Alle Weine
Wallertheimer Wißberg Riesling Lagenwein
Unser Riesling ist ein charaktervoller und gehaltvoller Wein mit spannender Mineralik und Aromen von Pfirsich und exotischen Früchten. Der lange Nachhall und das Lagerpotential machen diesen Wein zu einem besonderen Erlebnis. Genießen Sie ihn bei einer Trinktemperatur von 8-12° und erleben Sie die perfekte Kombination aus Säure (6,7 g/l) und Süße (5,3 g/l).
Blend " X " Gutswein
Erleben Sie den Geschmack dieses Tannin betonten Cuvee´s, dessen Kirscharomen Ihre Nase umschmeicheln und ein intensives, lang anhaltendes Geschmackserlebnis bieten. Dieser Wein ist der perfekte Begleiter für Bratengerichte an dunkler Soße und lässt Ihre Sinne in einem einzigartigen Geschmackserlebnis schwelgen. Seine tiefrote Farbe und sein intensiver Geschmack werden Sie beeindrucken und Ihren Gaumen verwöhnen. Dieser Wein ist ein Muss für alle Weinliebhaber, die nach einem kraftvollen und reichhaltigen Geschmack suchen. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem Wein in eine Welt des Genusses entführen.
K°rbus Silvaner Escherndorfer Lump
Klassischer geht's nicht: Eine erste Lage haben wir hier, geprägt durch die Mainschleife und damit die weltweit bekannteste Silvanerlage. Ein erster Duft nach tropischen Früchten als Indiz für die vielen Sonnenstunden, die wir hier auch 2020 hatten. In der Steillage des Escherndorfer Lumps geschmiedet. Die Sonne eingefangen im Glas. Der Duft von tropischen Früchten und heißem Fels nach einem warmen Sommerregen. Am Gaumen entfalten sich zudem feine Zitrusnoten. Der Geschmack von reifen Quitten, knackigen Äpfeln. Was essen wir gern dazu? Wassermelone, Kalamataoliven und Feta mit Minze und Basilikum - Das passt so richtig gut zu den Fruchtaromen dieses Weines. Finden wir... – probiertdoch einfach mal.
Rotling Qualitätswein Süß
Ein schöner, fruchtiger Sommerwein gekeltert aus den Rebsorten Bacchus und Dornfelder. Dieser Rotling ist ein frischer, unkomplizierter Wein auf sommerlichen Terrassen.
Bacchus Qualitätswein süß
Dieser Bacchus ist ein sehr fruchtiger, süffiger und bukettreicher Wein.
Weißburgunder Qualitätswein feinherb
Dieser Weißburgunder ist mit feinrfuchtigen Aromen ausgestattet Im Geschmack ist er jugendlich, fruchtig und kraftvoll. Die vorhandene Säure wird durch den Schmelz abgerundet. Er ist ein idealler Essensbegleiter zu Fisch und hellen Speisen .
Cabernet Dorio Auslese trocken
Ein Traum von einem Rotwein! Betörendes Aroma von reifen Kirschen, Brombeeren, dezente Kräuterwürze und dunkle Biitterschokolade. Am Gaumen Cassis, elegante Röstaromen, etwas Karamell und Vanilleschoten. Sehr dicht und langanhaltend am Gaumen, langes Lagerpotenzial.
Blauer Spätburgunder trocken - Weingut Volker Barth
Weinbeschreibung: Geschmack: trocken; Aromen und Weinspezifisches: Pinot Noir, vollmundig, hohe Geschmacksintensität
Riesling Kindenheim
Dieser Riesling besticht durch seine Mineralität aus 3 Kindenheimer Kalksteinlagen. In 3 Varianten ausgebaut und für mehr Aromenvielfalt wieder vereinigt. Die typischen Riesling-Aromen werden von einer angenehmen Säure getragen.
Gewürztraminer Kindenheim Sonnenberg
Würzig, süffig, angenehme Säure. Florale Anklänge von Rosenholz. Ein frischer Bukett-Wein der nicht zu süß ist.
