Alle Weine
Bacchus halbtrocken - Bocksbeutel
Fruchtig aromatischer Wein. Im Geschmack schmeckt man die frischen Fruchtaromen Pfirsich und schwarzer Johannisbeere. Ein harmonisch ausgewogener Wein. Unsere Genussempfehlung: zu pikanten Speisen z.B. Gulaschsuppe oder asiatischer Küche - Ein wunderbarer Wein als Abendbegleiter...
Art Rouge trocken - feinherb
Ein herrlich fruchtiger Rotwein, der nicht nur als Essensbegleiter eine gute Figur macht. Die natürlich leichte Restsüße und geringe Säure tragen zur Beliebtheit bei unseren Kunden bei.
Rosalie secco
herrlich fruchtig erfrischender Secco am Abend - am Sonntag zum Sektfrühstück - zum Anstoßen - zum Verschenken - ..... es gibt einfach zu viele Möglichkeiten dieses herrliche Prickeln zu genießen! aus Hammelburg - älteste Weinstadt Frankens -
Weißburgunder halbtrocken
Ein eleganter Weißburgunder mit Schmelz im Gaumen und Mineralik im Abgang. Im Duft erinnert er uns an frisches Heu von den Weinbergswiesen und helle Sommerfrüchte. Mit der dezenten Restsüße schmeichelt dieser Wein den Gaumen. Goldmedaille beim internationalen Bioweinpreis!
Rhöngold - lieblich
beschwingt - intensiv - lieblich - spontan - fruchtig Passt zum ... Aprikosen-Streuselkuchen ... asiatische Küche ... Betthupferl :)
Rubino trocken Rotwein Cuvée
fruchtig - Ein toller Essenbegleiter zu Pizza, Pasta, Rindfleisch und Ente mit Blaukraut und Klöße. Oder zur Käseplatte in der geselligen Runde mit Freunden. fruchtig würziger Rotwein. Im Geschmack erinnert er an Beerenfrüchte. Die Tannine (Gerbstoffe) sind harmonisch eingebettet. Die Trauben sind in Hammelburg gewachsen, von Hand geerntet, maischevergoren und 12 Monate gereift. Landwein, 0,75l Burgunderflasche, vegan, geringer Schwefelgehalt
Grauburgunder Steillage Muschelkalk trocken
Ein toller Grauburgunder aus unserem steilsten Weinbergsstück - bis fast 70 Prozent Steigung!! Die Grauburgunder Trauben wurden per Hand selektiv geerntet, und dann erst einmal einen Tag zur Mazeration im Bottich stehen gelassen. Bei dieser Methode werden die Aromen aus den Beerenschalen noch besser herausgelöst. Nach dem Abpressen durfte der Traubenmost langsam im Stahltank zu Wein vergären. Diese wunderschönen Grauburgunder hat durch die lange Maischestandzeit eine schillernde Aprico Frarbe bekommen. Fruchtig wie Birne und Quitte - geküsst von Litchi. Hat ein leichtest Schimmern nach Kupfer, das kommt von der langen Maischestandzeit von einem Tag. Der sehr steinige, karge Muschelkalkboden gab während der Vegetationsperiode seine Mineralsalze an die Weintrauben ab - jetzt schmecken wir diese Salze im Wein - herrlich! Er begleitet kräftige Speisen und Wildgerichte genauso gut wie einen schönen Abend auf dem Sofa.
