Die Besten aus der Pfalz
Die Pfalz, bis 1995 noch Rheinpfalz genannt, ist mit ihren 23.500 Hektar das zweitgrößte Weinbaugebiet Deutschlands. Sie erstreckt sich 85 km lang von Worms bis nach Schweigen an der Grenze zum Elsaß. Vor allem der südliche Teil gehört zu den wärmsten und sonnenreichsten Weinbaugebieten. Die Talkessel, wie z.B. Birkweiler bei Landau ermöglichen südländische Vegetation. Fast alle Bodenarten, auf denen ein guter Wein wachsen kann, sind in der Pfalz vertreten: Buntsandstein, Keuper, Muschelkalk, Lehm, Granit, Schiefer, Mergel und Porphyr.
Pfälzer Weine gehören zu den beliebtesten Weinen Deutschlands. Nahezu jede dritte gekaufte Flasche stammt aus der Pfalz. Der Riesling macht rund ein Fünftel der Anbaufläche aus. Auf den restlichen Weinbergen gedeihen vor allem Müller-Thurgau und Dornfelder, aber auch Kerner, Portugieser, Silvaner und Scheurebe. 40% der Rebfläche ist mit Rotwein bestockt. Die Pfalz ist somit das größte Rotweingebiet Deutschlands. Dass man in der Pfalz durchaus auch experimentierfreudig ist, zeigen die vielen (positiven) Anbauversuche mit Chardonnay, Cabernet Sauvignon und St. Laurent.
Chardonnay
Das ansprechende, intensive Bukett präsentiert eine zartfruchtige Prägung von Birne, Honigmelone und einem eleganten Eichenholzwürzespiel. Dieser Chardonnay zeigt sich komplex und facettenreich im Geschmack. In der dezenten Vanillewürze offenbart sich die vollkommene Eleganz des Weines.
Dornfelder Rotwein
Die besondere Weinbergslage verleiht ihm seine körperreiche, vollmundige Art.
Spätburgunder Rotwein
Im Barrique-Faß gereift, besticht er durch ein harmonisches Zusammenspiel von dezenter Holznote und typischem Burgunderton. Enthält Sulfite
Chardonnay trocken
Das Bukett dieses Chardonnays enfaltet sich im filigranen Spiel einer fruchtigen Honigmelone, einer reifen Birnenblume und einem Hauch von gerösteter Haselnuss. Am Gaumen präsentiert er sich aromatisch und anmutig mit dezenter Ananassüße und einer gehaltvollen Struktur und besticht durch seine lebendige Länge im Abgang. Perfekt passt er zu gebratenem Fisch oder Fleisch mit kräftigen Saucen.
Riesling
Ein typischer Riesling mit einem frischen und fruchtigen Bukett.
Sauvignon Blanc
Dieser Sauvignon Blanc zeigt das typische Aroma nach Stachelbeer und Minze.
Cuvée "Sagenhaft Rot"
Die ausgewogene Komposition aus den Sorten Merlot, Cabernet Sauvignon, und Cabernet Mitos ruhte 12 Monate im Holzfass. Einfach Sagenhaft!
Dornfelder Rotwein
Im Holzfass gelagert, rubinrot mit einem Duft nach Kirschen und schwarzen Johannisbeeren - ein Wein für viele Gelegenheiten. Enthält Sulfite
Bacchus feinherb
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Sauvignon blanc "Fume" trocken
intensive Aromen nach grünem Apfel, Limette und reifer Quitte. Am Gaumen saftig, knackig, erstaunlich feine Struktur
Portugieser Rotwein lieblich
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Rosé trocken
blumig, duftig, kräftig im Alkohol und elegant im Abgang mit herrlich fruchtigem Aroma
Cabernet Sauvignon trocken
komplexes,tiefes Rot, im Geschmack eine kompromisslos dichte und weiche Struktur, im Holzfass gelagert
Müller - Thurgau
Fruchtig, eleganter Wein mit ausgeprägtem Aroma von Äpfeln und Pfirsichen
Riesling "STEINFASS" trocken "aus Granit"
Riesling aus dem Steinfass. Die Mineralität und Würze wird ideal vom Granit unterstütz, ein Wein mit viel Power und Substanz auf hohem Niveau, 10 Monate im Steinfass gereift.
Merlot "STEINFASS" trocken "aus Granit"
Premium- Wein Merlot Steinfass trocken aus Granit. Besticht durch sein tief dunkles Rubingranat, in der Nase schwarze Johannisbeeren, kandierte Früchte, am Gaumen viel reife Fruchtnuancen, frische Mineralik, saftige Tanninstruktur, dicht, weich und geschmeidige Eleganz und mit langem Abgang.
Cabernet Sauvignon trocken
komplexes,tiefes Rot, im Geschmack eine kompromisslos dichte und weiche Struktur, im Holzfass gelagert
Sauvignon blanc feinfruchtig
typische Aromatik nach Stachelbeeren, Passionsfrüchte, gelben Pflaumen. Ein Hauch von grünem Apfel, saftige Limette
Weissburgunder trocken "Wellenspiel"
Ein strahlendes hellgelb im Glas erinnert an Aprikose und Zitrusfrüchte. Die angenehm erfrischende und feinrassige Säure gibt dem Burgunder eine besondere Note
Chardonnay trocken "Vom sandigen Lehm"
Sein Duft versprüht pure Eleganz und die feinen Aromen von süßlichen, reifen Früchten wie Bananen und Äpfeln. Der feine Schmelz durch den Ausbau im Barrique vermählt sich mit seiner vibrierenden Mineralität. Ein Wein mit Schliff, Tiefgang und einer sehr individuellen Lagencharakteristik
Merlot Blanc de Noir trocken
Feine Aromen von Birne, Apfel, Drachenfrucht und Pfirsich. Freuen Sie sich auf einen knackig-frischen und herrlich süffigen Trinkspaß mit tropischer Exotik, feinem Schmelz und einem rassigen Spiel von zarter Säure und dezenter Frucht-Süße.
Riesling trocken
Bouquet mit nachhaltigem Aroma von Äpfeln, mit saftig und lebhafter Frucht