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Spätburgunder trocken
Dieser Spätburgunder hat seinen Ursprung in einer unseren besten Lagen. Die reine Südlage, welche durch sandige Lehm geprägt ist, verleiht Ihm seine charmante fruchtige Note.Durch die starke Ertragsminderung sowie eine selektive Handlese erhielt er seine enorme Dichte und Struktur. Den letzten Schliff bekam er durch die 12 monatige Holzfasslagerung in schwäbischer Eiche, was die Betonung zum Terroir nachhaltig unterstreicht. Die kraftvollen aber durchaus reifen Tanine sind elegant in die Weinaromen des Spätburgunders eingebunden,sodass eine lange Freude am Weingenuss gegeben ist. Dieser Wein besitzt ungemein viel Power und Potenzial, was ihm eine ausgedehnte Lagerfähigkeit verleiht.
Spätburgunder Auslese trocken
DIESER SPÄTBURGUNDER HAT SEINEN URSPRUNG IN UNSERER BESTEN LAGEN. DIE REINE SÜDLAGE, WELCHE DURCH SCHLUFFIGEN LEHM GEPRÄGT IST, VERLEIHT IHM SEINE CHARMANTE FRUCHTIGE NOTE. DURCH DIE STARKE ERTRAGSMINDERUNG SOWIE EINE SELEKTIVE HANDLESE ERHIELT ER SEINE ENORME DICHTE UND STRUKTUR. ZWANZIG MONATE LAGERUNG IN NEUEN UND GEBRAUCHTEN BARRIQUE FÄSSERN SORGEN FÜR FEINE HOLZAROMEN. NUANCEN VON KAFFEE UND RÖSTAROMEN BEGLEITEN DEN ZARTEN SCHMELZIGEN DUFT. DIE KRAFTVOLLEN ABER DURCHAUS REIFEN TANINE SIND ELEGANT IN DIE WEINAROMEN DES SPÄTBURGUNDERS EINGEBUNDEN, SODASS EINE LANGE FREUDE AM WEINGENUß GEGEBEN IST. DIESER WEIN IST AUSGESPROCHEN KRAFTVOLL, WAS IHM EINE AUSGEDEHNTE LAGERFÄHIGKEIT VERLEIHT.
Samtrot
Vollmundig,harmonisch mit ausgewogener Säure und angepasster Restsüße.Wie sein Name verspricht samtig im Genuß.Ob zum Essen oder nur zum genießen, für Freunde des runden Weingenusses.
Rotwein Auslese trocken
Vollmundig und kräftg, schön eingebundene Tannine.Im Geruch nach dunkler Schokolade und leichtem Kaffeearoma. Schöner Begeiter zu dunklem Fleisch oder Wild.
Chardonnay trocken
Weich und rund ,mit charaktervollem Aroma ist dieser Wein ein weiterer Vertreter der Burgunderfamilie aus unserem Hause. Nicht nur als Essensbegleiter sondern auch für den Weingenuss schlechthin.
Bio-Winzerglühwein
Fruchtig aromatisch mit moderater Süße. Kann bei Bedarf nachgesüßt werden
Secco Rouge trocken
Die spannende Kombination aus feinstem Secco und Weinbergspfirsich.
Ortswein Münster-Sarmsheimer Spätburgunder Blanc de Noir
Ortswein - Münster-Sarmsheimer Spätburgunder Blanc de Noir „Spätburgunder mal anders“ – ausgebaut als Weißwein. Durch eine sehr schonende Ernte und Verarbeitung der Trauben, ohne Pressvorgang, wird die Farbe nicht aus den Beerenschalen gelöst. Er schimmert leicht lachsfarben. Überzeugt durch einen feinen Duft von Mandeln, Mandelblüten und zarten roten Früchten. Sein kraftvoller Körper schmiegt sich harmonisch an den Gaumen und macht ihn zum perfekten Begleiter für tolle Gerichte. Essensempfehlung: mediterrane und scharfe asiatische Gerichte, Käse, Pasta, exotische Salate
Weißer Glühwein
Ein super Glühwein für die kalten Tage - Weißwein mit Zucker & natürlichen Aromen.
Hochzeitswein - Dorsheimer Trollberg Chardonnay
HOCHZEITSWEIN von Heike und Eric Grünewald Dorsheimer Trollberg Chardonnay trocken Grundlage unserer Lagenweine ist das konsequente Streben nach Qualität für Weine mit Charakter und Persönlichkeit. Der Charakter: die Reflexion unserer Erfahrungen Niedriger Anschnitt der Reben, Ertragsreduktion um bis zu fünfzig Prozent, selektive Handlese, zwanzig Stunden Maischestandzeit, sanftes Pressen, mitvergären bester Trauben, gezügelte Gärung, langes Hefelager, schonende Filtration und Füllung uvm.. Die Persönlichkeit: Biologie und Umwelt Unser Chardonnay Dorsheimer Trollberg liegt auf einem Plateau mit Sonne vom Morgen bis zum Abend. Die sandigem Lössboden mit Kiesanteil speichern wärme, geben diese in den kühlen Abendstunden an die Umgebung ab und sorgen für mineralische Noten. Der hieraus entstandene Chardonnay präsentiert sich mit einer Fülle von Aromen wie weißen Stachelbeeren, Mango und gelber Aprikose. Er schmiegt sich dicht und cremig an den Gaumen, rollt saftig über die Zunge und endet mit einem wunderbaren langen Abgang.
Ortswein Münster-Sarmsheimer Grauer Burgunder
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Roter Glühwein
Ein super Glühwein für die kalten Tage - Rotwein mit Zucker & natürlichen Aromen.
Herzblut Rotwein Cuvee trocken
Alles was ein Rotwein mit viel Herzblut braucht - vollmundig, kraftvoll, mit sanfter Eiche und reifer Frucht. Purpurne Weinliebe! Herzblut passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch und deftigen Wildgerichten wie auch zu köstlicher Pasta oder einem kräftigen Käse.
Secco Blanc
Ein frischer weißer Secco mit Aromen von tropischen Früchten. Perlig erfrischend und belebend. Die Perfekte Begrüßung für Ihre Gäste, oder als Aperitif vor dem Essen.
Herzblut Riesling feinherb
Elegante Frische und ein schönes Süße-/ Säurespiel zeichnen diesen Wein aus - eine Balance aus gelben Früchten und Zitrusaromen. Passt zu exotischen Salaten, Fischgerichten, zu Curry und vielem mehr.
Herzblut Weißburgunder feinherb
Duft nach exotischen Früchten. Schöne Harmonie von Süsse und Säure.
Herzblut Fructus lieblich
Eine unkomplizierte Komposition mit einer angenehmen Süße. Die feine Frucht rundet den Trinkspass optimal ab. Perfekt zu leichten und asiatischen Gerichten, oder als Abschluss zum Dessert.
Spätburgunder Rotwein
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Lagenwein Dorsheimer Trollberg Chardonnay
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Spätburgunder Blanc de Noir Sekt
Spätburgunder Blanc de Noir Sekt trocken Ein kräftiger Sekt mit perfektem Süße/Säureverhältnis, viel Schmelz und wunderbarer Perlage.
Lagenwein Münsterer Kapellenberg Riesling
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Herzblut Rosé feinherb
Aromen von Erdbeere, Himbeere und anderen roten Früchten. Ein Genuss eisgekühlt im Sommer auf der Terasse, oder zu jedem anderen Anlass.