Die Besten von der Mosel
Ungefähr 5000 Winzer bewirtschaften zwischen Koblenz und Trier an Mosel, Saar und Ruwer ca. 9.400 Hektar Rebfläche. Die Hälfte der Reben wächst dabei auf Hängen mit einer Steigung von mehr als 30 Prozent. Aber auch Steillagen von 50-60 Prozent sind keine Seltenheit. Der steilste Weinberg der Welt liegt ist an der Mosel zu finden: Der Bremmer Calmont weist eine Steigung von 68 Prozent auf. Diese extremen Steillagen ermöglichen keine Mechanisierung und die Arbeitsintensität in den Weinbergen ist 5-10fach so hoch wie in flachen Lagen. Bereits zu Zeiten des römischen Reiches wurde in der Region um Trier Wein angebaut. Im Mittelalter wurden meist rote Hauptrebsorten wie Spätburgunder angebaut. Erst im 17. und 18. Jahrhundert begann man die Weinberge mit dem heute für das Gebiet typischen Riesling zu bestocken. Die Weine, die an den Hängen der drei Flussläufe wachsen, sind sehr unterschiedlich. Der größte Teil des Weins wird an der Mosel produziert, deren feinfruchtige, trockene und edelsüße Rieslingweine von besonders hoher Qualität sind. Der Grund ist die geografische Lage und das günstige Klima der extremen Steilhänge. Neben dem Riesling mit über 56 Prozent Anteil und dem Müller-Thurgau mit 17 Prozent wird an der Mosel eine alte einheimische Sorte angebaut. Der fruchtige, trockene Elbling ist eine Spezialität, die vor allem an der Obermosel zu finden ist und bereits seit 2000 Jahren existiert. In den letzten Jahren wird neben den weißen Rebsorten wieder vermehrt Rotwein angebaut. Besonders Spätburgunder und Dornfelder.
Die Weinberge an der Saar haben nur eine geringe Hangneigung und sind seltener nach Süden orientiert. Daher erhalten sie weniger Wärme und Sonne als die Weinberge an der Mosel. Der charakteristische Saar-Riesling ist bekannt für seine fruchtige Säure. An der Ruwer wachsen Weine mit einem ausgeprägten Fruchtcharakter.
Riesling Kabinett halbtrocken
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What Elz! NurSTEIListGEIL
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Wiltinger Klosterberg Saar Riesling Alte Reben
2019: Feine Kräuter in der Nase, am Gaumen würzige Kräuternoten, Thymian und Rosmarin, weißer Pfeffer, elegant und fein, trocken schmeckend
Deputatriesling halbtrocken
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Rosé
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Grauburgunder
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Ürzig Würzgarten
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Pinot Noir Mesenich Abteiberg
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Kestener Paulinsberg Riesling Spätlese
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Ediger Feuerberg
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Riesling Spätlese "1"
Klare Apfelaromen, schöne Mineralität, gepaart mit einer moderaten Säure.
Riesling Spätlese "2"
Hervorragende Mineralität mit leichten Apfelaromen. Luftig leichter Sommerwein.
Weißburgunder Spätlese "3"
Ein sortenreiner Weißburgunder mit einer bomben Restsüße. Ideal für Liebhaber feinfruchtiger Weine mit ausgewogenem Säurespiel.
Spätburgunder Rosé feinherb Weingut Bremm
Unser Spätburgunder feinherb, ist ein spritziger, fruchtiger Rose-wein mit dezenter Restsüße. Der ideale Begleiter zur leichten Küche, leckeren Salaten oder gut gekühlt in geselliger Runde.
Riesling fruchtig süß Schweicher Herrenberg Weingut Bremm
Ein klassischer Moselriesling, elegant mit angenehmer Restsüße aus unserer Lage Schweicher Herrenberg. Der Wein für festliche Tage.
Cuvee Riesling & Weisser Burgunder feinherb Weingut Bremm
Eine Cuvee, das beste aus zwei Rebsorten, feinfruchtig mit der filigranen Säure vom Riesling und einer typischen Burgunder-Note. Ideal für die leichte Küche, Pasta und leckeren Salaten.
Dornfelder Rotwein trocken Weingut Bremm
Ein vollmundiger, tiefroter Rotwein mit Aromen von Brom- und Johannisbeeren. Der ideale Begleiter von kräftigen Speisen und der italienischen Küche. Genießen Sie ihn auch in geselliger Runde oder romantischen Stunden zu zweit.
Weisser Burgunder feinherb
Ein typischer Burgunderwein mit angenehmer Säure und feiner Frucht. Aromen von Citrus und Äpfel prägen seinen Geschmack. Ideal als Begleiter der leichten Küche und Meeresfrüchten. Ein süffiger Trinkwein in geselliger Runde.
Grauer Burgunder feinherb
Unser Grauer Burgunder ist gehaltvoll, komplex und sehr harmonisch im Geschmack. Im Mund zeigt sich der Wein üppig, komplex und aromatisch, dennoch hat er viel Eleganz und Frische und passt dadurch hervorragend in die Sommerzeit.