Exotisch-würzige Frucht in der Nase, kernig in Ansatz, fruchtiges Mittel, feiner frischer Abgang. Eleganter Chardonnay zur internationalen Fischküche, sowie als kulinarischer „Allrounder“.

„…ein frischer, eleganter Wein mit angenehmen Duft nach Mirabelle; ausgewogene Süße-Säurestruktur…“ Essensempfehlung: Fein zur leichten Küche, Fisch und für die „Terrasse“.

Helles Gelb, dezente Art, feine grüne Früchte im Trunk eleganter Schmiss im Abgang. Ideal zur internationalen Küche, sowie zum alleinigen Genuss.

Weinausbau: Trauben aus separater Ernte, schonende Pressung Sensorik: Buttergebäck und Apfel in Nase und Gaumen, fruchtig im Nachhall Trinkempfehlung: fülliger Sekt zum Essen, als auch zu würzigem Fingerfood

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Trauben aus separater Ernte, Ganztraubenpressung; Sensorik:Zartes Gelb mit grünlichen Reflexen, im Duft intensive Note von reifen Äpfeln und getrockneten Früchten, am Gaumen beeindruckt der cremige Schmelz, der einen opulenten Körper und Nachhall verleiht. Trinkempfehlung:feiner Sekt zum Brunch, als Erfrischung zwischendurch, sowie ein eleganter Begleiter für Empfänge.

Farbe helles Gelb, elegante Weißburgunderart, fruchtig-weich im Trunk; im Abgang langanhaltend; …“helles Gelb mit GrünenReflexen; in der Nase geprägt von dezenten Aromen nach Trockenfrüchten, Kräutern und Vanille; saftiger Geschmack mit dezenter Säurestruktur; lebendiger Burgundertyp, dabe kräftig und langes Finale;…. (DLG-Prüfbericht) Trinkempfehlung: zu feinen Fischgerichten, sowie zu Kurzgebratenem ohne schweren Saucen; zu aromatisch-sahnig-cremigen Käse (z.B. Camembert)

“…..helles leuchtendes Gelb; das Bouquet wird geprägt von blühenden Rosen, einer feinen Muskatwürze; am Gaumen ergänzen Einflüsse exotischer Früchte sowie eine zarte Säurestruktur den würzigen Charakter; der gesamte Schmelz verleiht einen langen Nachhall….“ Trinkempfehlung: Zu reifem Rotschmierkäse (Münster), als Aperitif, oder als Dessertwein.

Trauben aus selektiver Ernte, ca. 12-monatige Reifung im schwach eingebrannten Barrique Fass; Sensorik:Kräuter, Mandeln und zarte Beerenfrucht in der Nase, dazu etwas Lagerfeuer; saftig, angenehme Gerbstoffe, viel Würze und gute Länge. Trinkempfehlung:Ideal zur kräftigen, internationalen Küche oder Solo zum Genießen.

….“Violettrot; im Duft beerige Aromen von Brombeere und Schwarzkirsche mit marmeldigen Anklängen; am Gaumen zeigt sich eine samtige, weiche Tanninstruktur, eingebettet in einen dichten, gehaltvollen Körper; charmanter, voluminöser Gesamteindruck;…“ (DLG-Prüfnotiz v. 14.05.2019) Trinkempfehlung:fein zum gehobenen Mittagessen, sowie gekühlt für das Glas am Nachmittag.

Trauben aus separater früher Ernte, schonende Pressung; Sensorik:aus DLG-Verlostungsnotiz, Pr.-Nr. 8326, Goldmedaille: „….kräftiges, leuchtendes Rubinrot; das Bouquet wird getragen durch den Duft reifer Kirschen und einer leicht rauchigen Note; im Geschmack zeigt sich die Aromatik roter Beeren, ein elegantes Säurespiel sowie ein zarter Gerbstoff; langer, angenehmer Nachhall. ….“ Trinkempfehlung:eleganter, milder Spätburgundersekt, ideal zum Anfang einer vielversprechenden Soirée.

Weinausbau: Trauben aus separater Ernte, Ganztraubenpressung, kurze Maischelagerzeit, Versektung unter Anwendung von Champagnerhefen aus Epernay Sensorik: feinfruchtiger Charakter, elegant im Trunk, sehr feine Perlage, anhaltender Abgang. Trinkempfehlung: Die eleganteste Art, sich mit einem Apero zu erfrischen, fein zu Häppchen und Fisch.

helles Gelb, fruchtig im Trunk federleichte Gutedelart im Abgang Trinkempfehlung: Eleganter Gutedel für den leichten Genuss