Weißwein
Wiltinger Klosterberg Saar Riesling Alte Reben
2019: Feine Kräuter in der Nase, am Gaumen würzige Kräuternoten, Thymian und Rosmarin, weißer Pfeffer, elegant und fein, trocken schmeckend
Muskateller
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Weissburgunder trocken Kabinett (Filetstück)
Frische Birnenaromatik; kräftig mit elegantem Schmelz FILETSTÜCK Unser Mittelsegment sind Weine von guten Lagen, reduzierten Erträgen und hoher Qualität. Gewachsen auf den unterschiedlichsten Bodenformationen wie Keuper, Gipskeuper und Muschelkalk. Herkunft schmecken ist hier unser Ansporn.
Sauvignon Blanc Weißwein
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Müller Thurgau -Réserve-
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Blanc de Noir
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Deputatriesling halbtrocken
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Pinot Noir Blanc De Noirs
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Liebfrauenmilch
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Scheurebe "O Baby Baby"
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Bacchus Kabinett halbtrocken Thüngersheimer Scharlachberg
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One Zaiß fits all…Rivaner
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Premium Grauer Burgunder trocken 0,75L
zurückhaltender Duft nach grünen Nüssen und Mandeln. Im Geschmack dezente Frucht von Birnen, Trockenfrüchten mit unterstützendem Säurespiel.
Rüdesheim Bischofsberg Riesling Kabinett feinherb
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Osthofener Grauer Burgunder trocken
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Grauburgunder
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Silvaner -Klassik- trocken Kabinett
Typischer Silvaner vom Keuperboden Unsere Literflaschen. Reine Rebsortenweine aus unseren Weinbergen. Klassisch, fränkisch, authentisch – Weine für jeden Tag.
Chardonnay "selles" trocken
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Blanc de Noir
Elegante Frische zur Begrüßung, knackige Pflaume, Jasmintee und einem Hauch Lindenblüten. Freuen Sie sich auf einen blumig, duftigen Sommerwind im Glas. Im Mund setzt sich diese frische duftig-knackige Aromatik fort und präsentiert einen kräftigen Körper mit gut eingebundener Säure und einen von Apfelnoten und Marzipan geprägten Abgang. Dem Gaumen schmeicheln elegant die weichen Burgundertöne. Die ausgesprochen leckere Kuriosität – ein nahezu weißer Wein aus roten Trauben – war schon früh Stammgast im Fritz-Walter-Weinsortiment. Bereits Mitte der 80er Jahre versuchte man, die eigentlich rote Rebsorte Spätburgunder, einmal weiß zu keltern. Voraussetzung dafür ist, dass der Saft der gelesenen Beeren, der bei fast allen Rebsorte zunächst hell ist, vor der Gärung von den Schalen getrennt wird - denn die Farbstoffe sitzen in der Beerenhaut. Frucht und Fülle, wie sie keine weiße Burgunderrebe bringen kann, fein, delikat. Am Gaumen bewusst weicher, denn er darf seine rote Herkunft gerne zeigen. Bei einer Serviertemperatur unter 10°C kommt zusätzlich ein erfrischender Minze-Ton sehr schön zur Geltung. Ein geradliniger Wein für Liebhaber dieser Spielart des Pinot Noir. Ein Gentleman zu fein gewürztem Lachstatar – im Weckglas mit fruchtiger Soße serviert. Ein wahrer Kavalier zu Spaghettini mit Sahnecreme oder lauwarmen Erdbeeren mit grünem Spargel. Wer auf den Prinz mit romantischem Schloss wartet, kann vorliebnehmen mit einem gekühlten Glas dieses edlen Begleiters, der auch solo genossen keinen Traummann vermissen lässt.
Silvaner Basis
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Muschelkalk Weißer Burgunder trocken
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Gutswein Riesling halbtrocken
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Bio-Kerner lieblich 0,75L Privatkellerei Kümmerle vegan
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Riesling trocken
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