Die Besten aus der Pfalz
Die Pfalz, bis 1995 noch Rheinpfalz genannt, ist mit ihren 23.500 Hektar das zweitgrößte Weinbaugebiet Deutschlands. Sie erstreckt sich 85 km lang von Worms bis nach Schweigen an der Grenze zum Elsaß. Vor allem der südliche Teil gehört zu den wärmsten und sonnenreichsten Weinbaugebieten. Die Talkessel, wie z.B. Birkweiler bei Landau ermöglichen südländische Vegetation. Fast alle Bodenarten, auf denen ein guter Wein wachsen kann, sind in der Pfalz vertreten: Buntsandstein, Keuper, Muschelkalk, Lehm, Granit, Schiefer, Mergel und Porphyr.
Pfälzer Weine gehören zu den beliebtesten Weinen Deutschlands. Nahezu jede dritte gekaufte Flasche stammt aus der Pfalz. Der Riesling macht rund ein Fünftel der Anbaufläche aus. Auf den restlichen Weinbergen gedeihen vor allem Müller-Thurgau und Dornfelder, aber auch Kerner, Portugieser, Silvaner und Scheurebe. 40% der Rebfläche ist mit Rotwein bestockt. Die Pfalz ist somit das größte Rotweingebiet Deutschlands. Dass man in der Pfalz durchaus auch experimentierfreudig ist, zeigen die vielen (positiven) Anbauversuche mit Chardonnay, Cabernet Sauvignon und St. Laurent.
Rotweincuveé
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Spätburgunder Weißherbst
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Riesling trocken
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Grauer Burgunder
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Bacchus
Sehr schöner Sommerwein mit milder Säure und sehr erfrischender Süße
Gewürztraminer
Sehr schöner Duft nach Rosen verbunden mit einer eleganten Süße. So macht dieser Gewürztraminer bei jeder Gelegenheit Spaß.
Müller-Thurgau halbtrocken
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Flotter Dreier
Frischer flotter Weißweincuveé aus den Rebsorten Riesling, Gewürztraminer und Cabernet Blanc. Der ideale Begleiter für flotte Stunden. Viel Spaß beim (aus)probieren
Dornfelder Rosé
Mit seiner feinen Aromatik und dem Duft von Himbeeren und Kirschen betört unser Dornfelder Rosé und mit seiner Frische und Leichtigkeit ist er ein perfekter Begleiter zu vielen Anlässen. Er passt gut gekühlt, hervorragend zu Meeresfrüchte, Pasta (wie z.B. Spaghetti mit Pilzen, Rucola oder auch Käsesoße), Geflügel, Fisch, Krustentieren sowie zu frischen Salaten und leichten Vorspeisen. Natürlich ist er auch ein absolut toller Wein zu Pizza in allen Variationen. Wir mögen ihn ganz gern zu Lachs oder ganz rustikal auch mal zu einem gegrillten Hähnchen. Sie sehen, unser Rosé ist ein echter Genuss zu vielen Gerichten. Das wusste auch schon Sonnenkönig Ludwig XIV., denn er hatte den Rosé als seinen Lieblingswein auserkoren.
Scheurebe
Die klare Frucht, Aromen von Birnen und Äpfel bis zu schwarzer Johannisbeere und Grapefruit harmonieren wunderbar mit der dezenten Säure und der feinen Restsüsse. Als Wiederentdeckung macht die Scheurebe viel Spaß beim Trinken. Sie ist ein idealer Begleiter der aromatisch-würzigen, asiatischen Küche. Ein besonderer Genuss ist er zu lauwarmen Ziegenkäse mit Honig, Gerichten mit Frischkäse sowie Geflügel- und Fischragout. Wir mögen Sie auch zu Melone mit Parmaschinken und zu feinen Desserts und immer wieder gerne auch zur normalen Brotzeit. Und für einen gemütlichen Abend zusammen mit Ihren Freunde ist die Scheurebe ist ein idealer Wein - natürlich sollte sie immer gut gekühlt sein!
