Produkte von Winzer von Baden
Lemberger trocken
Ein Rotwein in dunklem Rot-violett. In der Nase präsentieren sich kräftige Brombeeren neben feinem Kirsch-Tabak. Die Brombeere umschmeichelt auch den Gaumen und unterstützt den fruchtig-trockenen Charakter dieses Lembergers. Passt zu Entrecote mit Speckbohnen und Rosmarinkartoffeln.
Malscher Spätburgunder
Ein brombeerroter Spätburgunder mit einem warmen Duft nach Brombeere und Pflaume mit zarten Anklängen an Vanille-Tabak. Ein eleganter Spätburgunder mit feinen Gerbstoffen. Passt zu Schweinelende sous vide gegart in kräftiger Burgundersoße mit Kartoffelklößen.
SonnenSecco weiß
Ein hellgelber Perlwein, mit intensiv floralen Aromen und fruchtigen exotischen Noten von Ananas und Mango. Er zeichnet sich durch ein harmonisches Süße-/Säurespiel, ein fruchtig-kräftiges Aroma und eine zarte Perlage aus. Als Degistif, zu leichten Desserts oder für das gemütliche Gläschen zum Feierabend.
Lützelsachsener Rittersberg Spätburgunder Rosé
Ein Wein in kräftigem Rosé mit goldenen Reflexen. In der Nase finden sich cremige Noten von Juniorbananen und Grapefruitaromen. Die feine Säure harmoniert mit der Frucht und macht ihn zu einem spritzigen Sommerwein. Passt zu gegrillten Auberginen und Maiskölbchen mit Kräuterbutter.
"Das Leben genießen" Rosé
Ein Wein in strahlendem Lachsrosé. In der Nase finden sich florale Düfte, getragen von kräftig frischen Zitrusnoten, Minze und Erdbeere. Erfrischend fruchtiger und gehaltvoller Rosé. Frisch fruchtiger und dennoch gehalt vollerTerrassenwein. Passt hervorragend zu Risotto mit Meeresfrüchten.
Rosé trocken
Ein strahlender Rosé, der in der Nase satte Erdbeeraromen mit feinen Noten roter Johannisbeere und Himbeeren vereint. Am Gaumen harmonieren Restsüße und die erfrischende Säure ideal. Ein idealer Begleiter zu einem Meeresfrüchterisotto oder Tagliatelle in Lachssahnesoße.
Rauenberger Grauburgunder Kabinett
Ein Grauburgunder in sanftem Mandelgelb. Er duftet anschmiegsam nach Birne, Mirabelle und Aprikose mit sanften Candisnoten. Den Gaumen umschmeichelt er mit zartem Schmelz und dennoch erfrischendem Abgang. Passt hervorragend zu zartem Kalbsfilet mit cemigem Kartoffelgratin.
Tiefenbacher Stiftsberg Riesling
Ein Riesling in hellem Gelb mit grünen Reflexen. Im Duft schweben Erinnerungen an Pfirsich, Grapefruit und grünen Apfel. Ein fruchtig, fülliger Riesling mit dezenter Süße. Passt zu Ofenkartoffel mit Wirsinggemüse.
Sulzfelder Stiftsberg Lemberger
Ein himbeerroter Lemberger mit purpur Reflexen. Der warme und florale Duft nach Veilchen wird auf spielerische Weise ergänzt von getrockneter Pflaume und Nuancen milder Schokolade. Weich und samtig bleibt dieser Lemberger lange am Gaumen. Passt zur deftig mexikanischen Küche.
Wieslocher Mannaberg Spätburgunder
Ein granatroter Spätburgunder, der in der Nase an Süßkirschen und Pflaumen erinnert, mit Anklängen an Feige. Ein weicher und anschmiegsamer Wein, der Dank seiner unaufdringlichen Süße unkomplizierten Genuss verspricht. Passt zur leichten italienischen Küche, zu Antipasti oder zur deftigen Gazpacho. Im Sommer auch gekühlt ein Genuss.
Weißburgunder
Ein hell Goldgelber Weißburgunder mit Fruchtnoten von Banane und Aprikose unterlegt von Limette. Am Gaumen ist er fruchtig, weich und rund. Passt zum roten Thai-Curry mit Kokosmilch.
