Weißwein
Secco #1
Sonnenverwöhnte Frucht Genießen Sie diesen trockenen Secco gut gekühlt und erleben Sie seine prickelnde Lebendigkeit auf der Zunge. Der #1 Secco trocken sorgt für prickelnden Trinkspaß und basiert auf der recht seltenen Rebsorte in Deutschland - dem Vignoeer. Der Name des #1 Secco trocken bezieht sich auf die Adresse der Vinothek des Weinguts Weinwerk, die sich in der Ludwigstraße Nummer 1 befindet. In die Reihe dieser WeinwerkWeine fügt sich auch der feinperlige #1 Secco trocken sehr gut ein. Genießen Sie ihn am besten gut gekühlt bei 6 Grad als spritzigen Aperitif.
777 Silvaner
Frisch & authentisch Lebendige Säure und komplexe Mineralität untermalen den authentischen Geschmack der fränkischen Silvaner-Traube. ________________________________________ Der 777 Silvaner trocken ist ein traditioneller Wein aus der authentischsten Rebsorte Frankens von Weingut Weinwerk in Hammelburg. Durch den bewusst festgelegten Lesezeitpunkt und eine kontrollierte Vergärung kommen die typischen Aromen des Silvaners besonders zum Vorschein. Die komplexe und leicht salzige Mineralität vom Muschelkalkboden der Hammelburger Lage Heroldsberg vereint sich hervorragend mit den gelben Fruchtaromen von Äpfeln und Quitten und Noten von frischem Gras. Zusammen mit einer lebendigen Säure sorgt die feine Mineralik des 777 Silvaner trocken für ein tolles Prickeln auf der Zunge. Der Name des Weins dokumentiert ein Stück Weinbaugeschichte: Im Jahre 777 veräußerte der Kaiser des Heiligen Römischen Reiches Karl der Große seine Hammelburger Weinberge dem Stift des Heiligen Bonifatius in Fulda. Diese Urkunde belegt, dass Hammelburg die älteste Weinstadt in Franken ist. In Rückbesinnung auf diese Tradition darf der Silvaner als typisch fränkische Rebsorte diese bedeutende Zahl im Namen tragen. Genießen Sie den 777 Silvaner trocken von den Hängen des Saaletals am besten bei einer Temperatur von 8 bis 9 Grad Celsius zu sommerlichen Salaten und Spargelgerichten Eichelmann (2020): "Die Silvaner sind stark, wie der 777 beweist, der 2017er ist wunderschön frisch, zupackend, der 2018er ist würziger"
Lo La Montez - Pinot blanc I
Eleganter Auftritt Dieser Wein tänzelt geradezu über die Zunge und begeistert mit einem frischen Süße-Säure-Spiel und herrlicher Harmonie im Geschmack. ________________________________________ Mit dem Lola Montez Pinot Blanc trocken präsentiert das junge Weingut Weinwerk einen nordfränkischen Weißburgunder mit dezenter Restsüße und leichter Säure. Im Bouquet dominieren feine Aromen weißer Holunderblüten und reifer Mirabelle mit einer feinen herben Note. Am Gaumen entsteht ein harmonisches Gleichgewicht, das mit erfrischendem Süße-Säure-Spiel überzeugt. Mit seiner Eleganz und Leichtigkeit sowie der weichen Fruchtsäure ist der Lola Montez Pinot Blanc trocken ein perfekter Begleiter zu Jakobsmuscheln oder Kalb sowie thailändischer Küche. Sein Name spielt auf die irische Tänzerin Lola Montez an, die die Geliebte des bayrischen Königs Ludwig I. war. Aufgrund der nicht standesgemäßen Beziehung trat das ganze Kabinett aus Protest zurück und stürzte Bayern in eine Staatskrise. Unbeeindruckt davon hielt König Ludwig I. an seiner Liebe zu Lola Montez fest. So wie König Ludwig seine Lola liebte, werden Sie diesen Pinot Blanc trocken lieben.
Riesling-Sekt brut 0Ltr.
Der Klassiker unter den Sekten. In der Nase riecht man frischen Apfel und Pfirsich, die dann auch schmeckbar sind. Im Glas sieht man auch eine feine, langanhaltende Perlage.
Arzheimer Seligmacher Riesling feinherb
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Burrweiler Altenforst Riesling trocken
Unser frischer und fruchtiger Riesling aus dem Altenforst. In der Nase ein sehr angenehmer Zitrusduft verbunden mit einem Hauch von Apfel, im Geschmack dann eine wunderbare Harmonie aus Süße und Säure.
Müller-Thurgau feinherb
Der klassische Schorlewein! Frisch und fruchtig, mit einer milden Säure sowie einer angenehmen Süße machen diesen Müller-Thurgau zu einem wunderbaren Alltagswein.
Silvaner trocken
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RiJos Weißwein
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Auxerrois Sekt Cr zero dosage
Unser Auxerrois Sekt CR -zero dosage-. Über 60 Monate auf der Hefe gelagert, feinste Aromen nach Brioche und Litschi, ein feines Mousseaux verbunden mit einem kräftiger Kröper zeigen, was deutscher Sekt kann!
Grauburgunder "CR" trocken
Unser Grauburgunder aus dem Tonneaux! Zart schmelzig im Abgang, leichte Röstaromen und ein voller Geschmack. Ein Wein zum Geniesen!
Gewürztraminer trocken
Man sagt Riesling ist der König der Weine, aber Gewürztraminer ist die Königin – so zart, so weich, so duftig. In der Nase liegt der Duft nach Rosen, ein komplettes Bukett.
Riesling trocken
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Auxerrois trocken -Löss-
Der Auxerrois erinnert im Duft an dezente Aromen wie Banane, Quitte und Birne. Im Geschmack kommt der kräftige Körper zum Ausdruck, der durch das Hefelager bewirkt wird. Verbunden mit einer sehr angenehmen Säure und einem langen Abgang lädt der Wein zum Genießen ein.
Riesling-Sekt brut 0,375 Ltr.
Der Klassiker unter den Sekten - auch als kleine Flasche. In der Nase riecht man frischen Apfel und Pfirsich, die dann auch schmeckbar sind. Im Glas sieht man eine feine, langanhaltende Perlage.
Chardonnay trocken
Unser Chardonnay präsentiert sich sehr frisch und fruchtig. In der Nase sind Aromen von Quitte und Birne zu riechen, im Geschmack kommt dann noch eine schöne Exotic dazu. Ein Wein zum Verweilen und Genießen!
Weißburgunder feinherb
Dieser Weißburgunder hat in der Nase einen Duft nach frischen Aprikosen und Pfirsich. Die angenehme Säure in Verbindung mit der Restsüße rundet das Ganze im Geschmack ab. Ein einfacher, unkompliziert Wein zum Trinken!
Roter Muskateller feinherb
Roter Muskateller findet man nur an ganz wenigen Standorten in der Pfalz. In der Nase merkt man exotische Früchte gepaart mit einem Duft nach frischen Trauben. Im Geschmack setzt sich dieses Spiel fort. Durch die etwas höhere Restsüße verbunden mit einer angenehmen Säure wirkt der Wein äußerst harmonisch und läd zum Verweilen ein. Passt perfekt zu Desserts und fruchtigen Speisen!
Riesling Spontangärung
Ein frischer Zitrusduft bildet den Auftakt in der Nase. Danach kommt grüner Apfel wie auch Pfirsich zum Vorschein. Angenehm bindet sich in diesen Geruch die mineralische Note ein. Der Wein befindet sich in einem spannenden Wechselspiel zwischen Frucht und Säure.
Riesling feinherb
Dies ein sehr typischer, filigraner und eleganter Riesling. Er entwickelt ein deutliches Aroma von Aprikose in Verbindung mit grünem Apfel. Der Geruch setzt sich im Geschmack fort. Süße und Säure präsentieren sich sehr ausgewogen und bieten einen kräfigen Abgang.