Alle Weine
Spätburgunder Blanc de Noir
Der aus Spätburgunder Trauben gekelterte Blanc de Noir zeigt eine Aromatik von roten Früchte, wie Erdbeere, Johannisbeere und ein Hauch Himbeere. Ein ausgewogenes Säureverhältnis lässt diesen Gutswein schon fast schmelzig im Abgang erscheinen.
Grauer Burgunder
Ein kräftiger und zugleich sehr nachhaltiger Burgunder mit Aromen nach reifer Birne und saftigem Apfel. Eine deutlich wahrnehmbare Mineralität stützt das fruchtbetonte Geschmacksbild. Ideal zu würzigen und kräftigen Speisen oder eben zum ´relaxten Trinken´.
Scheurebe
Die Scheurebe zeigt sich als typische Aromarebsorte mit einem sehr ausgeprägten Duft nach wilder Johannisbeere, Grapefruit und Mango, begleitet durch den Duft nach Honig. Sehr Komplex m Gaumen mit einem schönen Säure-/ Süßeverhältnis. Ideal zu Fischgerichten oder schönen Sommersalaten.
Zweiter Haufen Grüner Silvaner trocken
Ein Wein mit frischem und spritzigem Charakter. Der Duft nach reifer Birne und Zitrus werden geprägt durch leicht erdige Noten. Der kernige Geschmack in Verbindung der ausgewogenen Mineralität, steht charakteristisch für unseren Zweiten Haufen. Ein passender Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchte oder saisonalen Spargelgerichten.
Riesling Aufstand trocken
Markante Zitrusaromen wie grüner Apfel, feine Grapefruit und Zitronengras, sowie der Duft tropischer Früchte, sind festzustellen. Der Geschmack von reifem Weinbergpfirsich und Birne, umschmeichelt von einer ausgewogenen Mineralität, steht charakteristisch für unseren Riesling Aufstand. Exzellent zu Fisch und Meeresfrüchte, sowie würzigem und scharfem Essen.
Weisser Burgunder trocken
Der Weissburgunder zeigt sich als ein sehr fruchtiger, spritziger und eleganter Weißwein geprägt durch Aromen tropischer Früchte, wie Ananas, Passionsfrucht und Aprikose. Unkompliziert im Glas mit zugleich sehr angenehmer Säure passt der Wein ideal zu Fisch-/Fleischgerichten oder Gemüse.
Cabernet Sauvignon trocken
komplexes,tiefes Rot, im Geschmack eine kompromisslos dichte und weiche Struktur, im Holzfass gelagert
Merlot "STEINFASS" trocken "aus Granit"
Premium- Wein Merlot Steinfass trocken aus Granit. Besticht durch sein tief dunkles Rubingranat, in der Nase schwarze Johannisbeeren, kandierte Früchte, am Gaumen viel reife Fruchtnuancen, frische Mineralik, saftige Tanninstruktur, dicht, weich und geschmeidige Eleganz und mit langem Abgang.
Dornfelder trocken "Hölle"
tiefdunkler Rotwein , ausdrucksvoll und fruchtbetont, erinert an reife Kirschen
Merlot trocken
fruchtig,körperreicher und vollmundiger Wein im Barriquefass gelagert mit dezenter Holznote
Riesling trocken "Kitzelgrund"
Sein explosionsartiger Duft nach Pfirsich und mit viel Mineralitäte entfaltet er feine Frucht, berührt jede Geschmacksknospe
Spätburgunder trocken "In den Acht Morgen"
Ein vollmundiger und doch samtiger Spätburgunder der fruchtig über die Zunge gleitet. Die Böden der speziellen Lage verleihen ihm den nötigen Feinschliff
Müller - Thurgau Kabinett trocken Thüngersheimer Scharlachberg
Typisch Fränkisch - der Klassiker aus Franken. Zarte Kräuteraromen, nussig, dezente mineralische Noten. Bild weicht vom Original ab.
Kerner Kabinett feinherb Thüngersheimer Scharlachberg
Die Tochter vom Riesling - der Kerner- überzeugt hier durch seine saftigen und dennoch frischen Aromen von reifen Früchten.
Müller-Thurgau Extra Dry - Thüngersheimer Ravensburg
Die Basis des in der Flasche vergorenen Sektes bildet die Müller-Thurgau Traube. Feinwürzige leicht fruchtige Aromen. Durch die Angabe von Jahrgang, Lage, und Rebsorte bringen wir unsere Wertigkeit gegenüber unserem Sekt zum Ausdruck.
