Rotwein
Dornfelder "Herzklopfen" trocken
tiefdunkel im Glas mit tollem Fruchtaroma von roten Beeren und Kirschen
Merlot Spätlese Thüngersheimer Scharlachberg
Dunkelrote Farbe mit feiner Tanninstruktur. Der Merlot besticht durch den Duft und Geschmack von eingekochten Früchten.
Spätburgunder trocken Thüngersheimer Johannisberg
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Dornfelder feinherb Thüngersheimer Scharlachberg
Dieser Dornfelder vom Thüngersheimer Scharlachberg konzentriert sich auf seine harmonische ausgeglichene Struktur, gepaart mit Noten von dunkelroten Beerenfrüchten. Bild weicht vom Original ab.
Spätburgunder trocken Thüngersheimer Johannisberg
Dieser Spätburgunder wurde nach nur kurzer Maischestandzeit abgepresst und daraus ist ein schöner spritziger Terrassenwein für laue Sommernächte entstanden. Das Bouquet ist einladend und riecht nach roten reifen Früchten, am Gaumen und im Abgang sind diese deutlich wiederzufinden. Schmeckt gut zu Gerichten aus rotem Fleisch und Hartkäse. Bei einem Grillabend darf er auch nicht fehlen.
Spätburgunder Rotwein
Trauben aus selektiver Ernte, ca. 12-monatige Reifung im schwach eingebrannten Barrique Fass; Sensorik:Kräuter, Mandeln und zarte Beerenfrucht in der Nase, dazu etwas Lagerfeuer; saftig, angenehme Gerbstoffe, viel Würze und gute Länge. Trinkempfehlung:Ideal zur kräftigen, internationalen Küche oder Solo zum Genießen.
Spätburgunder Rotwein
….“Violettrot; im Duft beerige Aromen von Brombeere und Schwarzkirsche mit marmeldigen Anklängen; am Gaumen zeigt sich eine samtige, weiche Tanninstruktur, eingebettet in einen dichten, gehaltvollen Körper; charmanter, voluminöser Gesamteindruck;…“ (DLG-Prüfnotiz v. 14.05.2019) Trinkempfehlung:fein zum gehobenen Mittagessen, sowie gekühlt für das Glas am Nachmittag.
Spätburgunder Steingrube Spätlese trocken
Kirschrot; im Duft geprägt von Sauerkirsche und einem Hauch von Pflaume unterstrichen von einer nussigen Holznote und etwas Vanille; würzig am Gaumen; kaffeewürzigen und schokoladigen Holzaromen; feinsandiges Tannin und samtig weiche Säure; mit sehr gutem Abgang. Auszeichnungen: Gold DLG
Spätburgunder Steingrube *SL
Kirschrot; intensiver Duft nach Tabak, Leder ergänzt um reife Aromen von Dörrpflaume, Kirsche und Brombeere, zeigt sich am Gaumen sehr kraftvoll mit dichtem, reifem Tanningerüst; etwas Kakao und Kaffee; mit einem langen, fruchtigen Nachhall. Auszeichnungen: Gold DLG + Int. Gold AwC Vienna + Gold Selection + sehr gut Wein-Plus
Spätburgunder Burg Lichteneck trocken
Dunkles Kirschrot; im Duft vielfätlige Aromatik von dunklen Beeren, Schokolade, und Gewürznelken; am Gaumen gehaltvoll mit intensiv fruchtigen Komponenten, untermalt von würzigen Noten und gut eingebetteten Tanninen; langanhaltend, vielschichtig und spannend im Nachhall. Auszeichnungen: Gold DLG + Intern. Gold AWC Vienna
Spätburgunder Steingrube *SL
Dunkles Kirschrot mit schwarzen Reflexen; in der Nase feine Frucht nach roten und dunklen Beeren mit zarten Röstaromen; harmonisch eingebundene Gerbstoffe begleitet von Fruchtaromen wie Cassis und Brombeere im Geschmack; füllig und wärmend in Nachhall; im Eichenfass gereift. Speisenempfehlung: Ein vielseitiger Essensbegleiter, z.B. zu Gegrilltem, dunklem Fleisch, gebratenem Fisch und zu würzigen Käsesorten. Auszeichnungen: Gold DLG-Bundesweinprämierung International Gold Mundus Vini
Spätburgunder Rotwein Barrique trocken *SL
*SL - 2015er Spitzenrotwein aus der kaiserstühler Toplage Endinger Steingrube: Auszeichnungen: Goldmedaille Selection - das Forum für Genießer Fallstaff 91 Punkte / Expertise von Dr. Sautter: Würziges Neuholz, Gewürznelke, Zimt, Milchkaffee. Hochrreife Frucht: Amarenakirsche, balsamische Kräuternoten, Bitterschokolade und ein Anklang an Fernet Branca. Am Gaumen ein Wein von großer Wucht: Doch das Volumen ist mit seidigem Gerbstoff, mit konzentrierter Säure und mit erstaunlich frisch wirkender Frucht gefüllt. Ein Kaiserstühler Amarone – und das mit kraftvoll mineralischem Unterton.