Zeuterner Mannaberg Spätburgunder Rosé
Ein in rotgold schimmernder Rosé. In der Nase ein Spiel aus roten Johannisbeeren und Stachelbeeren. Abgerundet durch eine gut eingebundene Süße. Passt zu Salbeignocchi.
Rauenberger Weißburgunder Kabinett halbtrocken
Ein Weißburgunder in heugelb mit leicht silbernen Reflexen. Im Duft frische Ananas, Quitte und Anklänge von floralen Akzenten. Die mild fruchtige Säure harmoniert hervorragend mit seiner dezent feinen Süße. Passt zu warmem Meeresfrüchtesalat mit Kartoffeln.
Sulzfelder Lemberger trocken
Im Glas zeigt sich dieser Lemberger in Backenkirschenrot mit violetten Reflexen. Die Nase umspielen satte Aromen von Vollmilchschokolade, Schattenmorellen und Brombeer sowie eine leicht würzige Pfeffernote. Die sortentypischen Tannine sind sehr gut eingebunden, abgerundet durch einen weichen und sanften Abgang. Passt wunderbar zu Lasagne.
Glühwein weiss
Goldgelber Glühwein mit Orange-, Zimt- und Nelkenaromen. Besticht durch seine Würze und angenehm verhaltene Süße. Verzehrfertig. Einfach nur erhitzen (nicht kochen) und genießen!
Kraichgauer Samtrot
Ein Rotwein in Dachziegelrot. Aromen von Dörrpflaume und getrockneten Erdbeeren steigen warm in die Nase, ergänzt von sanft würzigen Noten. Weiche Gerbstoffe und die verhaltene Säure runden den Wein ab. Kühlschrank-kalt ein perfekter Sommerwein. Lässt sich gut mit klassischer italienischer Pasta kombinieren.
Region Mannaberg Weißwein
Ein hell goldgelber Weißwein. Aromen von Ananans, Maracuja und jungen Bananen umspielen die Nase. Am Gaumen und auf der Zunge finden sich intensive exotische Fruchtnuancen. Mild, sanft, lecker. Passt zum Rinderhüftsteak natur auf dem heißen Stein gebraten.
Lützelsachsener Rittersberg Spätburgunder
Ein Spätburgunder in Kirschrot, der nach Brombeere und süßer Kirsche im Schokomantel duftet. Auf der Zunge präsentiert er sich weich und dennoch kräftig. Passt zur deftigen Hausmacher-Platte mit frischem Bauernbrot.
Neuenbürger Stiftsberg Riesling
Ein hell goldgelber Riesling. Im Duft umschmeicheln grüne Birnen, Grapefruit und Aprikose die Nase. Die spritzige Limette korrespondiert am Gaumen mit dem saftigen Pfirsich. Im Abgang erinnert die Säure an grünem Apfel. Passt sehr gut zum Meeresfrüchtesalat.
Weißburgunder
Ein hellgelber Burgunder. Im Duft ergänzen sich knackige Birnenaromen und saftige Stachelbeere. Am Gaumen spritzig mit exotischen Anklängen. Passt zu Hawaii-Toast oder cremigem Sahne-Curry.
Kraichgauer Riesling & Gewürztraminer
Ein Weißwein in strahlend Goldgelb. In der Nase begeistern die typischen Aromen des Gewürztraminer mit Litschi und sanftem Rosenduft. Am Gaumen präsentiert er sich intensiv aromatisch, fruchtig und frisch. Passt zu Tagliatelle mit Kokos-Curry-Soße oder zu feinen Käsewürfeln mit Feigen.
Wieslocher Mannaberg Riesling
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Winzer von Baden
"Regionaltypische
Rebsorten bewahren und dabei neu interpretieren", das ist die Philosophie der Winzer von Baden. Dabei schöpfen sie aus der einzigartigen Vielfalt der beiden badischen
Weinbaugebiete Badische Bergstraße und Kraichgau. All die Winzerinnen und Winzer legen dabei hohe
Qualitätsmaßstäbe an. Im Keller wird die gute Arbeit fortgesetzt. Ziel der breit aufgestellten Winzergenossenschaft ist, Weine zu erschaffen, "die
alle Sinne berühren und lange im Gedächtnis bleiben". Stetig wird in moderne
Technologien investiert, ohne dabei den historischen Blick zu verlieren.
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