Riesling
Die ersten Riesling-Reben sollen im Rheintal angebaut worden sein. Allerdings reklamiert dieses Priveleg auch das österreichische Wachau für sich. Der Name der Reben stammt entweder von dem dunklen Rebenholz (Rußling), der rassigen Säure (Rißling), der Weißkirchener Lage im österreichischen Wachau (Ritzling) oder daher, dass bei leichtem Frühlingsfrost die Blüten zu rieseln beginnen. Der Riesling ist die meistangebaute Rebsorte in Deutschland. Deutsche Anbaugebiete mit größerem Anteil sind Rheingau, Mosel-Saar-Ruwer, Mittelrhein und die Hessische Bergstraße. Er ist jedoch in allen deutschen Anbaugebieten zu finden. Der Riesling belegt in Deutschland über 22 % der bestockten Rebfläche. Damit ist er der bedeutendste deutsche Wein. Der Anbau ist stabil, in den letzten Jahren sogar wieder leicht steigend. Zwischen Trocken und Edelsüß ist beim Riesling alles möglich. Rieslingreben liefern ausgewogene, säureverspielte, rassige sowie harmonische Weine. Das Bukett erinnert an Aprikosen, Pfirsichen und Rosen. Trockene bis halbtrockene Rieslinge passen gut zu chinesischen Wokgerichten, Mehlspeisen, gedünstetem See- und Süßwasserfisch sowie gekochtem Fleisch mit hellen Saucen. Liebliche Spätlesen passen zu Frischkäse. Edelsüße Varianten eignen sich als Aperitif oder zu Desserts.
Steuermann Riesling Sekt brut
„Steuermann“-Riesling Sekt brut ein spritziger, feinperliger Spitzensekt, nach der méthode champenoise handgerüttelt, das Beste was ein Riesling werden kann. Mit dem Namen „Steuermann“ hat Enkel Jürgen seinem Urgroßvater ein Denkmal gesetzt, der als Steuermann damals die Schiffe auf dem Rhein zwischen Spay und St. Goar sicher durch die Untiefen gesteuert hat. Daher rührt der Spitzname der Familie im Dorf.
Riesling Hochgewächs trocken
Mineralischer Riesling mit runder Fruchtsäure, glasklare Frucht und feinem Pfirsichduft als Indiz für perfekt gereifte Rieslingbeeren. Riesling auf den Punkt gebracht.
Riesling Hochgewächs feinherb
Wunderbarer Riesling, DER Typenwein des Bopparder Hamm, perfekt ausbalanciert, nicht zu trocken, nicht zu süß. Ideal für die Grillparty, zu asiatischen Gerichten oder zum einfach nur so genießen, dieser Wein geht immer.
Riesling Spätlese trocken
ein vielschichtiger, mineralischer Riesling, extraktreich, mit Nuancen von Pfirsich
Riesling Hochgewächs süß
Das 2021er Hochgewächs lieblich duftet nach reifen Äpfeln mit einen Hauch von Rosenblüten. Auf der Zunge besticht es durch süße Noten von Honig und Apfelkompott. Abgerundet wird das Geschmackserlebnis von der feinen moseltypischen Säure und leicht mineralischen Note im Nachhall. Ein komplexes fruchtsüßes, liebliches Hochgewächs - der perfekte Wein um einen wunderbaren Tag abzurunden.
Riesling Auslese 1976 Klüsserather Bruderschaft
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Riesling Classic "Der Therapeut"
"Der Therapeut" unser 2019er Riesling Classic duftet im Glas nach Zitrusfrüchten und reifen Äpfeln. Diese beiden Früchte mit einer leichten Stachelbeere bilden den fruchtigen Part dieses Weines. Die leichte Fruchtsüße wird von der frischen Säure umspielt. Abgerundet wird der Therapeut Classic von der salzigen Mineralität aus der Schiefersteillage. Ein echter Therapeut für alle Lebenslagen.
