Alle Weine
Muskateller Spätlese halbtrocken
exotischer Duft, feinwürzige Aromen, aus dem Naturschutzgebiet Berntal vom Kalkfels
Leistadter Kirchenstück Riesling Kabinett halbtrocken
fruchtiger Kabinett mit feiner Säure, Holzfassausbau, aus dem Naturschutzgebiet Berntal, steiler Südhang auf Kalkfels
Clees Riesling trocken
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Gelber Muskateller süss
Gelber Muskateller süss Lage: Dalheimer Kranzberg Terrior: leichter Löss-Lehmboden bringt hier feingliedrige, saftigen Weine. Die Südhanglage bringt hier eine intensive Sortenaromatik. Vinifikation: moderner Ausbau im Edelstahltank bei gezügelter Gärung. Bis zu 30 Tagen, Lagerung 5 Monate bis zur Abfüllung. Charakteristik: In der Nase zeigt sich ein intesiv duftendes Bukett von Holunderblüte, Limette und Ananas gepaart mit weichen Muskataromen. Im Gaumen eine frische Struktur, in der sich mineralische Noten und ligrane Säure mit einem Pfirsich Aroma verbinden wird. Verzehrempfehlung: perfekt zur asiatischen Küche oder zu herzhaftem Zwiebelkuchen, Dessert Trinktemperatur: 10-12ºC
Spätburgunder trocken
Spätburgunder trocken Lage: Dalheimer Kranzberg Terrior: Löss- und Tonbodenkombination bringt hier Dichte, aber auch sehr saftige Weine. Tallage, Nord- und Südhang kombiniert. Vinifikation: Traditionelle Maischegärung in kleinen Bütten. Bis zu 14 Tagen, Lagerung im Tank ,10 Monate bis zur Abfüllung Charakteristik: Duftet nach feinen Beeren, rubinrot, samtig, Wein mit fruchtigen, frischen Aromen am Gaumen, die an frische Kirschen erinnern. Verzehrempfehlung: kräftige Fleischgerichte, Käse Trinktemperatur: 14-16ºC
Scheurebe lieblich
Scheurebe lieblich Lage: Dalheimer Kranzberg Terrior: schwere kalkhaltiger Tonboden bringt hier Dichte, Komplexe Weine. Südhanglage unterstützt hier eine intensive Sortenaromatik. Vini kation: moderner Ausbau im Edelstahltank bei gezügelter Gärung. Bis zu 30 Tagen, Lagerung 5 Monate bis zur Abfüllung. Charakteristik: In der Farbe zeigt sich der Wein in einem frischen hellen Gelbgrün. die intensive Fruchtigkeit mit verschiedenen Fruchtaromen erinnert an schwarze Johannisbeere, aber auch an Pfirsich und Aprikose. Typischer moderner Scheurebe Stil. Sauvigion blanc Typisch Prämierung: Silber bei Selection, der Genusszeitschrift Verzehrempfehlung: Als Aperitif, zum Fruchtdessert, oder gewürzten Speisen, asiatische Gerichte.
Huxelrebe
In der Nase begeistert das fruchtige Bukett aus vegetativen Aromen wie Stachelbeere und Maracuja. Am Gaumen bekommt man gleich einen „ganzen Mund voll“ Frucht gepaart mit einer schön fruchtigen süße. Die nach Rababer schmeckende Oxalsäure, macht die Weine der Huxelrebe gut alterungsfähig und sie zeigen sich auch nach vielen Jahren noch sehr frisch.
Dornfelder
Berauschendes Sauerkirscharoma gepaart mit kräftiger Frucht und wenig Gerbstoffen.
Appenheimer Frühburgunder
In der Nase als auch auf dem Gaumen dominieren Beerenfrüchte wie Himbeere und Heidelbeere sowie Schattenmorellen und feine florale Noten, Kakaobohnen, dezente Röstaromen und Vanille kombiniert mit einer eleganten Tanninstruktur. Dekantieren empfohlen (1-2h)!
Regent
Tiefdunkle rote, fast ins Purpur abweichende Farbe. Ein milder fast süßlicher Duft nach Sauerkirsche, schwarze Johannisbeere und ein wenig Brombeere. Im Gaumen ein vollmundig, lieblicher Rotwein mit weichen Tanninen und schön eingebundener Säurestruktur.
Kiedricher Klosterberg Riesling Rgg
Dieser edle Tropfen besticht durch seine feine Mineralität und Frische, die auf exzellente Weise von subtilen Noten grüner Äpfel und Zitrusfrüchte ergänzt wird. Sein komplexes Aromenspiel wird geprägt durch das spezielle Terroir des Kiedricher Klosterbergs und seiner sorgfältigen Vinifikation nach den hohen Standards der Großen Gewächse. Mit seinem langanhaltenden Abgang ist dieser außergewöhnliche Riesling ein Genuss für jeden Weinliebhaber und verspricht unvergessliche Geschmacksmomente. Sichern Sie sich diesen Leckerbissen aus dem Jahrgang 2020 - Ein Hochgenuss für alle Sinne!
