Die Besten aus Deutschland
Der deutsche Wein ist wieder im Kommen. Galt der neue „Weinpatriotismus“ zunächst nur den deutschen Weißweinen, die im internationalen Vergleich noch nie einen Vergleich scheuen mussten, ist seit einigen Jahren auch der deutsche Rotwein in der Verbrauchergunst stark gestiegen. Sicher – die roten Topweine kommen immer noch aus den sonnenverwöhnten Südländern, aber ein kräftiger Dornfelder, ein trocken-frischer Spätburgunder, ein spritziger Weißherbst oder ein süffig-samtiger Lemberger bieten für jeden Geschmack etwas. Diese „Vielfalt“ ist das eigentlich Typische für den deutschen Wein.
Bruchsaler Spätburgunder
Dieser rubinrote Spätburgunder überrascht mit würzigen Noten von Pfeffer in Ergänzung zu kräftigen Kirsch- und Pflaumenaromen. Seine verhaltene Süße und die deutlichen Tannine machen ihn zum optimalen Essenbegleiter. Passt zu Farfalle mit weißer Bolognese.
Heidelberger Mannaberg Grauburgunder
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Region Mannaberg Trollinger mit Lemberger
Ein Wein in hellem Erdbeerrot. Im Duft nach Sauerkirsche mit feiner Würze. Ein weicher, runder Trollinger-Lemberger mit spürbarer Restsüße. Ein leichter Sommerwein. Schmeckt auch leicht gekühlt!
Grauburgunder
Ein Weißwein in schillerndem Goldgelb. Im Duft exotisch angehaucht mit Aromen von Mango und Stachelbeere mit zartem Anklang an Honigmelone. Am Gaumen weich, rund und sanft. Passt hervorragend zu Kalbsgeschnetzeltem Züricher Art mit handgeschabten Spätzle.
Kraichgauer Auxerrois
Ein gelber Weißwein mit silbernen Reflexen, der in der Nase an Birne, Mirabelle und Grapefruit erinnert mit Anklängen an Lakritz. Die sortentypisch verhaltene Säurestruktur macht ihn zum erstklassigen Essensbegleiter. Die perfekte Ergänzung zum heimischen Spargel, klassisch zubereitet mit Salzkartoffeln.
Badische Bergstraße Spätburgunder
Ein granatroter Spätburgunder mit Aromen von Sauerkirsche, Johannisbeere und Granatapfel. Ein leichter und trockener Rotwein mit angenehmer Gerbstoffstruktur. Ein unkomplizierter Tischwein. Passt zur deftigen Spaghetti Arrabiata.
Alte Reben Spätburgunder
Ein kirschroter Spätburgunder. In der Nase finden sich Aromen von Schattenmorellen mit weichen Schokoladennoten. Am Gaumen sind die Gerbstoffe deutlich spürbar. Ein Rotwein mit großem Reifungspotential. Passt zu Wildschweinbratwürsten mit Bratkartoffeln und Salat.
Baden Blanc de Noir
Ein strahlend goldgelber Blanc de Noir mit intensiven Aromen von Banane und gelben Früchten, untermalt von weichen Aromen aus der teilweisen Vergärung im Holz. Seine feinfruchtige Säure und Spritzigkeit machen ihn zu einem idealen Sommerbegleiter. Passt zu einem bunten Salat mit Putenbruststreifen.
Chardonnay
Ein strahlend goldgelber Weißwein, dessen feine Zitrus- und Honigmelonenaromen die Nase umspielen. Die angenehme Säure harmoniert mit der Restsüße und wird von zarten Holznoten begleitet. Passt gut zu klassichem Käsefondue.
Kraichgauer Spätburgunder
Dieser kirschrote Spätburgunder mit violetten Reflexen erfreut die Nase mit Aromen dunkler Beeren und Cassis mit feiner Würze. Am Gaumen zeigen sich seine intensive Fruchtigkeit und angenehm eingebundenen Tannine. Ein idealer Begleiter zu Rigatoni al forno.
Rosé "Frucht trifft Süße"
Ein coralfarbener Roséwein. Kräftige Erdbeernoten dominieren in der Nase, ergänzt durch cremige Anklänge an Banane und einer sanft würzigen Paprika-Note. Auf der Zunge und am Gaumen präsentiert dieser Wein eine weiche und kräftige Süße, die lange anhält. Auf Eis mit frischen Erdbeeren ein einzigartiger Genuss.
Kürnbacher Stiftsberg Schwarzriesling Rosé
Ein Rosè in zartem Apricót mit intensiven Aromen von Erdbeere und zartem Anklang von Limette und Minze. Weich, füllig und lang anschmiegsam. Passt zu Tagliatelle mit Lachs in Sahnesoße.
Alte Reben Lemberger
Ein Lemberger in dunklem Kirschrot, der nach Sauerkirsche, Johannisbeere und Pflaume duftet mit zarten Erinnerungen an junges Leder. Auf der Zunge ist er fruchtig und weich mit angenehmer Tanninstruktur. Passt zu Rinderrouladen in Rotweinsoße mit Kartoffelklößen.
Riesling Pulvermächer trocken
Ein sehr fruchtig, mineralischer Riesling der feine Pfirsich- und Zitrusaromen besitzt. Harmonische Säure im Abgang.
Rosé Altenberg trocken
Ein sehr frischer, leichter trockener Rosé aus der Lage Strümpfelbacher Altenberg. Er besitzt eine Vielschichtigkeit von roten Früchten und eine delikate Würze.
Riesling feinherb
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Weißwein Cuvée "Alte Reben" trocken
Kräftig würziger Duft von Tropischen Früchten. Ein sehr vollmundiger und vielschichtiger Weißwein mit feinem Schmelz.
Rotwein Cuveé "Nelly" trocken
In der Nase feine Sauerkirsche mit Brombeeren eingebunden in einen Hauch von grüner Paprika. Schönes Rotwein Cuveé mit dezenter rauchiger Note eingebunden in eine feine Frucht.
Riesling trocken
In der Nase frische Aromen wie Ananas, Zitrusblüte und frisches Gras. Ein spritzig frischer Riesling der auf der Zunge lebendig ist. Er sprüht geradezu von Citrus-Aromen und besitzt eine elegante feine Säure.
Syrah Altenberg trocken
In der Nase feine, weiche Aromen von Johannisbeere mit sehr konzentriertem Bouquet. Kräftiger Syrah aus den wärmsten Lagen in Strümpfelbach. Besticht durch sein würzig pfeffriges Aroma und Fruchtkonzentration im Finale. Ist zu 100% im neuen Holzfass ausgebaut.
Rotwein Cuvée "Mila"
In der Nase feine Sauerkirscharomen. Frisches, leichtes Rotwein Cuveé das durch seine Fruchtigkeit besticht.
Rosé Luis
In der Nase feine Aromen von Erdbeeren, Preiselbeeren und Kirschblüten. Leichter und unkomplizierter Rosé mit tollen Frucht Nuancen.
Lemberger/Syrah trocken
In der Nase komplexe Fruchtstruktur aus Brombeere und Preiselbeere in eingebundenem Holzaroma. Charmantes Cuveé aus Lemberger und Syrah das durch seine Vielschichtigkeit besticht. Ist zu 100% im Holzfass ausgebaut. Tolles Aromaspiel aus dunklen Beeren umrahmt von feinen rauchigen Nuancen. Der Syrah wächst in den wärmsten Lagen in Strümpfelbach.