Kraichgauer Riesling
Ein zitronengelber Riesling mit Noten von Pfirsich und Blutorange, eingebettet in feine Grapefruitaromen. Am Gaumen zeigt er eine spritzige Säure, die lange nachklingt und eine angenehme Frische hinterlässt. Passt hervorragend zu knackigen Sommersalaten mit Hähnchenbrust.
Riesling Alte Reben
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Heidelberger Mannaberg Riesling
Ein strahlender Weisswein mit zart-grünen Reflexen. Im Duft begeistern Limetten und grüne Äpfel. Seine spritzige Säure harmoniert bestens mit der angenehmen Restsüße. Spritzig frischer Sommerwein. Schmeckt zu Seebarsch mit Gemüsereis.
Tiefenbacher Stiftsberg Riesling
Ein Riesling in hellem Gelb mit intensiv grünen Reflexen. Die Nase wird umschmeichelt von Düften nach Zitrone, Quitte und Aprikose, unterlegt von floralen Noten und dezenten Anklängen an grünen Paprika. Ein fruchtig, frischer Riesling. Die perfekte Schorlegrundlage für heiße Sommernächte! Passt auch hervorragend zu grünem Thai-Curry.
Tiefenbacher Stiftsberg Riesling
Ein Riesling in hellem Gelb mit grünen Reflexen. Im Duft schweben Erinnerungen an Pfirsich, Grapefruit und grünen Apfel. Ein fruchtig, fülliger Riesling mit dezenter Süße. Passt zu Ofenkartoffel mit Wirsinggemüse.
Neuenbürger Stiftsberg Riesling
Ein hell goldgelber Riesling. Im Duft umschmeicheln grüne Birnen, Grapefruit und Aprikose die Nase. Die spritzige Limette korrespondiert am Gaumen mit dem saftigen Pfirsich. Im Abgang erinnert die Säure an grünem Apfel. Passt sehr gut zum Meeresfrüchtesalat.
Kraichgauer Riesling & Gewürztraminer
Ein Weißwein in strahlend Goldgelb. In der Nase begeistern die typischen Aromen des Gewürztraminer mit Litschi und sanftem Rosenduft. Am Gaumen präsentiert er sich intensiv aromatisch, fruchtig und frisch. Passt zu Tagliatelle mit Kokos-Curry-Soße oder zu feinen Käsewürfeln mit Feigen.
Wieslocher Mannaberg Riesling
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Tiefenbacher Riesling
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Riesling-Gewürztraminer "Frucht trifft Süße"
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Wieslocher Riesling
Im Glas zeigt sich dieser Riesling in einem strahlenden Gelb. In die Nase strömen frische Aromen von Stachelbeere, Mirabelle und Quitte. Den Gaumen erfreuen zarte Grapefruitaromen, die sortentypisch ausgeprägte Säure ist gut in den vorhandenen Restzucker eingebunden. Genial zur asiatischen Küche.
Das Leben genießen Riesling-Muskateller
Ein helles Cuvée mit zarten grünen Reflexen. Intensive Zitrusdüfte mit tropischen Anklängen werden begleitet von Litschi, Maracuja und grünem Apfel. Seine Spritzigkeit harmoniert mit den würzigen Muskatellernoten, ein frisch-fruchtiger Weisswein. Passt gut zu Tagliatelle mit einer Lachs-Zitronensauce.
Riesling Pulvermächer trocken
Ein sehr fruchtig, mineralischer Riesling der feine Pfirsich- und Zitrusaromen besitzt. Harmonische Säure im Abgang.
Riesling feinherb
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Weißwein Cuvée "Alte Reben" trocken
Kräftig würziger Duft von Tropischen Früchten. Ein sehr vollmundiger und vielschichtiger Weißwein mit feinem Schmelz.
Riesling trocken
In der Nase frische Aromen wie Ananas, Zitrusblüte und frisches Gras. Ein spritzig frischer Riesling der auf der Zunge lebendig ist. Er sprüht geradezu von Citrus-Aromen und besitzt eine elegante feine Säure.