Rotwein
Rotwein Cuveé "Nelly" trocken
In der Nase feine Sauerkirsche mit Brombeeren eingebunden in einen Hauch von grüner Paprika. Schönes Rotwein Cuveé mit dezenter rauchiger Note eingebunden in eine feine Frucht.
Syrah Altenberg trocken
In der Nase feine, weiche Aromen von Johannisbeere mit sehr konzentriertem Bouquet. Kräftiger Syrah aus den wärmsten Lagen in Strümpfelbach. Besticht durch sein würzig pfeffriges Aroma und Fruchtkonzentration im Finale. Ist zu 100% im neuen Holzfass ausgebaut.
Rotwein Cuvée "Mila"
In der Nase feine Sauerkirscharomen. Frisches, leichtes Rotwein Cuveé das durch seine Fruchtigkeit besticht.
Lemberger/Syrah trocken
In der Nase komplexe Fruchtstruktur aus Brombeere und Preiselbeere in eingebundenem Holzaroma. Charmantes Cuveé aus Lemberger und Syrah das durch seine Vielschichtigkeit besticht. Ist zu 100% im Holzfass ausgebaut. Tolles Aromaspiel aus dunklen Beeren umrahmt von feinen rauchigen Nuancen. Der Syrah wächst in den wärmsten Lagen in Strümpfelbach.
Trollinger mit Lemberger
In der Nase Aromen von Schwarzkirsche und Johannisbeeren. Ein gehaltvoller, würziger und fruchtbetonter Rotwein mit hamonischem Abgang.
Lemberger trocken
In der Nase komplexe Fruchtstruktur aus Brombeere und Preiselbeere in eingebundenem Holzaroma. Ist zu 100% im Holzfass ausgebaut. Tolles Aromaspiel aus dunklen Beeren umrahmt von feinen rauchigen Nuancen.
Domina halbtrocken
Dunkelroter leicht gerbstoffbetonter Rotwein mit vollem Geschmack. Paßt sehr gut zur mediterranen Küche.
Dornfelder halbtrocken
Sehr dunkler Rotwein mit deutlichen Brombeer- und Waldbeeraromen.paßt wunderbar zu kräftigen Menues, dunklem Fleisch, aber auch Käse.
Domina Barrique
Ein ausgewogener fruchtiger Wein im Barriquefaß ausgebaut. Er ist vollmundig, würzig mit dezenter Holznote.
Spätburgunder trocken
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Merlot
Dunkel rubinroter Rotwein, körperreich und nachhaltig, reif und vielseitig verwendbar.
Rubin
dezente Holznote, wunderbare Aromen von Brombeere und Vanille in der Nase, lebendiger Abgang mit samtigen Tanninen und milder Säure, 12 Monate im großen Holzfass gereift, schöner Essensbegleiter
Pinot Noir << 1883 >>
Dieser Spätburgunder wurde 4 Jahre im Holzfass von 1883 gereift. Ein Optimaler Speisebegleiter zu Wildgerichten und milden Käsesorten.
C & P
Rotweincuvée aus Cabernet-Rebsorten und Pinot Noir.
Syrah trocken -collection c-
Dunkles Rubin; würzig feine Kräuteraromatik, zarte Frucht, Anklängen von Dörrpflaumen mit schwarzem Pfeffer. Weicher Tropfen mit eleganter Tanninstruktur, milder Holzeinfluss und angenehmer Abgang. Der Syrah ist eine sehr komplizierte Rebsorte. Er bringt viel Ertrag, weshalb man ihn unbedingt eindämmen muss mit ertragsregulierenden Maßnahmen wie Blütenkäppchen wegpusten, halbieren, Schultern entfernen. Dies ist sehr aufwendig und sehr zeitintensiv. Aber nur so hat er die Möglichkeit ganz auszureifen. Das ist aber noch keine Garantie, dass er es auch schafft, denn er mag feuchte Nächte, wie wir sie ab September haben, gar nicht. Dadurch wird seine Beerenhaut mürbe, was für die Rotweinzubereitung nicht gut ist. Deshalb wird er bei uns auch nicht jedes Jahr als Rotwein geerntet, sondern wirklich nur dann, wenn die Trauben sauber und stabil sind.
Beyer - Glühwein
BEYER - Glühwein nach traditionellem Hausrezept. Nach Erhitzen trinkfertig. Nicht Kochen!
Spätburgunder Rotwein trocken
Spätburgunder - Die Diva unter den Rotweinen. Ein wunderbarer jugendlicher Rotwein. Mit einem Duft nach roten Früchten von Kirsche, Brombeere und schwarzer Johannisbeere.
Dornfelder lieblich
Tiefdunkelroter, vollmundiger, samtiger Wein mit animierender Fruchtsüße.