Le Petit Granit
Ein cremiges Burgunder-Cuvée, geprägt von frischer Mineralität durch die Reifung in unserem Granit-Steinfass
Riesling Granit
Reise zum Mittelpunkt der Erde. Im Fass aus 10-15 Mio. Jahre alten Granit-Steinblock(fass) vergoren und gereift. Top-Riesling, geprägt durch Mineralien der Erdentstehung wie Quarz, Feldspat und Biotit. Volle Granit-Mineralik, spritzig mit Aromen wie Zitrus und saftiger Frucht. Am Gaumen zartschmelzend und voluminös. 88 Punkte bei Meiningers "Best of Riesling 2021" Unser 2020 RIESLING GRANIT Sélection Noir wurde von über 1.000 weltweit eingesendeten Proben als einer der Besten ausgezeichnet Erfolgreiche Teilnahme am Jahrgangs-Check Young Wines Germany 2020 Bei diesem innovativen Wettbewerb beurteilen Experten der DLG das Potential des neuen Jahrgangs Gold beim internationalen Degustationswettbewerb "International: Beste Winzerinnen des Jahres 2021" Beim internationalen Weinwettbewerb der Weinfachzeitschrift Selection wurde Elena zu den 8 besten Winzerinnen international gewählt. Unser 2020 RIESLING GRANIT wurde mit einer Goldmedaille ausgezeichnet.
Langsurer Brüderberg S Réserve
Unsere „S“-Klasse als Réserve mit 22 Monaten Lagerung auf der Vollhefe (!) und von nochmals selektierten Trauben: Aus den oberen Terrassen des Langsurer Brüderberges. Nur wenige Flaschen, die im kleinen Holzfass gereift sind. Chardonnay und sonstige Burgundersorten nach Art eines "Gemischten Satzes". Die unterschiedlichen Rebsorten stehen in einem Weinberg und werden zusammen geerntet und ausgebaut. Die Hauptrebsorte ist Chardonnay (circa 90%, unterschiedliche Chardonnay-Klone). Chablis-Stil, dennoch durch die dezente Untermalung durch die anderen Rebsorten sehr eigenständig, intensive Noten von reifer Mirabelle, Aprikose und Pfirsich, sehr cremig und füllig, Kalkboden pur, druckvoller and sehr langer Abgang, trocken – gefüllt im September 2022
Wiltinger Klosterberg Saar Riesling Alte Reben - Limited Edition 1963 - unfiltriert
Limitiert auf 600 Flaschen, unfiltriert, aus der besten Parzelle im Wiltinger Klosterberg, 1963 gepflanzte Reben. Höchste Mineralität, vielschichtige, dichte Aromen von Steinobstfrüchten und Kräutern, würzig, elegant, mit langem, nachhaltigen Abgang, feinherb. Moderate Säure. Spontanvergärung, unfiltriert nach 12 Monaten Hefelager gefüllt.
Langsurer Brüderberg Pinot Noir "S" Muschelkalk - unfiltriert
Filigrane Kirschfrucht, seidig-feine Gerbstoffe, gut strukturiert, saftig, nicht entrappt und in traditioneller burgundischer Art vinifiziert, 20 Monate Barriquereife, 50% nicht entrappt, fest gefügt, straff, feste Struktur, schön eingebundene Tannine; großes Potential.
Oberemmeler Altenberg Saar Riesling Alte Reben
Ein Riesling von circa 60 Jahre Alten Reben aus der Großen Lage im Oberemmeler Altenberg (Saar). Ein Bukett an Früchten bildet den Auftakt, Aprikose, Mango und Litschi, mit feinen pfeffrigen Noten im Abgang, lang und nachhaltig, fruchtig, ohne süß zu sein, perfekte Spannung zwischen Frucht und Säure. Spontanvergoren. 12 Monate Hefelager.
Saar-Riesling Alte Reben
Ein Riesling von Alten Reben (circa 50 Jahre alt) aus dem Oberemmeler Altenberg (Saar). Dieser Wein will nichts vermitteln, sondern einfach nur getrunken werden. In der Nase intensive Fruchtnoten, am Gaumen Ananas, Mango und feine florale Noten. Feinherb und säurearm. Trinkfluss vom Allerfeinsten. Spontanvergoren. 12 Monate Hefelager
Wiltinger Braunfels Frühburgunder / Pinot Noir Précoce Réserve - unfiltriert
Eine Rarität von der Saar. Sehr eleganter Frühburgunder (Pinot Noir Précoce) Réserve aus der Lage Wiltinger Braunfels. Zarter Duft nach Beeren, samtig mit feinen Tanninen, am Gaumen Heidel- und Himbeere, im Abgang leicht pfeffrig. Fein integrierte Säure, saftig, vielschichtig, bestens strukturiert. Nach 18 Monaten Reifung in gebrauchten Barriques unfiltriert und nur mit einem Hauch Schwefel abgefüllt.
Oestricher Lenchen Riesling Sekt -Sonderedition- brut
Ein Riesling Sekt aus Traditioneller Flaschengärung. Der Oestricher Lenchen "Sonderedition" Riesling Sekt brut ist die Krone unserer Winzersekte und ein Gewächs der Extraklasse. Am Gaumen entfaltet sich der Sekt fulminant und sehr ausdrucksstark. Eine perfekt eingebundene Mineralität und Geschmeidigkeit umspielt von feinsten Sektperlen. Dieser exzellente Sekt trifft in einem stahlendem Goldgelb mit grünlichen Reflexen ins Auge. Typische Rieslingaromen prägen den Duft mit seiner ausdrucksstarken Mineralität und Komplexität. Dieser Sekt ist ein hervorragender Begleiter zu besonderen Gelegenheiten und macht den Augenblick des Genusses unvergesslich.
Oestricher Doosberg Rgg
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