Spätburgunder Steingrube Spätlese trocken
Kirschrot; im Duft geprägt von Sauerkirsche und einem Hauch von Pflaume unterstrichen von einer nussigen Holznote und etwas Vanille; würzig am Gaumen; kaffeewürzigen und schokoladigen Holzaromen; feinsandiges Tannin und samtig weiche Säure; mit sehr gutem Abgang. Auszeichnungen: Gold DLG
Spätburgunder Burg Lichteneck trocken
Dunkles Kirschrot; im Duft vielfätlige Aromatik von dunklen Beeren, Schokolade, und Gewürznelken; am Gaumen gehaltvoll mit intensiv fruchtigen Komponenten, untermalt von würzigen Noten und gut eingebetteten Tanninen; langanhaltend, vielschichtig und spannend im Nachhall. Auszeichnungen: Gold DLG + Intern. Gold AWC Vienna
Weißburgunder Kabinett trocken
Frischer, strahlender Wein mit Aromen von frischem Obst, vor allem feine Apfelaromen in Verbindung mit exotischen Fruchtnoten von Maracuja sowie ein Hauch Vanille. Am Gaumen verleiht die exotische Fruchtprägung im Zusammenspiel mit einer gut eingebundenen Säure einen cremigen Gesamteindruck; angenehme Länge. SpeisenempfehlungEin ausgezeichneter Allround-Speisebegleiter, besonders zu Fisch, Meeresfrüchten, Kalb- und Schweinefleisch, Geflügel, Salaten sowie saisonal zu Spargelgerichten. Glänzendes Strohgelb;Zarte Aromen von Apfel, Birne und etwas Maracuja, etwas kröuterwürzig, lebendig frisch mit gut eingebundenen Säure; sehr animierend mit deutlichem Trinkfluss. Mit zurückhaltender Säure und zarter Frucht ein ausgezeichneter Menübegleiter, besonders zu empfehlen zu Meeresfrüchten, Fisch, Kalb und Geflügel.
2 Cuvée Cabernet trocken
Für alle die es etwas kräftiger wollen… undurchdringlich dicht, dunkle Röstaromen, Staubnase. Bei der zweiten Annäherung etwas Dörrfrüchte, ledrig, mineralisch-pfeffrig, Erinnerung an rote Paprika. Ein trockener Wein, kräftig zupackend. Belegt Zunge und Gaumen. Als Speisenbegleiter für Röstgerichte und Kurzgebratenes hervorragend geeignet. Ein trockener Rotwein mit hohem Reifepotenzial. Wer die Lagerzeit nicht abwarten kann, sollte ihm vor dem Genuss etwas Luft gönnen.
3 Lemberger trocken
Ein echter Internationaler. Kékfrancos in Ungarn, Blaufränkisch in Österreich und bei uns Schwäbisch-bescheiden einfach nur Lemberger: Dichtes Rot mit blauen Schleifen. Staubnase, Erinnerung an dunkle Beeren und Sauerkirsche, dann leicht rauchig und erdig. Klare Tannine, kernig, aber nicht zu beherrschend. Im Abgang kräftig, zupackend. Markant, aber nicht zu dicht. Lädt ein zum Zwiegespräch, fordert den Dialog. Macht Spaß beim Entdecken.
Wein zum Kürbis
Dieses spannende Cuvée aus Trollinger und Acolon läuft mit seinen dunklen, rubinroten und violetten Reflexen ins Glas. Der Wein verströmt ein intensives wie komplexes Bukett mit Aromen von Preiselbeeren, Cassis, Hagebutten, Pinienkernen, Wachholder, Vanille und Süßholz. Am Gaumen zeigen sich ein mittelkräftiger Körper sowie frische Säure, die dem Wein Struktur verleihen. Saftige Frucht, facettenreiches Aromenspiel und dezente Tannine runden diese tolle Rotwein–Cuvée ab und machen es zu einem perfekten Begleiter zu herbstlichen–herzhaften Kürbisgerichten.
Divana Cuvée Rot
Traditionelle und neue Württemberger Sorten vereint in einem roten Cuvée. Tiefrot im Glas, zeigen sich bei der ersten Annährung Kirscharomen, dann Anklänge von dunklen Beeren. Feine Tannine und ein Hauch von Schokolade geben diesem trocken-milden Rotwein den letzten Schliff.
Mundelsheimer Trollinger mit Lemberger trocken
Durch die Komposition von Trollinger mit Lemberger entsteht ein typisch schwäbisches Cuvée. Die fruchtige Note des Trollingers und der kraftvolle Ton des Lembergers ergänzen sich ideal. Maischegärung und Ausbau im Eichenfass, verleihen diesem Wein Intensität und Körper. Herzhaft, gehaltvoll und aromatisch mit einer feinen Gerbstoffnote.