duftige Noten von Gartenpfirsich und grünem Apfel in herrlicher Symbiose mit der Frische von Orangenzesten und roter Stachelbeere. Saftige Fruchtkomponenten mit fein abgestimmter Säure und umspielender Restsüße vervollständigen das harmonisch, elegante Gesamtbild am Gaumen. Als Speisbegleiter eignet er sich optimal zu leichten Speisen wie Hähnchen oder Putenbrust, aber auch zu Asiatischem mit feiner Schärfe
Chardonnay trocken
Im Geruch zeigt sich eine feingliedrige Aromatik von frischen Birnen und grünen Äpfeln im harmonischen Einklang mit duftigen Wiesenblumen. Diese Eindrücke finden sich auch am Gaumen wieder, kombiniert mit jugendlicher Frische und saftigen Noten frischer Orangen bei cremiger Textur. Als Speisebegleiter ist er vielfältig einsetzbar z.B. zu Lachs, gebratenem Zander, Kalb, Geflügel und Pasta mit gehaltvollen Soßen!
Liebelei - Weißweincuvée lieblich
Diese Weißweincuvée aus Scheurebe, Müller-Thurgau und Huxelrebe präsentiert sich sehr fruchtig, mit dem Duft von Birne, Aprikose und Pfirsich mit Anklängen von frischen Wiesenkräutern. Am Gaumen zeigt er sich sehr geschmeidig mit wunderbarer Restsüße, die das Empfinden der Fruchtigkeit nochmals unterstreicht, ihn aber durch seine feine Säure nicht zu süß wirken lässt. Diese Kombination macht ihn zum idealen Gesellen für jede fröhliche Runde und geschmackvollen Partner für alle die Ihre Schorle nicht ganz so trocken mögen!
Gewürztraminer
Im Duft zeigen sich zarte Noten von reifer Birne, Mango, Ananas und Orangenschale gepaart mit der floralen Charakteristik von weißem Flieder und Holunderblüte. Am Gaumen werden diese Noten von einem fein ausbalancierten Süße-Säure-Spiel komplettiert und hinterlassen somit einen eleganten und feincremigen Gesamteindruck. Als Speisenbegleiter zeigt er sich ideal zu Meeresfrüchten, Kalbfleisch, Sashimi oder Pasta
Riesling feinherb
In der Nase präsentiert sich dieser feinherbe Riesling sehr klassisch mit einem fruchtigen Duft von Äpfeln, Pfirsich, Aprikose und Zitronenschale. Im Geschmack entfalten sich diese Aromen durch die herrliche natürliche Restsüße in Richtung kandierte Früchte die einen langanhaltenden Eindruck am Gaumen hinterlassen, durch die rieslingtypische Säure allerdings nicht überaus süß wirken. Idealer Speisbegleiter z.B. zu Jacobsmuscheln, Sushi, Asiatischem, Kalb und vielen anderen Leckereien...
Wallertheimer Wißberg Riesling Lagenwein
Unser Riesling ist ein charaktervoller und gehaltvoller Wein mit spannender Mineralik und Aromen von Pfirsich und exotischen Früchten. Der lange Nachhall und das Lagerpotential machen diesen Wein zu einem besonderen Erlebnis. Genießen Sie ihn bei einer Trinktemperatur von 8-12° und erleben Sie die perfekte Kombination aus Säure (6,7 g/l) und Süße (5,3 g/l).