Alle Weine
Weißburgunder
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Merlot trocken
Der kräftige Begleiter zu Schmorgerichten und langen abendlichen Gesprächen.
Cabernet Sauvignon
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Spätburgunder Barrique
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Spätburgunder S
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Scheurebe Trockenbeerenauslese
Eine tolle Trockenbeerenauslese ! Klassensieger bei den Trockenbeerenauslesen der Zeitschrift Savoir Vivre ! Ihr Fazit " Ein Spitzenstoff " ! Dunkles goldgelb mit leicht rötlichem Touch. Gut eingebundene Säure ..........sehr langes Finale !
Manche früher - Manche später Rotwein
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Riesling Auslese edelsüß
Riesling at it's best! Delikate Nuancen von Pfirsich, Zitrus und Aprikose. Die perfekte Balance von Traubensüße, anregender Fruchtsäure und vom Schiefer geprägter Eleganz machen diese edelsüße Spätlese zum unvergleichlichen Geschmackserlebnis.
Huxelrebe Trockenbeerenauslese
Reifer, vollmundiger Wein mit großer, edler Süße. Ein Geschmackserlebnis. Ein Obstkörbchen offenbart sich dem Gaumen. Die Huxelrebe Trockenbeerenauslese erreichte bei Vinum 19/20 Punkte, Damit war sie zweitbester Wein des Jahres international.
Köwericher Laurentiuslay Riesling Spätlese
Fein-Fruchtiger Geschmack mit einer leichten Süße. Langanhaltende elegaz.
Apropos
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FeuerWerk
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Goldmuskateller Eiswein
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Goldmuskateller Auslese
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Merlot Spätlese Thüngersheimer Scharlachberg
Dunkelrote Farbe mit feiner Tanninstruktur. Der Merlot besticht durch den Duft und Geschmack von eingekochten Früchten.
Spätburgunder Steingrube *SL
Kirschrot; intensiver Duft nach Tabak, Leder ergänzt um reife Aromen von Dörrpflaume, Kirsche und Brombeere, zeigt sich am Gaumen sehr kraftvoll mit dichtem, reifem Tanningerüst; etwas Kakao und Kaffee; mit einem langen, fruchtigen Nachhall. Auszeichnungen: Gold DLG + Int. Gold AwC Vienna + Gold Selection + sehr gut Wein-Plus
Weißburgunder Spätlese feinherb
Grüngelbe Farbe; feiner Duft nach tropischen Früchten wie Grapefruit und Stachelbeere; der kräftige Körper, die ausgewogene, dezente Süße und die weiche Säure lassen den eleganten Weißburgunder vollmundig und voluminös wirken.
Spätburgunder Rotwein Barrique trocken *SL
*SL - 2015er Spitzenrotwein aus der kaiserstühler Toplage Endinger Steingrube: Auszeichnungen: Goldmedaille Selection - das Forum für Genießer Fallstaff 91 Punkte / Expertise von Dr. Sautter: Würziges Neuholz, Gewürznelke, Zimt, Milchkaffee. Hochrreife Frucht: Amarenakirsche, balsamische Kräuternoten, Bitterschokolade und ein Anklang an Fernet Branca. Am Gaumen ein Wein von großer Wucht: Doch das Volumen ist mit seidigem Gerbstoff, mit konzentrierter Säure und mit erstaunlich frisch wirkender Frucht gefüllt. Ein Kaiserstühler Amarone – und das mit kraftvoll mineralischem Unterton.
Scheurebe Beerenauslese
Großartiger Bukettwein und Schätzles Weißwein-Spezialität: Goldgelb mit grünen Reflexen; im Duft teils kandierte Zitrusfrüchte und eine elegante Kombination reifer Früchte wie Aprikose und Mango begleitet von Impressionen frischer Wiesenkräuter; geschmacklich beeindruckt die elegante Fruchtsüße von Ananas und Maracuja im harmonischen Miteinander mit der vielschichtigen Säurestruktur; Kandisnoten; ein wenig schwarze Beeren; angedeuteter Gerbstoff; noch jung; mit sehr guter Abgang. Feiner Aperitif, toller Dessertwein, passt ausgezeichnet zum würzigen Käse wie Roquefort, Gorgonzola, Münster; die absolute Krönung einer Weinprobe oder als "leckere Nascherei" - wann immer Sie Lust danach verspüren! Auszeichnungen: Gold DLG + Finalist "bester Bukettwein 2017" Gold AWC Vienna Gold Asia Weintrophy 88 Punkte "Ausgezeichnet" Wein-Plus
Muskateller Auslese
Herrlicher Bukettwein - ideal als Aperitif und Dessertwein: Helles Gelb mit grünen Reflexen; die Nase freut sich über konzentrierte exotische Früchte von Melonen und Mango; etwas Kandis; geschmacklich überzeugt der Wein durch eine fein-elegante Säurestruktur mit verspielten Kräuterprofilen und Veilchen sowie einer filigranen Hongigsüße; weich am Gaumen; feine Säure; leicht zerfließende Konturen; sehr guter, pikant-fruchtiger Abgang. Bodenart: Vulkanverwitterung und Löß Auszeichnungen: Gold DLG + Finalist "bester Bukettwein 2017" Gold AWC Vienna: Top 3 Sieger: Unter den 3 besten beim größten int. Wettbewerb Gold Mundus Vini Gold Berliner Weintropy
Scheurebe Auslese
Herrlicher Bukettwein und Spezialität des Hauses: Helles Goldgelb; im Geruch feinduftige Noten von Ananas, Mango, Pfirsich und Cassis begleitet von Holunderblüten; geschmacklich präsentiert sich eine erfrischende Säure im spannenden Zusammenspiel mit der Fruchtsüße, saftig, charmant mit elegantem Nachhall. Bodenart: Vulkanverwitterung und Löß DLG Gold EXTRA Int. Gold AWC Vienna
Muskateller Auslese
Helles Gelb mit grünen Einschlüssen; im Duft reife Fruchtnoten nach Quitte und Aprikose begleitet von interessanten Duftnuancen blühender Rosen; im Geschmack zeigen sich feine Fruchtnoten von Ananas und Maracuja im Zusammenspiel mit floralen Ausprägungen und eleganter Säure; opulenter von der Süße getragener Nachhall. Gold DLG + Int. Gold AWC Vienna
Lauffener Vinitiative Rotwein Barrique Trocken
Intensiver Duft nach Cassis, dunklen Beerenfrüchten und Schwarzkirschen; komplexe Fruchtaromen mit Vanille und Röstaromen; kräftiger Körper mit edlen Tanninen.