Die Besten aus Deutschland
Der deutsche Wein ist wieder im Kommen. Galt der neue „Weinpatriotismus“ zunächst nur den deutschen Weißweinen, die im internationalen Vergleich noch nie einen Vergleich scheuen mussten, ist seit einigen Jahren auch der deutsche Rotwein in der Verbrauchergunst stark gestiegen. Sicher – die roten Topweine kommen immer noch aus den sonnenverwöhnten Südländern, aber ein kräftiger Dornfelder, ein trocken-frischer Spätburgunder, ein spritziger Weißherbst oder ein süffig-samtiger Lemberger bieten für jeden Geschmack etwas. Diese „Vielfalt“ ist das eigentlich Typische für den deutschen Wein.
Trollinger
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Traminer Auslese - edelsüß 0,375
Hochreifes Lesegut wurde schonend verabeitet und kalt vergoren. ausfüllender Duft nach Rose und exotischen Früchten, vollmundig, harmonische Struktur, lange am Gaumen nachklingend, "Der Klassiker"
P.+P. Weiß
Sehr deutlicher Duft nach reifem Obst und Blumen. Der Frühling im Glas. Ein perfektes Süße-Säure Spiel, das diesem Wein einen unwiderstehlichen Trinkfluss beschert. Ein Cuvee, gemacht für alle Weinliebhaber. Ein Muss für die Terrasse, eine schöne Frucht garantiert Trinkspaß.
Klingenberg Schlossberg Riesling
Aus der kleinsten Einzellage Württembergs im großen Holzfass spontan vergoren. Feiner, blumiger Duft nach Grapefruit und Birne trifft auf zarten Schmelz. "Harmonische Säure, feine Mineralität und Würze"
Lemberger 0,375
Klassische Maischegärung ausgebaut im großen und kleinen Fass. Duft nach Kirsche, schwarzen Beeren, würzigen Aromen,volle Frucht, kraftvolle Tannine "Besticht durch seine pfeffrige Note"
Neipperg Spätburgunder
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S.E. Cabernet Sauvignon
Maischegärung von Hand mit anschließender 18 monatiger Lagerung im neuen und gebrauchten Barriquefass. Dunkle, kräutrige, fruchtige Aromen nach feiner Schokolade, Kaffee, gepaart mit Cassis und Brombeere, langes saftiges komplexes Finish. "Der Cabernet Sauvignon aus Neipperg."
Ruthe Lemberger GG
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Neipperg Weissburgunder
Feiner Duft nach Aprikose, Apfel und Quitte, dabei dezente Mineralität, zarter Schmelz mit feinen Noten von Mandel, elegant und weich. "Sehr anpassungsfähiger Allrounder"
Riesling Brut - Sekt
belebend, frischer Charakter mit einer elegante Frucht und feinprickelnd harmonisch im Abgang. "Graf Neipperg empfielt Canapes mit Schmalz und Fleur de Sel."
Schlossberg Muskateller Trockenbeerenauslese - edelsüß 0,375
Eingetrocknete Beeren wurden von Hand ausgelesen und daraus ein paar Tropfen Most gewonnen. opulenter Duft nach Mango und reifen Zitronen, "Pure Fruchtkonzentration."
Neipperg Lemberger
Klassische Maischegärung mit anschließender 16 monatiger Lagerung im gebrauchten Barrique. Ein eleganter Wein mit Duft nach Wildkirsche, Granatapfel, feiner Würze und Pfeffer, fruchtiges und geschmeidiges Finish.
Muskateller trocken
Frischer Sommerwein aus roten und gelben Muskateller-Trauben. Ein Duft nach Zitronenmelisse, Muskat und Lavendel, saftig, spritzig, schlank. "Er besticht durch seinen ausgeprägten Muskatellerduft und seine erfrischende Säure."
Kapellenkeller Muskateller
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Muskateller halbtrocken
Frischer Sommerwein aus roten und gelben Muskateller-Trauben. Ausgeprägter Duft nach Zitrus, Lavendel und Muskat, gepaart mit einem feinen Süßespiel. "Besticht durch seine erfrischende Eleganz"
Neipperg Riesling
Ein vom Schilfsandstein geprägter Riesling mit feiner Struktur, Mineralität und Eleganz. Durch die Vergärung im großen Holzfass konnte er zu einem perfekten Riesling heranreifen. Frische Nase, fruchtig, animierend, mit Noten nach Holunder, Apfel, Weinbergspfrisich, sehr rund und harmonisch eingebunde Säure, vollmundig.
Schlossberg Riesling GG aus dem Reifekeller
AUS DEM REIFEKELLER --------------------------- Vollreifes Lesegut wurde spontan im Holz vergoren und im Reifekeller gelagert. Angenehmer Duft nach Safran, reifer Maracuja und Petrol, frisch mit mildem Finish, gut eingebundene Säure und Reife. "Die Liebe auf den ersten Schluck"
Schlossberg Muskateller Auslese - edelsüß 0,375
Hochreifes Lesegut wurde schonend verabeitet und kalt vergoren. Opulenter Duft nach Mango, Birne, Lavendelöl und reifen Zitronen, feines Süße- Säurespiel. "Fruchtkonzentration und saftige Fülle zugleich."
Schlossberg Traminer Eiswein - edelsüß 0,375
Die Trauben wurden am 22.Januar 2019 bei minus 9°Celsius geerntet, schonend gepresst und kalt vergoren. opulenter Duft, Rose und Veilchen, komplex "Extrakt aus Traminertrauben"
P.+P. Rot
Der kräftige unter den Neuen. Schöne dunkle Aromen, Schokolade, Gewürze und Brombeere. Die tollen Aromen finden sich am Gaumen wieder. Trinkspaß garantiert. Toll eingebundenes Holz, angenehme Tannine, eine volle dunkle Frucht, einfach zum Genießen.
Schlossberg Spätburgunder GG - aus dem Reifekeller
Maischegärung von Hand mit anschließender 16 monatiger Lagerung im neuen und gebrauchten Barriquefass. Ein gereifter Wein mit Aromen nach Waldberen, feiner Würze und ganz viel Eleganz. Perfek eingebundene Tannine treffen auf Säure und Frucht. "Spätburgunder in Vollendung"
S.E. Muskateller - edelsüß
Hochreifes Lesegut wurde schonend verabeitet und zur Gärung ins neue Barriquefass gelegt. opulenter Duft nach Mango und reifen Zitronen, feine Rauch- und Vanillearomen "Frucht trifft Röstaromen"
Ruthe Riesling GG
Vollreifes Lesegut wurde spontan im großen Holzfass vergoren. Mineralisch, dicht ausgeprägte Frucht nach Pfirsich und Bitterorange, elegantes Spiel von Säure und Frucht, dabei dicht lang anhaltendes, kraftvolles Finish. "Sehr anpassungsfähiger Allrounder."
Weissburgunder
Das süße-säure Spiel untermalt den Trinkspaß im Glas. Feiner Duft nach Apfel und Birne, dabei dezente Mineralität, zarter Schmelz mit feiner Fruchtigkeit, burgundisch elegant.