Produkte von Weingut Heinrich Immich-Anker
Riesling Beerenauslese
Handgelesene Trauben aus der Steillage Steffensberg. Der ideale Weine zu gereiftem und scharfem Käse.
Alte Reben Riesling Trocken
Handgelesene Trauben aus der Steillstlage Zeppwingert. Mindestens 90 Jahre alte Reben, dadurch geringer Ertrag aber maximale Konzentration der Aromatik.
Piros Feinherb
Schönes ausgereiftes Süße/Säure Spiel. Paßt zum Grillen oder zu einem schönen Abend mit lieben Menschen.
1425 Riesling Brut Sekt
Handgelesene Trauben aus der Steillage Zeppwingert. Handgerüttelt, handdegorgiert. 3 Jahre Hefelager Unser Sekt stammt zu 100% aus einer Lage, 100% ein Jahrgang, 100% Riesling! Cremiges Mousseux. Sie lieben hochwertige Sekte / Cremants oder Champagner? Dann werden Sie unseren Sekt lieben. Tiefgründig, volles Volumen. Schmeckt einfach!
Secco Riesling Trocken
Handgelesene Trauben. Die Besonderheit bei diesem Secco, er ist handgerüttelt und handdegorgiert. 100% ein Jahrgang, 100% Riesling! Ein prickelndes Erlebnis, ideal im Sommer oder als Aperitif, bei Ihrem Fest mit guten Freunden, als Mixgetränk oder eben einfach pur! Der Unterschied zwischen Sekt und Secco liegt vor allem darin, dass der Secco weniger Druck und auch nicht die Länge eines Sektes hat, da er nicht so lange auf der Hefe liegt wie ein Sekt. Die spritzige Kohlensäure des I-A Secco entsteht, ähnlich wie beim Sekt, durch die Gärung in der Flasche. Das Weingut Immich-Anker hat mit dem I-A Secco Riesling trocken einen moseltypischen und erfrischenden Perlwein geschaffen. Die Mineralität und die fruchtigen Nuancen, die in den Rieslingtrauben stecken, kann man auch in dem I-A Secco Riesling trocken erschmecken. Er eignet sich hervorragend als Begleiter lauer Sommernächten auf der Terrasse oder im Garten. Der Secco ist vielseitig einsetzbar und zudem ein echter Hingucker, vor allem wenn Sie ihn als Zutat eines coolen und fruchtig-frischen Sommerdrinks servieren möchten. Neben dem I-A Secco Riesling trocken werden in dem Mosel-Weingut auch edle Sekte sowie klassische Rot- und Weißweine vinifiziert. Es entstehen jedes Jahr aufs Neue einzigartige Kollektionen, die unbedingt einmal probiert werden sollten! Enthält eigene Gärungskohlensäure, die eine feine Perlage bewirkt. Korrespondierend zu salzigen bis pikanten Gerichten und Snacks, sowie Terrinen, Pasteten und Salaten.
Alte Reben pS Riesling Trocken
Handgelesene Trauben aus der Steillage Steffensberg. Mindestens 40 Jahre alte Reben, dadurch geringer Ertrag aber maximale Konzentration der Aromatik.
Dornfelder Trocken
Schöner fruchtiger, trockener Rotwein, samtiges Rot. Perfekt zum Essen oder einfach nur zum entspannen.
Liebling vom Chef
Handgelesene Trauben aus der Grauschieferlage Herrenberg. Der Name ist Programm, und was der Chef ganz gerne selbst trinkt, kann so verkehrt nicht sein. Toller Wein zu Wild und einem entspannten Abend mit Freunden
1425 Riesling Brut Nature - Zero Dosage
Handgelesene Trauben aus der Steillage Zeppwingert. Handgerüttelt, handdegorgiert. 3 Jahre Hefelager Unser Sekt stammt zu 100% aus einer Lage, 100% ein Jahrgang, 100% Riesling! Cremiges Mousseux. Sie lieben hochwertige Sekte / Cremants oder Champagner? Dann werden Sie unseren Sekt lieben. Tiefgründig, volles Volumen. Schmeckt einfach!
Weingut Heinrich Immich-Anker
Das Weingut & Sekthaus Immich-Anker ist ein altes familiengeführtes Traditionsweingut, denn schon seit 1425 wird in der Familie Wein kultiviert.
Die Familiengeheimnisse werden vom Vater zum Sohn weitergegeben und das Weingut wird mittlerweile in der 17. Generation geführt.
Die Familie Immich gehört zu einer der ältesten Winzerfamilien der Mosel. Sitz hat das Weingut in einer Winzervilla im neugotischen Stil. Die mittlerweile denkmalgeschützten Gebäude aus dem Jahr 1897 wurden von Heinrich Philipp Immich erbaut.
Das Weingut Immich-Anker war neben der Privat- und Gastronomiekundschaft stets exportorientiert. So besaß der Ur-Urgroßonkel von Heinrich Immich, Philipp Daniel Immich neben einer Weinhandlung in Potsdam die deutschlandweit bekannte Weinhandlung Mitscher & Caspary in Berlin-Mitte (Königstr. 40 - heute Rathausstraße), welche enorme Wichtigkeit für den Weinhandel zwischen der Mosel, Preussen sowie Schlesien und Pommern hatte; sie "führte Adel und Nobelbürgertum zusammen." (C. Knop)
Die Weinhandlung wurde 1785 gegründet und 1945 vollständig zerstört.
Das Weingut, mittlerweile geleitet von Daniel S. Immich, bewirtschaftet 3 ha (30.000m2) Steil- und Steilstlagen und hat sich maßgeblich der Rebsorte Riesling verschrieben.
Daniel S. Immich, Jahrgang 1980, entschied sich während des Studium der Fächer Anglistik, Germanistik, Betriebswirtschaft und Politik im Jahr 2007 zu einer Winzerlehre, die er im Weingut Clüsserath-Weiler/ Trittenheim und in den Bischöflichen Weingütern Wiltingen (Saar) und Trier (Mosel) absolvierte. Den Abschluss machte er als Drittbester des Jahrgangs mit der Note 1,4.
Danach folgte der Abschlüsse als Staatlich geprüfter Techniker für Weinbau und Oenologie, als Jahrgangsbester und Bester seit 22 Jahren mit der Note 1,0. Das Weingut übernahm er offiziell im Jahr 2009.
Das Weingut Immich-Anker ist das erste und bis jetzt einzige Weingut in Enkirch, welches seit November 2013 durch eine eigene Photovoltaikanlage so viel Sonnenstrom produziert, dass sämtliche elektrische Energie, die zur Weinherstellung benötigt wird (z.B. für das Keltern, Pumpen, Abfüllen etc.), dadurch abgedeckt werden kann. Dies hilft im Jahr mehr als 5 Tonnen CO2 einzusparen. Der Wein, den Sie aus dem Weingut genießen, ist jetzt somit noch nachhaltiger hergestellt.
Weingut Heinrich Immich-AnkerAm Steffensberg 1956850 EnkirchDeutschland065416230 www.mosel.net