Grauburgunder
Beim Grauburgunder handelt es sich um eine Mutation des Blauen Spätburgunders. Früher wurde die Traube auch süß als "Ruländer" ausgebaut. Mit dem Imagewechsel hin zu "trocken" wechselte auch der Name. Hauptanbaugebiet ist Baden. Aber auch in der Pfalz und in Rheinhessen werden größere Mengen produziert. Der Grauburgunder ist eine der wenigen Weißweinsorten in Deutschland, die im Anbau zulegen. Der süß ausgebaute Ruländer hat heute praktisch keine Bedeutung mehr. Grauburgunder werden heute meist trocken ausgebaut und besitzen eine angenehme Säure. Das Bukett weist Aromen von Kastanie, Kokosnuss, Haselnuss, Mandeln, Butter sowie fruchtige Aromen, die an Birne, Rosinen, Ananas und Zitrusfrüchte erinnern auf. Grauburgunder Kabinett passt zu Vorspeisen, Fisch, Spargel, eignet sich aber auch als Sommerwein. Spätlesen passen zu Braten und Wild sowie reifem Weichkäse.
Grauburgunder trocken
Das kräftige Strohgelb lässt keinen Schwächling erwarten. Der hätte kaum so eine ausdrucksvolle, fruchtbetonte Aromatik im frischen Duft. Die Noten von Apfel, Apfelmus und Zitrusfrucht wirken sehr animierend. Im Mund kommt er super süffig und rund auf die Zunge. Ein jugendlicher, feinwürziger Typ, den man eigentlich immer gerne genießt. Wie wärs dazu mit überbackenen Gemüse-Tarteletts mit Spinat und Pilzen oder auch Geflügel und Kalbfleisch sind gute Partner.
Grauburgunder trocken I
Der Grauburgunder besticht durch seine fruchtigen Aromen wie Birne, Pfirsich und Ananas. Filigrane Säure verleiht dem Wein seine Frische und der cremige Abgang macht Lust auf mehr! Passt wunderbar zu leichten Salat- und Fleischgerichten, Fisch oder auch Meeresfrüchten.
Vives Cuvée I Weißer Burgunder & Grauer Burgunder
Ein Duo was sich sehen lassen kann, ein Cuvée aus Weißen und Grauen Burgunder harmonisch vereint.Die Trauben stammen aus Ober-Ingelheimer Weinbergslagen. 60 % Barrique- und 40 % Edelstahllagerung machen dieses Cuvée zu einem zarten unverwechselbaren Weißwein. Im Glas zartes Gelb, in der Nase nussig-karamellisierte und fruchtig-süße Aromen. Im Geschmack weiche harmonische Gaumenerlebnisse. Der Restzucker steht mit der Säure in perfekter Balance. Dieser VIVES Ortswein Cuvée ist der zweite Wein in dieser Weinlinie und braucht sich keineswegs hinter dem ersten Wein zu verstecken. Ausbau: 60 % im Barrique (225 L Amerikanische Eiche) / 40 % im Edelstahltank
Grauburgunder
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Rb Faszination Grauer Burgunder -Alte Rebe-
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Grauburgunder feinherb
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Grauburgunder Dqw
Bei diesem Grauburgunder erahnt man Aromen von Äpfeln, Birnen und Trockenobst. Er passt ideal zu Fleisch-, Fisch- und Wildgerichten.
Grauburgunder Classic
Grauburgunder Classic Ein Gehaltvoller Wein mit betonter Süße. Der Grauburgunder zeigt Duftaromen von grünen Nüssen, Mandeln, frischer Butter, sowie fruchtige Aromen, die an Birne, Trockenobst und Rosinen erinnert. Der Grauburgunder passt zu Meeresfrüchten, kräftigem Seelachs, Pasta, Lamm, Wildgeflügel sowie reifem Weichkäse.
Grauburgunder Classic
Grauburgunder Classic Ein Gehaltvoller Wein mit betonter Süße. Der Grauburgunder zeigt Duftaromen von grünen Nüssen, Mandeln, frischer Butter, sowie fruchtige Aromen, die an Birne, Trockenobst und Rosinen erinnert. Der Grauburgunder passt zu Meeresfrüchten, kräftigem Seelachs, Pasta, Lamm, Wildgeflügel sowie reifem Weichkäse.
Grauburgunder trocken - im Barrique gereift
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"Mignon" Weißweincuvée
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Grauburgunder
Frischer, fruchtiger Burgunder, mit Aromen von Birnen und Bananen
Grauburgunder
Frischer, fruchtiger Burgunder, mit Aromen von Birnen und Bananen
Grauburgunder Meisterstück trocken
Früh übt sich, wer ein Meister werden will. Ausgesuchte Weinberge mit besten Böden bilden die Substanz dieses Weines. Besondere Sorgfalt wird das ganze Jahr über diesen Reben entgegengebracht. Niedrige Erträge und kompromisslos qualitätsorientierte Handarbeit sind hier an der Tagesordnung. Diese Weine sind eines Meisters würdig. Trinkanlässe: Gänsebrust, Appenzeller Käse, Hischgulasch, Entenbraten Geschmacksbeschreibung: oppulent, Honigmelone, Rosenblüte, Maracuja, Ananas
Grauburgunder feinherb
Trinkanlässe: Truthahn, Entenbrust, Nudel mit Käsesoße, Pilzgericht Geschmacksbeschreibung: Ananas, Aprikose, Honig, Flieder
Grauburgunder Nuda Veritas Zero
Vielleicht kennen Sie noch den alten Spruch „In Vino Veritas“. Hier wollen wir nichts als die Wahrheit, die „Nackte Wahrheit“, den reinen Wein. Nur die allerbesten Trauben hervorragender Lagen eines Jahrgangs finden hierfür Verwendung. Dann bekommen sie die Zeit, die sie brauchen um Wein zu werden. Das Ergebnis ist von allerhöchster individueller Klasse. Die Weine sind ein Spiegel der Lage, des Bodens, des Jahres und auch der Menschen die sie prägten, sowie derer die sie trinken. Die als "ZERO" bezeichneten Weine sind unfiltriert und gänzlich ohne Schwefel ausgebaut.
Grauburgunder trocken
Trinkanlässe: Rinderrouladen, Gänsebraten, Hase, Raclette & Fonduee Geschmacksbeschreibung: Birne, Heu, Aprikose, Ingwer
Leinsweiler Sonnenberg Grauburgunder Nuda Ver
Vielleicht kennen Sie noch den alten Spruch „In Vino Veritas“. Hier wollen wir nichts als die Wahrheit, die „Nackte Wahrheit“, den reinen Wein. Nur die allerbesten Trauben hervorragender Lagen eines Jahrgangs finden hierfür Verwendung. Dann bekommen sie die Zeit, die sie brauchen um Wein zu werden. Das Ergebnis ist von allerhöchster individueller Klasse. Die Weine sind ein Spiegel der Lage, des Bodens, des Jahres und auch der Menschen die sie prägten, sowie derer die sie trinken.
Grauburgunder Classic
Ein angenehmer Burgunder welcher durch die sehr milde Säurestruktur und die klare Burgundernote ein optimaler Essenbegleiter ist. Der Duft erinnert an Birne und eine feine Nussigkeit.
Grauer Burgunder Glanzstück halbtrocken
Mit etwas mehr Restsüße wirkt diese Sorte noch harmonischer und unkomplizierter.
