Alle Weine
Blauer Sylvaner trocken
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Spätburgunder - Variantenreich -
Intensive volle Nase, feiner Kräuterduft, reife rote Früchte und Beeren, Gewürze, sehr dicht. Im Geschmack voll und rund und geschmeidig,unaufdringliche Röstaromen .
Secco #1
Der Name #1 hat nichts mit digitalem Gezwitscher, sogenannten Tweets, zu tun, sondern Nummer 1 bezieht sich auf die Adresse unserer Vinothek: Ludwigstraße Nr. 1. Direkt neben dem Regentenbau, der zu den TOP 5 der Konzertsäle weltweit gehört, befindet sich die WEINWERK Vinothek. Ob vor dem Konzert, danach oder in der Pause - es lohnt sich immer einen Abstecher in die Ludwigstraße #1 zu machen, der Vinothek im Pavillon an der Ludwigsbrücke. #1 lässt es im Glas und auf dem Gaumen prickeln. Dieser Secco basiert auf einem Weißwein-Cuvée aus Müller-Thurgau und Bacchus. Die frische zitrusfruchtige Note des Müller-Thurgaus und die floralen Noten des Bacchus schenken diesem Secco sein lebendiges und sonniges Geschmackserlebnis. Dieser feinperlige Secco mit Aromen von grünem Apfel, Zitrus, Limette und Pfirsich ist trocken, wie dies für Franken typisch ist und Sie es von uns gewohnt sind. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 6° C.
Auxerrois Sekt Cr zero dosage
Unser Auxerrois Sekt CR -zero dosage-. Über 60 Monate auf der Hefe gelagert, feinste Aromen nach Brioche und Litschi, ein feines Mousseaux verbunden mit einem kräftiger Kröper zeigen, was deutscher Sekt kann!
Schwarzriesling trocken
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Schätzle-Juwel Flaschengärsekt
Mit "Schätzle-Juwel" genießen Sie einen hochwertigen Flaschengärsekt aus weißen Pinot/Weißburgunder-Trauben mit feiner Perlage. Ein klassischer Flaschengärsekt nach Champagnermethode mit langer Hefelagerung und feiner Perlage. Im Duft exotische Früchte sowie Birne und frischer Apfel. Im Geschmack brut, die Duftaromatik wiederspiegelnd und lange anhaltend. Ein hochwertiger prickelnder Genuss. Genießen Sie "Schätzle-Juwelen" als klassischer Aperitif, als Appetitanreger, beim Rendezvous mit dem/der Liebsten, als feiner Begleiter zu Meeresfrüchten, und zu all dem, worauf Sie Lust haben!
Goldene Hand Rotwein Cuvée
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Gewürztraminer Eiswein
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Silvaner Eiswein
geerntet am 07.01.2017 bei -11°C mit einem Mostgewicht von 180° Oechsle.
Kerner Spätlese
Er ist ein idealer Begleiter zu kurzgebratenen und würzigen Fleischspeisen. Außerdem passt er zu Frischkäse, Spargel, Fisch und Geflügel.
"Steingebiss" Riesling
Terroir höchster Güte | straff | stahlig | mineralisch | sur Lie-Ausbau
"Venusbuckel" Riesling
Terroir höchster Güte | straff | stahlig | mineralisch | sur Lie-Ausbau
Grauburgunder Nuda Veritas Zero
Vielleicht kennen Sie noch den alten Spruch „In Vino Veritas“. Hier wollen wir nichts als die Wahrheit, die „Nackte Wahrheit“, den reinen Wein. Nur die allerbesten Trauben hervorragender Lagen eines Jahrgangs finden hierfür Verwendung. Dann bekommen sie die Zeit, die sie brauchen um Wein zu werden. Das Ergebnis ist von allerhöchster individueller Klasse. Die Weine sind ein Spiegel der Lage, des Bodens, des Jahres und auch der Menschen die sie prägten, sowie derer die sie trinken. Die als "ZERO" bezeichneten Weine sind unfiltriert und gänzlich ohne Schwefel ausgebaut.
Göcklinger Kaiserberg Spätburgunder Nuda Veritas
Vielleicht kennen Sie noch den alten Spruch „In Vino Veritas“. Hier wollen wir nichts als die Wahrheit, die „Nackte Wahrheit“, den reinen Wein. Nur die allerbesten Trauben hervorragender Lagen eines Jahrgangs finden hierfür Verwendung. Dann bekommen sie die Zeit, die sie brauchen um Wein zu werden. Das Ergebnis ist von allerhöchster individueller Klasse. Die Weine sind ein Spiegel der Lage, des Bodens, des Jahres und auch der Menschen die sie prägten, sowie derer die sie trinken.
Rüdesheim Steinkaut
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Wehlen Sonnenuhr
Eine Selektion in unseren Alten Reben mit bis zu 110 Jahre alten Reben war der Ursprung für diese konzentrierte Spätlese. Die Wehlener Sonnenuhr gehört zu den besten Einzellagen der Mosel und ist weit über deutsche Grenzen bekannt. Die Riesling stammt aus dem ältesten Weinberg mit bis zu 110 Jahre alten wurzelechten Reben. Die bringen natürlich nur noch geringe Erträge, aber hervorragende Qualitäten. Aromen wie vollreife Rieslingtrauben und gelbe Früchte sind typisch für die Weine der Sonnenuhr gepaart mit einer enormen Komplexität. Empfehlung: Käse, asiatische Küche, Pasteten, leichte Fruchtdesserts
Sommerau
Dieser Wein stammt aus dem Ruwertal. Seit dem Jahr Jahr 2016 sind wir auch an diesem kleinen Nebenfluss der Mosel beheimatet. Die Weinberge des Sommerauer Schlossberges sind bekannt für feingliedrige, mineralstoffreiche Weine bekannt
Dornfelder
Typisch violetter Farbton, oxidativer Ausbau im Holzfass. Vollmundig im Geschmack, süffige Frucht, Duft nach roten Beeren. Passt hervorragend zu italienischen Speisen, Braten und Wildgerichten.
Weißburgunder
kräftiger körperreicher Wein mit moderater Säure Die Lage Kindenheimer Burgweg neigt sich Süd-Östlich auf Kalk und Lehmhaltigen Böden
Domina Barrique
Ein ausgewogener fruchtiger Wein im Barriquefaß ausgebaut. Er ist vollmundig, würzig mit dezenter Holznote.