Spätburgunder Spätlese trocken
Kirschrot; feine Aromatik von Portweinkirsche, Wald- und Brombeeren; charaktervoll mit vielschichtigem Nachhall; im Eichenfass gereift Speisenempfehlung: Ein vielseitiger Essensbegleiter, z.B. zu Gegrilltem, dunklem Fleisch, gebratenem Fisch und zu würzigen Käsesorten
Spätburgunder Barrique *SL
Intensives Kirschrot; im Geruch Röstaromen von Schokolade und Kakau gepaart mit würzigen Anklängen wie Liebstöckel; die Röstaromen spiegeln sich am Gaumen wieder und werden von einer kräftigen, reifen Tanninstruktur unterstützt; reifer und vollmundiger Abgang
Spätburgunder Rotwein Kabinett halbtrocken
Dichtes Rubinrot; Feiner Spätburgunder mit herrlichen Kirsch- und Brombeeraromen, einem Hauch von Vanille und gut eingebundenen Tanninen in feinherber Art; im Holzfass gereift.
Spätburgunder Weißherbst Eiswein "Barrique"
Aufregend sensationelles Hochkonzentrat. Diese Rarität sollte mit „Andacht“ genossen werden! Glänzendes Kupferrot; in der Nase Aromen von getrockneten Pflaumen, Grapefruit, rote Johannisbeere, Quitte und Mandel; prägnante und rassige Fruchtsäure begleitet von Honigsüße und Röstaromen wie Kaffee; beste Balance von Fruchtsäure und Süße; sehr reintönig; vielschichtig, mit intensivem Nachhall. Vorzüglich geeignet als Aperitif, Digestif, zu würzigem Käse und zu einem süßen Dessert. Auszeichung: Gold DLG
Spätburgunder Steingrube *SL 0,5l
Tieflunkles Rubinrot mit violetten Reflexen; im Duft zeigen sich die Fruchtaromen von Pflaume, Kirsche und Brombeere im Zusammenspiel mit der eleganten Note von Pfeffer; am Gaumen beeindruckt eine weiche Tanninstruktur, die ergänzt wird durch feine Fruchtnuancen und würzige Komponenten nach Tabak, Vanille, Schokolade und Leder; angenehme Länge. Auszeichnung: DLG Gold EXTRA
Gold Samtrot halbtrocken
Beim Samtrot ist der Name Programm! Die samtige rote Farbe und samtige Aromen von Himbeeren, Wiesenblumen, Toast und einen Hauch von Liebstöckel, sowie ein samtiges Tanningerüst und einen mittelkräftigen Körper verleihen diesem Mitglied der Burgunder-Familie, einen weichen, geschmeidigen und süffigen Gesamteindruck. Ein Wein für jeden Anlass!
2 Cuvée Cabernet trocken
Für alle die es etwas kräftiger wollen… undurchdringlich dicht, dunkle Röstaromen, Staubnase. Bei der zweiten Annäherung etwas Dörrfrüchte, ledrig, mineralisch-pfeffrig, Erinnerung an rote Paprika. Ein trockener Wein, kräftig zupackend. Belegt Zunge und Gaumen. Als Speisenbegleiter für Röstgerichte und Kurzgebratenes hervorragend geeignet. Ein trockener Rotwein mit hohem Reifepotenzial. Wer die Lagerzeit nicht abwarten kann, sollte ihm vor dem Genuss etwas Luft gönnen.
3 Lemberger trocken
Ein echter Internationaler. Kékfrancos in Ungarn, Blaufränkisch in Österreich und bei uns Schwäbisch-bescheiden einfach nur Lemberger: Dichtes Rot mit blauen Schleifen. Staubnase, Erinnerung an dunkle Beeren und Sauerkirsche, dann leicht rauchig und erdig. Klare Tannine, kernig, aber nicht zu beherrschend. Im Abgang kräftig, zupackend. Markant, aber nicht zu dicht. Lädt ein zum Zwiegespräch, fordert den Dialog. Macht Spaß beim Entdecken.
Trollinger mit Lemberger halbtrocken
Mit einem brillanten, hellen Erdbeerrot läuft dieser Württemberger Cuvée-Klassiker in’s Glas. Sauber und klar in der Nase verströmt er Aromen von Kirschen, roten Beeren, Mandeln, Pfeffer und Wiesenkräutern. Nicht ganz trocken ausgebaut schmeckt diese Cuvée sehr saftig. Die Fruchtaromen kommen besonders zum Vorschein und eine moderate Säure sowie ein Hauch von Gerbstoff sorgen für das nötige Rückgrat. Ein leichter, süffiger Rotwein, der leicht gekühlt alle „Viertele Schlotzer“ glücklich macht. Schmeckt zur Vesper, aber auch ohne Speise dazu.
Gold Spätburgunder Spätlese trocken
Im Glas zeigt sich die für Spätburgunder so typische, helle granatrote Farbe. Das fein gereifte wie komplexe Bukett verfügt über Aromen von roten Beeren, Liebstöckel, getrocknete Steinpilze, Heu, Rosen, Veilchen und ein Hauch von süßen Gewürzen wie Vanille und Toast. Trocken ausgebaut belebt eine besonders saftige Frucht, seidige Tannine, moderat frische Säure und eine feine pikante Note im Finish den Gaumen. Es ist ein komplexer, seidiger wie mittelkräftiger Rotwein der zu vielen Gerichten passt.
Schwäbischer Landwein
TestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTestTest307584