Das sagt das Weingut
Der Wein Die Trauben für unseren Gutsriesling wachsen rund um Osthofen auf kalkhaltigen Löss-Lehm-Böden gewachsen. Das Alter der Reben beträgt 5 – 35 Jahre. Die Trauben werden per Hand selektioniert und am Ende September – Anfang Oktober vollständig reif geerntet.
Vinifikation Über Nacht werden die Trauben zunächst auf der Maische gelagert, um die Fruchtaromen hervorzuheben und dem Wein mehr Dichte zu verleihen. Anschließend werden diese mit geringem Druck abgepresst. Nach einer ca. 12-stündigen Ruhephase wird der abgelaufene Most in Edelstahltanks spontan vergoren. Nach 4 Monaten Feinhefelager und schonender Filtration erfolgte die Abfüllung im nächsten Frühjahr.
Sensorik Dieser frische Riesling überzeugt neben einer angenehmen Säure durch seinen Duft nach grünem Apfel und exotischer Maracuja. Auch am Gaumen können diese Fruchtaromen intensiv wahrgenommen werden. Ein Riesling, der zu unkompliziertem Trinkvergnügen einlädt.
Alkoholgehalt: 11,5%
Verschluss: 2
Restzucker: 4,6 g/l
Vegan, Bio
Mehr von Weingut Steinmühle
Versandkosten sparen und genießen
Orange
Weingut Steinmühle
Deutschland
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
17,90 €
zzgl. Versand
Pinot Noir trocken Bio
Weingut Steinmühle
Rheinhessen, Deutschland
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
7,90 €
zzgl. Versand
Sauvignon Blanc trocken
Weingut Steinmühle
Rheinhessen, Deutschland
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
8,90 €
zzgl. Versand