Produkte von Weingut Fischer (Franken)
Vogelbeerenbrand (0l)
EDEL-DESTILLATE Schonend destillierter fränkischer Vogelbeerenbrand. 24 Monate im Tonfaß gereift. Ausschließlich vom reinsten Mittellauf.
Quittenlikör
Hergestellt nach altem Hausrezept. Ideal auch zum Aufgießen mit Wein, Secco/Sekt geeignet.
Aprikosenbrand (0l)
EDEL-DESTILLATE Schonend destillierter fränkischer Aprikosenbrand. 24 Monate im Tonfaß gereift. Ausschließlich vom reinsten Mittellauf.
Mirabellenlikör
Hergestellt nach altem Hausrezept. Ideal auch zum Aufgießen mit Secco/Sekt geeignet.
Bierbrand (0l)
DESTILLATE Schonend destillierter fränkischer Bierbrand. 12 Monate im Tonfaß gereift. Abgefüllt in der originellen 4cl Klippverschlussflasche Nur im 3er-Set erhältlich (VK-Preis für 3 Flaschen)!!!
Rosé Brut Sekt
Fein prickelnde Perlen, fränkisch, lebensfroh. Für Feiern und Bankett immer die richtigen Begleiter. Hergestellt nach dem Champanerverfahren. Traditionelle Flaschengärung. Schöne Perlage, fruchtig und cremig. VK-Preis incl. Sektsteuer.
Mirabellenbrand (0l)
EDEL-DESTILLATE Schonend destillierter fränkischer Mirabellenbrand. 24 Monate im Tonfaß gereift. Ausschließlich vom reinsten Mittellauf.
Himbeergeist (0l)
EDEL-DESTILLATE Schonend destillierter fränkischer Himbeergeist. 24 Monate im Tonfaß gereift. Ausschließlich vom reinsten Mittellauf.
Haselnussgeist (0l)
EDEL-DESTILLATE Schonend destillierter fränkischer Haselnussgeist. 24 Monate im Tonfaß gereift. Ausschließlich vom reinsten Mittellauf.
Rivaner trocken (Fischers Fritz)
Spritzig & erfrischend; idealer Sommerbegleiter 100 % Vegan FISCHERS FRITZ Unser Basissegment von jugendlich, spritziger Art für diejenigen, die es belebend und ungezwungen lieben ein Glas Wein zu trinken – ob im Garten, zur aromatischen Küche oder einfach nur zur Mußestunde – Frische, