Rotwein
Syrah
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Alte Reben - im Holzfass gereift-
Vinifiziert aus Rebstöcken im Alter von 35 Jahren und von Hand selektiert. Saftige Kirsch- und Brombeeraromen, ein Hauch von Vanille prägen den Dornfelder, der ca. 7 Monate im Barriquefass reifen durfte. Durch die teils neuen/ leicht getoasteten Barriquefässer fasziniert er mit einer weichen Holznote. Dornfelder in höchster Perfektion.
Kronenberg Spätburgunder Spätlese trocken
Ein farbkräftiger aromatischer Rotwein, Kirsche, Brombeere Ein perfekter Begleiter für Ihrem Menu
Magnum Nebbiolo Rotwein trocken
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Dornfelder trocken
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Dornfelder Rotwein trocken Brillant
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Spätburgunder
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Regent
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Portugieser Rotwein Basis
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Hochheimer Spätburgunder
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Loreley Regent Rotwein trocken
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Merlot Rotwein trocken
Dieser dunkle Wein besitzt feine Beeren- und Sauerkirscharomen. Die reifen Tannine schenken diesem kräftigen Rotwein ein tolle Würze und mollige Wärme. Ein toller Partner zu Wildgerichten und kräftigen Speisen.
616 Regent
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-cuvée c-
Ein purpurner beerig würziger Rausch aus Merlot, Cabernet und Syrah. Die Frucht des Merlots trifft auf die Würze des Cabernets und das Pfeffer des Syrahs. Die feine Holznote rundet das Zusammenspiel schön ab und er ist ganz sanft im Abgang. Die drei Rotweine werden getrennt von einander ausgebaut und erst später miteinander verschnitten. Der Merlot reift in Tonneau (500 Liter Inhalt), der Cabernet in Barrique (225 L Inhalt) und der Syrah im Stückfass (1200 L Inhalt). Die Holzfässer sind teilweise neu und teilsweise Zweitbelegung. Die Holznote rundet den Geschmack schön ab.
Spätburgunder Lagenwein Goldenes Horn
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Pinot Noir Mesenich Abteiberg
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Dornfelder Rotwein
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Dornfelder feinherb
100% Spätburgunder. Teilweise im Barrique gereift präsentiert er sich mit wunderbaren Aromen von reifen, roten Früchten, Schokolade und Vanille.
Cuvée Rotwein
¬¬Der Gefällige Bei unserem restsüßen Rotweincuvée steht die gefällige Süße im Vordergrund. Ohne Ecken und Kanten, wenig Tanninen und der feinen Säure von roten Beeren versprüht er weiche Harmonie. Dieser Wein erinnert an Himbeeren und Süßholz. Käse, Wild, Süßspeisen, Rind, Vegetarisch, geschmacksintensive Geflügelgerichte Edelstahltank
Frankens Saalestück Domina trocken
Die Rebsorte Domina besticht durch ein sehr fruchtiges Kirscharoma. So auch bei diesem Wein. Süß- und Sauerkirsche gepaart, mit Wald- und Brombeeren. Im Nachgang ein Hauch Bittermandel auf der Zunge, präsentiert sich dieser Wein aktuell noch sehr jugendlich.
Ä´WENG rot
Intensive Fruchtaromen nach roten Beeren, Hibiskus und eine dezente Gewürznote. Geschmacklich sehr weich und weiterhin fruchtig im Mund. In den wärmeren Jahreszeiten sollte man diesen Wein leicht gekühlt bei ca. 15 Grad geniesen. Unsere Ä´WENG Linie erfordert keinen besonderen Anlass eine Flaschen Wein zu öffnen. Allerdings wird der Moment besonders, sobald man die ersten Schlucke genießt.
Neder Secco rosé trocken
Angenehme Erdbeer- und Himbeeraromen strömen aus dem Glas. Erfrischend am Gaumen mit leichtem Schmelz und zarten Gerbstoffen. Trocken und dennoch fruchtig. Ideal als Aperitif oder Begleiter sommerlicher Küche.
Ramsthaler St. Klausen Domina
In der Nase intensive Brombeeraromen mit leichten Anklängen von Vanille. Trockener kräftiger Geschmack. Wirkt noch sehr jugendlich und frisch. Entwicklungspotenzial vorhanden. Am besten über mehrere Stunden dekantieren vor dem Genuss. Maischevergärung, 2 Jahre Holzfassreife, geringer Schwefeleinsatz
Dornfelder
Leichter, dunkler Rotwein. Fruchtig mit Aromen von Sauerkirsche, Brombeere und Holunder. Milde Säure. Schonende Verarbeitung, Maischegärung, Holzfassreife.