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Äänzichardich rot
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Äänzichardich rosé
Unsere Antwort auf den Trend zum fruchtig-frischen Rosé. Seine klare Frucht – hauptsächlich Erbeere – feinherb eingebunden in ein harmonisches Säurespiel, machen ihn zum idealen Sommer- und Terrassenwein. Eine Cuvée aus Syrah, Cabernet Franc und Dornfelder.
Cuvée N°5
Das international anerkannte Traumpaar Cabernet Sauvignon & Merlot schenken uns einen süffig-saftigen Wein mit und Cassis-Näschen. Im tiefdunklen Anzug gekleidet präsentiert sich dieser Rotwein stilvoll im Glas. Wie ein Charmeur umgarnt er unseren Gaumen: fruchtig-leicht wie Traubensaft mit angenehmer, natürlicher Restsüße und mit besten Empfehlungen der Rebsorte Merlot. Dahinter steckt aber noch ein Charakterkopf: die edle Rebsorte Cabernet Sauvignon, welche ursprünglich aus der Bordelais stammt. Hier in der Pfalz findet sie seit einigen Jahren idealste Bedingungen, um einen kräftigen und verführerischen Rotwein mit feinen Aromen nach Schwarzer Johannisbeere gedeihen zu lassen. Erst das Zusammenspiel der beiden macht aber daraus diesen Casanova der Sinne, von allen geliebt dank seiner spürbaren, aber nicht aufdringlichen Tannine und weichen Vanillenoten, welche das Trinkvergnügen am Gaumen verlängern. Dieser Wein von Welt fühlt sich in der Südpfalz rundum wohl und so sprechen wir seinen Anhängern aus der Seele, wenn wir sagen: „Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah.“
Chardonnay "Löss" tr.
Zum Ergötzen – ein von Grund auf beeindruckender Burgunder mit „Schirm, Charme und Melone“. Seine barocke Form schmiegt sich schmelzig weich an Ihren Gaumen. Die Sinne zieht das facettenreiche Fruchtspiel von Blutorange und Galiamelone in seinen Bann. Unser Chardonnay ist auf einem ganz besonders erlesenen Fleckchen Erde gewachsen: „dem Götzengrund“, einem Weinberg, der so gut ist, dass man ihn anbeten könnte. Auf dieser sonnigen Südhanglage geprägt von einem fruchtbaren und tiefgründigen Lössboden mit dezentem Kalksteinanteil entsteht dieser mineralische und vielschichtige Chardonnay. Aus einer Vision heraus ist mein persönlicher Zögling und Liebling gewachsen. Hier darf kein Fremder Hand anlegen. Zur Lesezeit weht eine faszinierend würzige Muskatnote durch die Reihen. Um das Maximum an Qualität aus diesem Weinberg zu holen, haben wir den Ertrag auch diese Saison wieder auf etwa 6.000 Liter pro Hektar reduziert. Die mit einem Mostgewicht von 95° Öchsle von Hand gelesenen Trauben wurden über einen Zeitraum von 8 Tagen temperaturgesteuert vergoren. Anschließend durfte er im 500-Liter-Eichenholzfass reifen. All dies macht ihn zu einer Weißweinrarität mit unverkennbarer Signatur. Einfach göttlich zu gehaltvollen Fischgerichten, wie zum Beispiel gegrilltem Lachs und Tomate oder gebratenem Heilbuttfilet mit grünem Curry und Gemüsereis.
Roter Riesling Kabinett
Im Glas erwartet Sie ein eleganter Weißwein der an eine Burgundersorte erinnert. Im Geschmack zeigt er sich mit Aromen von Kokos und Ananas. Das geschmeidige Spiel zwischen Säure und Süß hinterlässt ein ausgeglichenes Mundgefühl. Die Weißwein Rebsorte Roter Riesling blickt, ebenso wie der mehr verbreitete und bekannte weiße Riesling, auf eine lange Geschichte zurück. Die historische Rebsorte soll bereits im Mittelalter in großen Mengen angebaut worden sein. Seit 2018 ist der Qualitätsweinanbau in der Pfalz zugelassen. Silberne Kammerpreismünze
Weißburgunder trocken
Frucht nach feiner Birne und Haselnuß. Die Feine Säure, und crémige Art im Geschmack läßt einen nicht mehr los.
Gewürztraminer mild
Ein typischer Gewürztraminer. Intensiver Duft nach Litchy und Rosenblüte. Sehr angenehmer Wein, da er im Abgang seine Frucht mit einer harmonischen Süße ergänzt.
