Alle Weine
Silvaner Steilhang Muschelkalk trocken - Bocksbeutel
Ein mineralisch schmelziger Wein - im Geschmack erinnert er an gelbe, reife Früchte. Ein idealer Essensbegleiter zu geschmorten Speisen. Ein excellenter Wein. Dieser Silvaner wuchs im Steilhang und konnte zum größten Teil nur mit dem Seilzug und aufwendiger Handarbeit bewirtschaftet werden. Die Reben sind schon über 35 Jahre alt und prägen diesen Wein. Geringere Ertäge, dafür stetig hervorragende Qualität der Trauben. Vom Weinkritiker Eichelmann mit 89 Punkten bewertet : "...die trockene Spätlese ist kraftvoll und zupackend, besitzt herrlich viel Druck, Kraft und Länge...." Besondere Empfehlung beim internationalen Bioweinpreis
Sauvignon Blanc trocken Kabinett (Filetstück)
Pfirsich- und Stachelbeere; Fülle und Kraft FILETSTÜCK Unser Mittelsegment sind Weine von guten Lagen, reduzierten Erträgen und hoher Qualität. Gewachsen auf den unterschiedlichsten Bodenformationen wie Keuper, Gipskeuper und Muschelkalk. Herkunft schmecken ist hier unser Ansporn.
Spätburgunder
Dieser Rotwein des Jahrgangs 2022 zeichnet sich durch seine trockene Eleganz und fein ausbalancierte Tannine aus. Durch den teilweisen Ausbau im Barrique und die einzigartige Terroirprägung der Ahr erhält dieser Spätburgunder eine unverkennbare Charakteristik. Genießen Sie die intensiven Aromen von roten Beeren und die harmonische Balance zwischen Fruchtigkeit und einer dezenten Würze.
Wirmsthaler Scheinberg Regent trocken
Der Duft nach roten Johannisbeeren und Brombeeren ist unverkennbar. Auch Kirscharomen sind deutlich riech und schmeckbar. Das ganze setzt sich im Geschmack nahtlos fort. Ein eher leichter trockener Rotwein, der gerne auch im Sommer leicht gekühlt serviert werden kann.
Weißer Burgunder
2021 Weißer Burgunder trocken Der Jahrgang 2021 war durch Spätfrost und viel zu nasses Wetter während der Blüte stark dezimiert, aber geringer Ertrag steigert die Qualität! Der Wein hat eine elegante Frucht, zuerst Tanzt er leichtfüßig über die Zunge und entwickelt dann nach hinten einen tollen Zug und Grip, im Finish kommt eine schöne Salzigkeit die lange bleibt. Trotz seiner Jugendlichkeit lässt sich der Wein bereits wunderbar genießen, er ist dabei nicht so „Wild“ wie der Jahrgang 2020, dabei aber nicht weniger Spannend. Als Essensbegleiter „Reinigt“ er den Gaumen von den Intensiven Eindrücken des Essens (Palate cleanser), somit können sich die Aromen des Essens danach wieder mit Voller Intensität präsentieren. Gleichzeitig geht der Wein dabei nicht unter, auch bei Kräftigem Essen.
Riesling halbtrocken Großbottwarer Wunnenstein
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Gold Lemberger trocken
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Dornfelder feinherb
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2021Acolon
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Müller Thurgau Qualitätswein
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Bockstein Riesling Kabinett - VdP.Grosse Lage Magnum
Der Ockfener Bockstein, unbestritten eine der wertvollsten Rieslinglagen der Welt, erhebt sich majestätisch in einem schmalen Seitental der Saar. Mit seinen skelettreichen Devonschieferböden und der kargen Grauwacke als Grundlage kreiert dieser Berg feinwürzige und charaktervolle Rieslingweine, die die Kenner mit ihrer einzigartigen Mineralik und Langlebigkeit schon seit Jahrhunderten begeistern. Helles Gold gepaart mit zartem grünem Schimmer im Glas. Im Bouquet eine etwas kühle, feine Mineralik mit leicht rauchigen Akzenten, feiner Duft von Steinobst, Passionsfrucht, edle Blumennoten gepaart mit vollmundigen Hefearomen. Am Gaumen eine ausbalancierte Textur mit einer deutlichen Süße, die einer rassigen Säure gegenübersteht und dem Wein einen langen lebendigen Nachhall verleiht.
Bockstein Riesling Kabinett VdP.Grosse Lage
Der Ockfener Bockstein, unbestritten eine der wertvollsten Rieslinglagen der Welt, erhebt sich majestätisch in einem schmalen Seitental der Saar. Mit seinen skelettreichen Devonschieferböden und der kargen Grauwacke als Grundlage kreiert dieser Berg feinwürzige und charaktervolle Rieslingweine, die die Kenner mit ihrer einzigartigen Mineralik und Langlebigkeit schon seit Jahrhunderten begeistern. Helles Gold gepaart mit zartem grünem Schimmer im Glas. Im Bouquet eine etwas kühle, feine Mineralik mit leicht rauchigen Akzenten, feiner Duft von Steinobst, Passionsfrucht, edle Blumennoten gepaart mit vollmundigen Hefearomen. Am Gaumen eine ausbalancierte Textur mit einer deutlichen Süße, die einer rassigen Säure gegenübersteht und dem Wein einen langen lebendigen Nachhall verleiht.
Pinot Noir Blanc de Noir trocken Ortswein
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Walporzheimer Spätburgunder
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Huxelrebe Glanzstück
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Steinacker Müller-Thurgau
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Weissburgunder trocken Rosenberg Weingut Mees
Mineralisch, komplex mit zartem Schmelz: Farbe: Hell grün-gelb Duft: Wildkräuter Geschmack: Mineralisch, zarter Schmelz, Kräuter, Stachelbeere FALSTAFF Weinguide Deutschland 2023: 88+ Punkte
Bibulus Sponti-Mineral halbtrocken
Unser beliebtes Weißweincuvée, der keinen großen Anlass für den voll Genuss braucht. Fruchtig mineralischer Wein. Im Geschmack betören die vielschichtigen frischen Fruchtaromen, die von einer exotischen Note mit Eisbonbon unterstrichen werden. harmonisch, ausgewogener Wein der typisch für einen „Franken“ lange im Gaumen bleibt "bibulus" (lat. = trinkfreudig, durstig, trinken)
Bacchus Sponti-Mineral trocken
Fruchtiger Wein nach dezent exotischen Früchten mit einem Hauch von Holunderblüten. Mineralisch im Abgang. Im Geschmack betören die vielschichtigen frischen Fruchtaromen. harmonisch, ausgewogener Wein Unser Tipp: Antipasti Vorspeisenteller - sehr gut!
Silvaner - Neues Franken
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Rose Trocken
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Spätburgunder Rotwein feinherb
Aromen von Waldbeeren und reifen Erdbeeren machen diesen Wein sehr fruchtig. Die leichten Tannine bilden eine Eleganz, welche mit der Frucht und der dezenten Restsüße zu einen samtigen Abgang verschmelzen. Passend zu mediterraner Küche und dunkelm Fleisch.