Produkte von Weingut Edwin Baumann
Pinot Blanc de Noirs
m Glas präsentiert sich der 36 Monate auf der Hefe gelagerte Sekt mit einem kräftigen Goldgelb ; Mousseux feinperlig. Im Geruch elegante Fruchtigkeit, die an Pfirsich und Cassis erinnert. Im Geschmack kräftig, lebendig frisch mit einer eleganten Saftigkeit, die nachverlangt.
Spätburgunder Rosé
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Weißer Burgunder & Chardonnay
Schöner Duft nach weißem Pfirsich und Mirabellen. Am Gaumen gute Fülle und gut eingebundene angenehme Süße. Im Nachhall viel Rasse und Mineralik.
Merlot
In der Farbe dunkles Rubinrot. Im Geruch vielschichtige und verspielte Fruchtaromen, Kirschen und Brombeeren, dezent Süßholz und Vanille. Im Geschmacksbild ein vollmundiger, dichter Körper, ausdrucksvolle Tannine.
Weingut Edwin Baumann
Das Weingut Baumann ist ein alteingesessener Familienbetrieb und liegt etwa zehn Kilometer südlich der Innenstadt Freiburgs. Der Winzer und ausgebildete Weinbautechniker Edwin Baumann führt hier auf sieben Hektar Reben die Tradition kleiner Familienbetriebe fort. Die Reben des Weinguts Baumann wachsen in den sonnigsten Lagen des Tunibergs im Süden Badens. Tiefgründige Lößböden bieten hier optimale Voraussetzungen für kräftige Weine von sehr hoher Qualität. Mit einem Sortenspektrum von 70 % Burgunder (Weißer, Grauer, Chardonnay, Spätburgunder), 15 % Müller-Thurgau, 15 % Merlot, Regent, Solaris verfügt das Weingut Baumann über ein vielfältiges Angebot an qualitativ hochwertigen Weinen und bietet mit 70 Prozent Burgunderrebsorten eine ideale Essensbegleitung für die gehobene Küche an. Um ein ökologisches Gleichgewicht zwischen den Reben und der Natur herzustellen, werden die Reben umweltschonend bewirtschaftet.
Weingut Edwin BaumannKaplaneigasse 779112 Freiburg-MunzingenDeutschland07664-2448 www.baumann-weingut.de