Die Besten aus Franken
Bekannt ist Franken vor allem für den bauchig-ovalen Bocksbeutel, der i.d.R. bodenständige-klaren Weine enthält. Ursprünglich diente der Bocksbeutel zur Unterscheidung zwischen echtem Frankenwein und billigen Fälschungen. Die typische Flaschenform ist für das ganze Weinanbaugebiet Symbol geworden. Weinbau hat in Franken eine lange Tradition: Den ersten Weinanbau gab es bereits im 4. Jahrhundert. Im Mittelalter betrug die Rebfläche 100.000 ha - damit war Franken das größte Anbaugebiet des Kaiserreichs. Heute sind ca. 6.100 ha als Rebfläche ausgewiesen, die mehrheitlich von Genossenschaften bewirtschaftet werden. Die fränkischen Rebhänge ziehen sich an Main und Steigerwald entlang, vom Rhein-Main-Gebiet im Westen bis zum Steigerwald im Osten. Das Taubertal ist südliche, der Spessart die westliche Grenze. Zentrum des Gebietes ist Würzburg mit seiner berühmten Lage „Am Stein“. Sie ist mit zwei Kilometern Länge und 92 Hektar Fläche die größte geschlossene Steillage in Deutschland. In der Vergangenheit machte der säurearme Silvaner den größten Teil der Anbaufläche aus. Während der letzten Jahrzehnte bauten die fränkischen Winzer aber vermehrt neue Sorten an, vor allem Bacchus, Kerner und Müller-Thurgau. Der Silvaner wird heute nur noch auf einem Fünftel der Anbaufläche kultiviert. Über 95 Prozent der fränkischen Weinberge sind mit Weißweinen bestockt. In den letzten Jahren haben einige Winzer aber auch verstärkt Rotweine angebaut. Typische Sorten sind Spätburgunder und Schwarzriesling. Es finden sich aber auch Portugieser, Dornfelder und Regent.
Rothlauf Silvaner
Kräftiges Bukett von reifer Birne, etwas Holz und zelassener Butter. Sehr druckvoll in der Nase und am Gaumen mit angenehmer Säure Ein hochwertiger Silvaner mit unendlichem Nachklang und langer Haltbarkeit.
Thüngersheim Riesling feinherb
Der fruchtige Riesling hat ein kräftiges Aroma das an Aprikose und Limette erinnert. Im Geschmack ist der Wein saftig und mild. Als süffiger Sommerwein, zu asiatischer Küche und für viele anere Gelegenheiten.
Thüngersheim Spätburgunder
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Thüngersheim Riesling trocken
Der trocken Riesling hat ein angenehmes Aroma das an Aprikose und Pfirsich erinnert. Im Geschmack ist der Wein kräftig und harmonisch. Er zeigt auch mineralische Noten bei einem angenehmen Nachklang. Als Essensbegleiter zu Fisch und Meeresfrüchten, z.B. Kalamaris
Rothlauf Silvaner
Elegantes Bukett von reifer Birne, etwas Holz und zelassener Butter. Sehr druckvoll in der Nase und am Gaumen mit angenehmer Säure Ein hochwertiger Silvaner mit unendlichem Nachklang und langer Haltbarkeit.
"Fruitione Rubro" Rotweincuvée trocken
Ein außergewöhnliches Rotweincuvée mit einer kräftigen purpurroten Farbe. Das intensive Aroma ist sehr komplex und erinnert an dunkle Waldfrüchte, etwas Vanille und Kirsche. Im Geschmack zeigt der körperreiche und feurige Wein feine Kakaonoten, würzige und mineralische Komponenten. Abgerundet wird der harmonische und samtige Rotwein von einem angenehmen Abgang.
Solaris Beerenauslese
Der edesüße Wein gefällt durch sein komplexes Bouquet das Aromen von getrockneten Aprikosen, Mango und Rhabarber aufweist. Der sehr körperreiche Wein besticht durch eine frische Säure, Pfirsich, gerocknete Aprikose und Mineralität im Geschmack.
Cf Sauvignon Blanc
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Würzburger Gewürztraminer Kabinett
zartes Aroma von Rosen und Nelken, präzise
Bürgerspital Silvaner trocken
aromatisch, saftig Unser Silvaner-Bestseller!
Würzburger Bacchus Kabinett
Frankenweinmedaille in Silber Bukett von Stachelbeeren und Tropenfrüchten
Würzburger Riesling trocken
Frankenweinmedaille in Gold feiner Zitrusduft, rassig
Würzburger Stein Silvaner trocken VdP.Erste Lage
Frankenweinmedaille in Gold puristisch, mineralisch, nobel
Würzburger Pfaffenberg Silvaner trocken VdP.Erste Lage
Frankenweinmedaille in Gold Duft von mediterranen Kräutern vielschichtig, aus unserem ältesten Silvaner-Weinberg (1971 gepflanzt)
Würzburger Silvaner trocken
feiner Duft von Minze und Mirabelle, herzhaft Für alle Silvanerfans und die, die es werden wollen. Mit dem Silvaner ist es wie mit dem Franken: Der Franke an sich ist eher freundlich gestimmt, nur zeigen mag er es meist nicht auf den ersten Blick. Aber wenn man ihn einmal kennen und lieben gelernt hat, hat man einen Freund fürs Leben gefunden.
Steren Rotwein Cuvée trocken
Johannes von Steren - Stifter des Bürgerspitals 1316 feines Heidelbeer- und Schlehenaroma, stoffig
Würzburger Stein Weißer Burgunder trocken Vbdp.Erste Lage
Frankenweinmedaille in Gold feine Kräuteraromen und Nuancen, nobel