Chardonnay Kindenheim Vogelsang
Blumiger Duft nach reifem Apfel, cremig durch langes lagern auf der Weinhefe, gute Struktur mit nachhaltigem Abgang. Passt hervorragend zu Vorspeisen, Fisch und hellem Fleisch. Frischer und fruchtiger Typ kein Holz!
Sauvignon Blanc
Herkunft: Der charaktervolle Sauvignon Blanc stammt aus unseren Weinbergen um Weinsheim. Die Böden der Weinberge setzen sich aus sandigem Löss- Lehmboden mit Kieselstein zusammen. Ausbau: Nur durch eine zielstrebige und behutsame Arbeit im Weinberg und im Keller gelingt es den typischen Sauvignon Blanc Geschmack zu erreichen. So dass der perfekte Lesezeitpunkt zwischen „nicht mehr zu grün“ und „nicht zu überreif“ gefunden wird, muss vor der Ernte in kürzeren Abständen, des öfteren in jeder Lage, eine Reifeprobe gemacht werden. Während einer hutsamen Traubenernte sowie -verarbeitung wird mit Hilfe von Trockeneis gearbeitet. Die typischen Sauvignon Blanc Aromen sind sehr empfindlich. Sobald sie in Kontakt mit Sauerstoff gelangen, würden sie verloren gehen. Der Sauvignon Blanc bleibt bis zu seiner Abfüllung auf der Hefe. Beschreibung: Es präsentiert sich eine feine, frische, intensive Nase nach der typischen Sauvignon Blanc -Art: Stachelbeere, Holunderblüten und leichte Grapefruit. Am Gaumen finden sich tropische Früchte wie Maraccuja und Papaya, im Abgang umrahmt von einer mineralischen, fein eingebunden Säure. Eben typisch Sauvignon Blanc!
Chardonnay
Herkunft: Herkunft schmeckbar machen! Unser unverfälschter Chardonnay stammt aus unseren Weinbergen um Weinsheim. Die Böden der Weinberge setzen sich aus sandigem Löss-Lehmboden mit Kieselstein zusammen. Ausbau: Intensive Weinbergspflege das ganze Jahr über, moderate Erträge und eine konsequente Selektion der Trauben von Hand, schaffen die Grundlage für eine tolle Weinqualität. Es folgt eine schonende Trauben- und Mostverarbeitung, sowie eine anschließend traditionelle Weinbereitung. Die Weine vergären im Stahltank und bleiben bis zur Abfüllung auf der Hefe. Beschreibung: Im Glas präsentiert sich ein intensiver, frischer Duft von gelben Früchten und weißem Pfirsich, gepaart mit grünem Tee. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer ausgewogenen Säure und filigraner Mineralität, mit vollem langen Nachhall.
Riesling Sponti
Sponti, d.h. spontan mit natürlicher Wildhefe vergoren. Dadurch gären die jungen Weine sehr langsam und oftmals verbleibt eine wunderschöne Süße erhalten. In der Farbe zeigt sich ein leuchtendes Gelb. Die Nase ist geprägt von Steinobstnoten und reifer Frucht. Wie bei keiner anderen Traubensorte ist die Süße perfekt mit der Säure des Rieslings ausblanciert. Ein echtes "Riesling-Gutzie" für einen schönen Schluss!
Riesling "1898"
"1898" ist ein Riesling mit 12 Monate anhaltender Gärung. Ein Ausbaustil, den Kellermeister Michael Hutmacher bereits mit dem 18er Jahrgang praktiziert hat und sich nun mit dem 2019er fortsetzt. Ein außergewöhnlicher Riesling, der es verdient dem Stammhaus vom Weingut Hutmacher gewidmet zu sein, welches im Jahr 1898 erbaut wurde. Mit einem zarten Gelb zeigt sich "1898" im Glas. Aromen reifer Äpfel und gelber Früchte strömen in die Nase. Im Mund üppig mit lebhafter Mineralität. Etwas Cassis im Finale. Ein spannender Riesling mit hohem Genuss-Erlebnis!
