Rotwein
Blauer Portugieser
Die schwarzblauen, dünnhäutigen Trauben des Blauen Portugiesers bilden zarte Tannine und eine angenehme Säure aus. Daraus resultiert ein zarter, angenehmer Rotwein, der sich durch vollmundige Wildfrucht- und Waldbeerenaromen auszeichnet.
Regent Barrique
Regent "im Barrique ausgebaut" Kräftiger, körperreicher Wein. Der Regent Rotwein trocken wurde mind. 8 Monate im Barriquefass gelagert. Er entfaltet im Glas noch seine Samtigkeit und zarten Holztöne mit feiner Eleganz. Ein Wein für besondere Anlässe. Er passt perfekt zu Lamm oder Hirsch, aber auch als Begleiter zu einem kräftigen Käse.
"Cella Vinaria"
"Cella Vinaria" Der Rotwein mit der feinen Süße. "Cuvée Schnitzler" ist ein lieblicher, ausdrucksvoller, körperreicher Rotwein mit feiner Fruchtsüße. Der Wein ist gekeltert aus den Rebsorten Blauer Spätburgunder und Dornfelder. Sein Aroma erinnert an Himbeeren und Kirschen. Im Geschmack zeigt sich seine fruchtige Süße ganz angenehm.
"Blue Velvet" Dornfelder
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"Filius" Rotweincuvée
Unser neues Rotweincuvee ist sozusagen der Nachwuchs-Star der AC-LInie. Ein Cuvee aus einem rassigem Cabernet Sauvignon und einem fruchtigem Regent gepaart mit leichten Holznoten, machen diesen Rotwein zu einem echten Neuling in unserem Betrieb. *Silberne Kammerpreismünze*
Spätburgunder "vom Löss"
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"Venusbuckel" Spätburgunder
feine Pinotnote | im geruch erinnernd an Wald- und Brombeeren | komplex und dicht im Geschmack | unterstrichen durch Tannine des Barriques aus Französischer und Pfälzer Eiche
Regent trocken
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Dornfelder trocken
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Spätburgunder Meisterstück trocken
Früh übt sich, wer ein Meister werden will. Ausgesuchte Weinberge mit besten Böden bilden die Substanz dieses Weines. Besondere Sorgfalt wird das ganze Jahr über diesen Reben entgegengebracht. Niedrige Erträge und kompromisslos qualitätsorientierte Handarbeit sind hier an der Tagesordnung. Diese Weine sind eines Meisters würdig. Trinkanlässe: Rumpsteak, Lammcarreé, Rehrücken, Gänsebraten Geschmacksbeschreibung: Erdbeere, rote Johannisbeere, Holunder, Veilchen, Eukalyptus, schwarzer Pfeffer, Gewürznelke, getoastetes Holz
Göcklinger Kaiserberg Spätburgunder Nuda Veritas
Vielleicht kennen Sie noch den alten Spruch „In Vino Veritas“. Hier wollen wir nichts als die Wahrheit, die „Nackte Wahrheit“, den reinen Wein. Nur die allerbesten Trauben hervorragender Lagen eines Jahrgangs finden hierfür Verwendung. Dann bekommen sie die Zeit, die sie brauchen um Wein zu werden. Das Ergebnis ist von allerhöchster individueller Klasse. Die Weine sind ein Spiegel der Lage, des Bodens, des Jahres und auch der Menschen die sie prägten, sowie derer die sie trinken.
Spätburgunder trocken
Geschmacksbeschreibung: Erdbeere, rote Johannisbeere, Paprika, Kirsche, Veilchen, Bittermandel Trinkanlässe: Rinderbraten, Enterbrust, Lammkoteletts