Blauer Zweigelt trocken
In der Nase betören die feinwürzigen Noten von Rooibos-Tee, Vanille und frisch geschnittenem Rebholz neben den Sauerkirsch Fruchtaromen. Auf der Zunge spührt man wieder die reife Sauerkirsche und noch etwas Marmelade von der Holzkirsche. Die Eichenholzaromen sind sehr harmonisch eingebunden. Die Trauben sind im Saalecker Schlossberg gewachsen, von Hand geerntet, maischevergoren und im Holzfass 14 Monate gereift. Bitte eine Stunde im Dekanter belüften und dann mit vollem Geschmack genießen. Landwein, 0,75l Burgunderflasche, vegan, geringer Schwefelgehalt Interessanter Kommentar von unserem 2018er Blauer Zweigelt www.CaptainCork.com Weingut Lange Schloss Saaleck Blauer Zweigelt: 12,5% Vol., EAN: 4011506094000 Im Glas dunkles Rubinrot mit leichter Trübung. In der Nase Holzkohle, Thai-Basilikum, Kirschgelee. Im Mund würzig nach Lakritze und Teer. Ich schmecke Rooibos-Tee und Kirschsaft. Würziger Jausenwein, der wunderbar zu Räucherspeck passt und obendrein leicht ist. 4*
Silvaner trocken - Bocksbeutel
Fruchtig mineralischer Wein. Im Geschmack unterstreicht eine dezente Zitrusnote die frischen Fruchtaromen. harmonischer, ausgewogener Wein der typisch für einen „Franken“ lange im Gaumen bleibt – also nachhaltig Unsere Genussempfehlung: zu Gedünsteter Fisch in Silvanersud mit Salzkartoffeln; Brotzeitteller mit Hausmacher Wurst, Schinken und Käse; Ein wunderbarer Wein als Abendbegleiter...
Secco
Der Secco "aufegehende Sonne" ist fruchtig, frisch und prickelnd! Perfekt für alle, die einen unkomplizierten Secco suchen. Am Gaumen zeigt er sein volles Aromenspektrum nach exotischen Früchten und endet mit einer harmonischen Säure.
Cabernet Sauvignon
Intensives, samtiges Rubinrot; schmeckt Vanille, Lakritz, mit Cassis Aromen, grüne Paprika und leichte Holznoten aus 6-monatiger Barrique-Lagerung. Ein griffiger Rotwein, der seine beste Trinkreife sicher erst in 1-2 Jahren erreicht.
Silvaner. Retzbacher Benediktusberg. Terasse
Zum brillanten Bukett von weißem Pfirsich, Wiesenkräutern, Birne und Äpfeln, stemmt sich am Gaumen einer typischen Muschelkalkmineralik vom Allerfeinsten wieder.
Kobnert Silvaner halbtrocken
Unser Tipp! Dieser Wein passt sehr gut zu Spargelgerichten. Fruchtig, blumig, frisch, nach tropischen Früchten
Riesling Sekt brut
Klassische Gärung Winzersekt vom Weingut Koch Markanter spritziger Riesling-Sekt mit feinem Mousseux. Herb und fruchtig. Traditionelle Gärung
Steinacker Grauburgunder Kabinett trocken
schöne typische Frucht nach gelber Banane und trockenes Obst, ausgewogen, harmonisch, schöne Farbe
Riesling Sekt trocken
Winzersekt vom Weingut Koch Markanter spritziger Riesling-Sekt mit feinem Mousseux. Herb und fruchtig. Traditionelle Flaschengärung
Riesling Qualitätswein feinherb
Ein sehr fruchtiger spritziger Riesling mit angenehmer Säure.
Chardonnay Qualitätswein trocken
Ein sehr fruchtiger und lebendiger Chardonnay, mit einer angenehmen Säure.
Grauburgunder Qualitätswein feinherb
Dieser Grauburgunder feinherb besticht durch seine Frucht und Leichtigkeit, mit Aromen von Annanas und Zitrusfrüchten und einem leichten Apfel-Bouquet.
Dornfelder trocken -im Holzfass gereift-
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Spätburgunder Auslese trocken
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Dornfelder süss
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Spätburgunder Blanc de Noir trocken
Der Weisse aus den Roten. Kühl geerntet und sanft gekeltert. Fruchtige Frische mit ausgeprägtem Körper und saftigem Schmelz. Am oberen Gaumen Anklänge von Kirschblüten und Zitronenmelisse. Ein Hauch Eisbonbon. Klasse Burgunderaromen mit animierender Säure und knackiger Frische.