Rotwein
S.E. Merlot
Maischegärung von Hand mit anschließender 18 monatiger Lagerung im neuen und gebrauchten Barriquefass. Eine intensive Fruchtfülle erinnert an Paprika, Cassis und schwarze Kirsche mit würzigen Anklänge von Pfeffer und eine komplexe Tanninstruktur. Warm und trotzdem frisch. "Merlot wie gemalt."
Enira
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Enira Reserva
Vollreife Trauben von Merlot, Syrah, C.Sauvignon und Petit Verdot wurden von Hand gelesen und selectiert. Nach der Gärung erfolgte die Reifung über 18 Monate im neuen und gebrauchten Barrique. einzigartiger Duft, sehr gute Struktur, gut eingebundene weiche Tannine "Körperreich und harmonisch."
Neipperg Schwarzriesling
Klassische Maischegärung mit anschließender 16 monatigen Lagerung im gebrauchten Barrique. Duft nach reifen, roten Beeren, Lakritz, lang anhaltendes Finish " Er ist sehr weich und geschmeidig am Gaumen."
Ruthe Lemberger GG aus dem Reifekeller
Maischegärung von Hand mit anschließender 16 monatigen Lagerung im neuen/gebrauchten Barriquefass. Ledrig, würzig, Duft nach Pfeifentabak und Feuerstein, feine Frucht, vielschichtig "Ausdruckstarker, dichter Stoff." 2. Platz beim VINUM Rotwein-Preis 2019 in der Kategorie LEMBERGER
Lemberger
Klassische Maischegärung mit Ausbau im großen Holzfass. Johannisbeere, Zimt, angenehme Struktur "Unkomplizierter Lembergergenuss"
S.E. Syrah
Maischegärung von Hand mit anschließender 18 monatiger Lagerung im neuen und gebrauchten Barriquefass. Ein fruchtiger Wein mit würzig, feinen Rauch- und Pfeifentabakaromen und einer kräftige, runde Struktur. "Syrah aus dem Hause Neipperg"
Petit Enira
Trauben von Merlot, Syrah,C.Sauvignon und Petit Verdot wurden von Hand gelesen und selektiert. Nach der Gärung erfolgte die Reifung über 12 Monate im Barrique. Duft nach Kirsche und Vanille, weiche und reife Tannine "Überraschend Attraktiv"
Dürrenzimmern Mönchsberg Lemberger
Maischegärung von Hand mit anschließender 24 monatiger Lagerung im neuen und gebrauchten Barriquefass. Ein Wein mit würzig, pfeffriger Nase und etwas Kirsche, Johannisbeere. Elegant eingebundene Tannine treffen auf Säure und eine perfekte Reife. "Finesse und eine feingliedrige Struktur zeichnen diesen Mönchsberg aus."
Spätburgunder trocken
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Cuvée Cls trocken
Das selektive Rotwein-Cuvée schimmert in einem dunklen, kräftigen Rot. Aromen von roten, vollreifen Früchten, wie zum Beispiel nach Erdbeere und Brombeere, steigen mit einer dezenten Pfeffernote in die Nase auf. Ein volles Bukett wird mit Cassisakzenten und einer tollen Tanninstruktur abgerundet. Durch die 10-jährige Reife im Limousin Eichenholzfass ist eine feine Vanillestruktur und eine reife Harmonie der Gerbstoffe im Gaumen zu verzeichnen. Ein Cuvée der besonderen Art, aus den drei prägnanten Rotweinsorten Cabernet Sauvignon, Lemberger und Spätburgunder.
Black Pearl
Die absolute Fruchtbombe! Er wird aus Heidelbeermutterwein hergestellt und ist ein toller Sommerbegleiter. Die Frucht der Heidelbeere kombiniert mit der feinen Perlage verzaubert Ihren Gaumen.
Purple Pearl
Ein fein-fruchtiger Secco, hergestellt aus Johannisbeer-Mutterwein. Ideal als Cocktailersatz und vor allem im Sommer eiskalt zu genießen. Durch die Säure, welche von der Frucht gegeben ist, passt er auch perfekt zu einem schönen Dessert.
Schwarzriesling halbtrocken
Wenn Sie auf der Suche nach einem easy-drinking Rotwein sind, dann ist der Schwarzriesling genau das Richtige für Sie. Das fruchtige Aroma wird von den Nuancen roter Beeren und Marmelade geprägt. Die dezente Säure kreiert mit der Fruchtnote ein tolles Bukett.
Dornfelder edelsüß
Ein süß-fruchtiger Rotwein, welcher an Marmelade und süßes, rotes Obst erinnert. Durch diese Fruchtaromen ruft er ebenfalls Nuancen von frisch gepresstem Traubensaft hervor. Im Allgemeinen ist dieser Dornfelder ein leichter und süffiger Rotwein.
Cuvée Cl trocken
Das aromatische Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Lemberger überzeugt nicht nur in seiner bordeauxroten Farbe, sondern auch in seinem Duft nach Sauerkirsche und schwarzer Johannisbeere. Durch die dreijährige Reife im Holzfass entfaltet das Cuvée seinen vollen Geschmack, wobei die gegebenen Noten von Vanille und Zimt fein umspielt werden. Die dezente Säure und die ausgeglichene Tanninstruktur runden das Gesamtbild ab.
Lemberger trocken
Die Rebsorte Lemberger ist eine ideale Grundlage für fruchtige und schlanke Rotweine. Durch seine 18 monatige Holzfassreife werden die Fruchtnuancen von einer dezenten Holznote, sanften Tanninen und einer leichten Vanillenote umschmeichelt.
Granat -Primus Linie- Spätburgunder trocken
Granat Primus Linie trocken – ausgeprägtes Vanillearoma im Bariquefass ausgebaut
Gallo Fv Zinfandel
Eine köstliche Verbindung aus dunkler Kirsche und frischer Heidelbeere. Körperreich mit langem samtigen Abgang. Passt perfekt zu Lamm, Rind, Ofenkäse und geschmortem Steinbutt.
Gallo Fv Merlot
Kräftige Geschmacksnoten von Brombeeere, Pflaume und roten Kirschen. Weiche Tannine sorgen zusammen mit einem Hauch von Vanille für ein charmantes Finale. Ein idealer Begleiter zu Fisch in Senfsoße, überbackenes Zwiebel-Senf-Fleisch, Rib-Eye-Spieße vom Grill.