Sauvignon Blanc Paradies trocken
Duft nach Holunder und Stachelbeere. Saftiger, traubiger Geschmack. Der Lust auf mehr macht!
Riesling trocken
Der Riesling Maikammer duftet nach Pfirsich und Zitrus. Im Geschmack ist der frisch und die Frucht wird von einer mineralischen Note untermalt.
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon Rotwein trocken Charakter: reife Holunderbeeren und schwarze Johannisbeeren, rote und grüne Paprika sowie ein Hauch Kakao im Abgang. Bei allen unseren Produkten handelt es sich um deutsche Erzeugnisse.
Müller Thurgau
Müller Thurgau trocken Charakter: feiner Duft mit floraler Note, Anklänge von weißer Honigmelone, Sternfrucht und grünem Apfel Bei allen unseren Produkten handelt es sich um deutsche Erzeugnisse.
Siegerrebe
Charakter: zart-schmelzendes und lang anhaltendes Bouquet, geschmackliche Anklänge nach exotischen Früchten wie Ananas, Litschi und Feige sowie ein zarter Hauch von Rosenblüten. Bei allen unseren Produkten handelt es sich um deutsche Erzeugnisse.
Giglio
"Giglio" - fruchtsüß prickelnd Muskateller mit nur 7,0% vol. Alc. Charakter: geschmackliche Anklänge nach exotischer Litschi, Ananas, Weinbergs-Pfirsich und Maracuja. Anbaugebiet: Rheinhessen; Harmoniert mit: fruchtigem Obstdessert. Ricotta Törtchen; Bei allen unseren Produkten handelt es sich um deutsche Erzeugnisse.
Riesling "Wein zum Fisch"
2021 Riesling trocken - der "Wein zum Fisch" Charakter: spritzig-frisch, Anklänge nach Limette, Kiwi, Grapefruit und Pfirsich. Bei allen unseren Produkten handelt es sich um deutsche Erzeugnisse.
Frühstücks-Secco
Charakter: spritzige Anklänge nach weißen Johannisbeeren, Birnen und Mango-Früchten mit dem Hauch einer feinen Muskat-Note. Bei allen unseren Produkten handelt es sich um deutsche Erzeugnisse.
Merlot Rosé "Wein zum Grillen"
2021 Merlot Rosé trocken - der "Wein zum Grillen" Charakter: viel rote Johannisbeere, Cranberry sowie rote Paprika auf dem Gaumen. Anbaugebiet: Pfalz; Bei allen unseren Produkten handelt es sich um deutsche Erzeugnisse.
Gelber Muskateller
Zart würziger Duft nach Muskat mit floralen Anklängen. Am Gaumen saftig, mit Aromen von gelben Früchten.
Sauvignon Blanc "Gundersheimer"
Dieser Sauvignon Blanc stammt aus unseren Lagen im Gundersheimer Königstuhl und Gundersheimer Höllenbrand. Steinige Mineralität gepaart mit Anklängen von roten Johannisbeeren, Grapefruitzeste und Stachelbeeren. Im Abgang ein schöner Schmelz, untermalt von gelben Früchten. Sehr langer Nachhall!
Riesling Kabinett Alte Reben "Karls Ruh'"
Dieser Riesling stammt von mehr als 50 Jahre alten Reben, gelegen in einem Weinberg, den wir in Erinnerung an unseren Großvater Karl liebevoll "Karls Ruh'" nennen. Ein wundervoller Kabinett-Riesling, mit kühlem Duft nach grünen Äpfeln und weißem Pfirsich. Am Gaumen entfaltet er eine für die Karls Ruh' übliche, salzige Mineralität, welche von Aromen von Grapefruit, Stachelbeere und Quitte abgerundet wird. Mit seiner Leichtigkeit der perfekte Solowein! Die Süße ist eher dezent, deshalb ist der Wein auch eine Freude für jeden, der trockenen Riesling mag.
Spätburgunder Rotwein trocken
Aromatischer Rotwein mit Aromen von Kirsche und Waldfrüchten.
Spätburgunder Rotwein halbtrocken
Aromatischer Rotwein mit Aromen von Kirsche und Waldfrüchten.
Chasselas trocken - Seefelder Maltesergarten
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Noll's Secco
Perlwein mit prickelnder Kohlensäure und fruchtigem Geschmack. Ideal für schöne Sommerabende.