Rotwein
Spätburgunder "K" trocken
Ein Wein mit dem Potential Jahre zu lagern, ein tiefes Rubin Rot, die gut eingebunden Tannine und das feine Bukett bestechen in diesem Wein. Die Barrique Lagerung verleit ihm leichte Röstaromen. Dieser Wein zeichnet sich durch selektiertes und vollreifes Lesegut aus, vorbereitend wurden hier die Blätter der Traubenzone Ende Juli entfernt und eine grüne Lese auf eine Traube je Trieb fand statt. Die Spätburgunder-Trauben wurden entrappt und einer traditionellen 14 tägigen Maischegärung nach dem Macération Carbonique-Verfahren zugeführt, die Pressung fand mit 0,8 bar statt.
Dornfelder lieblich
Ein leichter Rotwein für jeden Tag, mit eleganter milder Säure im passenden Tanninumfeld. Tiefrote Farbe, schöne Kirsch-, Himbeer- und Waldbeeren-Aromen, süffig, lebendige frische Art
Cabernet Cortis -feinherb-
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Merlot trocken
Dunkles Kirschrot mit Tendenz zum Schwarzen, ein kraftstrozender, eleganter Rotwein mit komplexer Frucht. Feine Sauerkirsch und Johannisbeeraromen, langes, samtig-weiches Aromenspiel im Abgang eingebunden in einer Tanninstruktur.
Spätburgunder trocken
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Dornfelder trocken
Schöne dunkelrote Farbe, harmonische Fruchtaromen, angenehm rund und ausgewogen! Kräftiger Wein mit Noten von Sauerkirsche, Blaubeeeren und Holunder, sehr gehaltvoller Rotwein "traditonell auf der Maische vergoren". Empfehlenswert zu Wild, Bratgerichten und aromatischem Käse.
Touché trocken
Weißweincuvée aus unseren hochwertigsten Rebsorten Silvaner, Weißer- & Grauer Burgunder. Die Weine reiften bis kurz vor der Füllung ca. 9 Monate im Barriquefass und wurden dann miteinander vermählt.
Spätburgunder trocken
Ein klassischer, fränkischer Muschelkalk-Spätburgunder. Ein Aroma von Sauerkirsche, das von einer eleganten Tanninstruktur unterstrichen wird. Speiseempfehlung: Ein perfekter Begleiter zu mediterraner Küche sowie auch zur deftigen fränkischen Küche, wie z. B. Schäufele.
Pinot Noir trocken
Dieser Pinot Noir wurde 2 Jahre im Barrique ausgebaut, wodurch er eine verspielte Holzaromatik besitzt, die nicht zu aufdringlich ist. Das Aroma von Sauerkirsche wird von einer eleganten Tanninstruktur unterstrichen. Speiseempfehlung: Ein perfekter Begleiter zu mediterraner Küche, aber auch zur deftigen fränkischen Küche, wie z. B. Schäufele.
Domina
Weinbeschreibung: frisch, fruchtig, vollmundig, wärmend, Im Glas findet sich ein schöner rubinroter Wein mit warmen Reflexen und einer hohen Viskosität („Kirchenfenster“). In der Nase kommen dem Genießer zarte Waldbeerenaromen entgegen. Im Mund zeigen sich zusätzlich rauchige Aromen und eine harmonisch eingebundene Tanninstruktur. Die Restsüße macht diesen Wein zu einem unkomplizierten Trinkspaß für viele Geschmäcker. Genussempfehlung: Dieser Rotwein ist sowohl klassisch für kühle Winterabend als auch leicht gekühlt im Sommer ein echtes Erlebnis. Als Speisebegleiter passt er sehr gut zu Lamm und nicht allzu kräftigen Fleischgerichten.
Regent süß
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Blauer Spätburgunder
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Blauer Spätburgunder -im Barrique gereift-
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Blauer Frühburgunder
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Neuleininger Feuermännchen Spätburgunder trocken
Die Lage "Neuleininger Feuermännchen" zeichnet sich als unsere Top Lage mit einem hohen Kalksteinanteil aus. Eine kühle und sehr geschützte Lage mit optimale Reifebedingungen. Klassisch ausgebaut zeigt der Spätburgunder Fruchtaromen wie wilde Waldbeere, Cassis, Sauerkirsche und Brombeere. Das fruchtbetonte Geschmacksbild wird ebenso durch rauchig würzige Geschmacksverbindungen wie wilde Kräuter und einem Hauch von Pfeffer gestützt. Selektioniert und mit feinster Sorgfalt behandelt reift das Feuermännchen neuen Barriquefässern. Der Spätburgunder wurde unfiltriert abgefüllt. Das Lagerpotenzial ist außerordentlich!
Cuvée Brandschatz trocken
Ein klassisches Pfälzer Cuveé aus Portugieser und Dornfelder. Die Cuveé zeigt einen Duft nach roter Johannisbeere, Sauerkirsche und Himbeere. Aromen von Holunder und Brombeere prägen den Geschmackssinn zusätzlich. Ein Charakterstarker Wein passend zu deftigen Gerichten sowie Pfälzer Traditionsgerichten.