Weißwein
Grüner Silvaner feinherb
Der perfekte Sommer- und Spargelwein, der durch seine Leichtigkeit Lust auf mehr macht.
Sauvignon Blanc trocken
Mit seinem Aromenspiel von tropischen Früchten, getragen von einer knisternden Frische, holt man sich mit diesem Sauvignon Blanc den Sommer zu jeder Jahreszeit direkt nach Hause.
Riesling trocken
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Saulheimer Grauburgunder
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Silvaner Saulheimer Schlossberg
Dieser Wein, gewachsen an 30 Jahre alten Reben, die auf kalkhaltigem Tonmergelboden wurzeln, stand 24 Stunden auf der Maische und vergor spontan durch seine natürlichen Hefen. Dieses önologische Verfahren sorgt für eine einzigartig natürliche Mikroflora, die dem Wein einen besonderen Eigengeschmack verleiht. Er präsentiert sich mineralisch und mit kräutrigen und Trockenfrüchte-Aromen. Das lange Feinhefelager im Edelstahltank und dem altem Halbstückfass sorgt für den dezent schmelzigen Charakter. Dieser Silvaner passt als Speisenbegleiter besonders gut zu Gegrilltem, Geflügelgerichten, Spargel und anderem Gemüse mit hellen Saucen. Landwirtschaftskammer RLP Gold
Saulheimer Sauvignon Blanc
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Riesling trocken
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Grauer Burgunder
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Bacchus
Sehr schöner Sommerwein mit milder Säure und sehr erfrischender Süße
Gewürztraminer
Sehr schöner Duft nach Rosen verbunden mit einer eleganten Süße. So macht dieser Gewürztraminer bei jeder Gelegenheit Spaß.
Müller-Thurgau halbtrocken
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Flotter Dreier
Frischer flotter Weißweincuveé aus den Rebsorten Riesling, Gewürztraminer und Cabernet Blanc. Der ideale Begleiter für flotte Stunden. Viel Spaß beim (aus)probieren
Scheurebe
Die klare Frucht, Aromen von Birnen und Äpfel bis zu schwarzer Johannisbeere und Grapefruit harmonieren wunderbar mit der dezenten Säure und der feinen Restsüsse. Als Wiederentdeckung macht die Scheurebe viel Spaß beim Trinken. Sie ist ein idealer Begleiter der aromatisch-würzigen, asiatischen Küche. Ein besonderer Genuss ist er zu lauwarmen Ziegenkäse mit Honig, Gerichten mit Frischkäse sowie Geflügel- und Fischragout. Wir mögen Sie auch zu Melone mit Parmaschinken und zu feinen Desserts und immer wieder gerne auch zur normalen Brotzeit. Und für einen gemütlichen Abend zusammen mit Ihren Freunde ist die Scheurebe ist ein idealer Wein - natürlich sollte sie immer gut gekühlt sein!
Rödelseer Küchenmeister Silvaner Kabinett trocken
Der SILVANER passt hervorragend zur regionalen Küche, sowie Fisch und hellem Fleisch. Auch Sommergerichte und Salate kann er bestens begleiten. Rödelseer Küchenmeister ist ein typischer Vertreter des Gipskeupers. Die südwestliche Lage profitiert von den aufsteigenden Winden aus dem Maintal und den meist sehr gleichmäßigen Niederschlägen. In diesem Kleinklima können die Trauben lange und perfekt ausreifen. Herkunft der Küchenmeister: Erstmals erwähnt 1360 und geht auf das Edelgeschlecht der Küchenmeister von Nortenberg zurück, die in dieser Zeit in Rödelsee ansässig waren.
Rivaner trocken
Der Rivaner ist ein frischer, fruchtiger Wein mit leichten Citrus-Aromen im Bukett. Im Geschmack ist er harmonisch trocken und so der ideale Begleiter zum Spargel. Alle Weine in der Bordeauxflasche werden bei uns kühler vergoren als die Weine in der Burgunderflasche oder im Bocksbeutel. So bleibt die Kohlensäure während der Gärung erhalten und der Wein hebt sich durch seine angenehme Frische und Spritzigkeit hervor.
Iphöfer Kalb Silvaner St trocken
Ein saftiger Silvaner mit einem Bukett von gelben Früchten, aromatisch und fruchtbetonter Körper, mit zurückhaltender Säure. Iphöfer Kalb – Weine aus dieser Süd-Exposition, nahe des Schwanbergs, in Kombination mit der Steillage und hohem Lehmanteil, bestechen durch Fruchtigkeit und exotischem Geschmack. Durch ein mildes Klima und eine lange Vegetationszeit gelangen viele Mineralstoffe aus dem Keuperboden in den elegant-frischen Wein dieses Gebietes. Silvaner – Heimat Frankens seit 1659. Die wichtigste Haus-Rebsorte für uns, Steillage, 50 Jahre alte Silvaner Rebstöcke, 100% Handarbeit. Unser Silvaner ST mit einem besonderen Charakter.
Weißer Burgunder trocken
Dieser WEISSE BURGUNDER ist ein erfrischender Wein mit knackiger Frucht und trockenem Geschmack. Auf der Zunge spürt man ein leichtes Prickeln und im Abgang genießt man die jugendliche Aromatik. Er passt hervorragend in die leichte und mediterrane Küche. Auch Sommergerichte und Salate kann er hervorragend begleiten. Der Weißburgunder ist eine edle, anspruchsvolle Rebsorte aus der Burgunderfamilie. Mit seinem feinen Spiel von Mineralität und Frucht schließt er die Lücke zwischen Silvaner und Riesling - er ist fruchtiger als ein Silvaner und hat weniger Säure als ein Riesling.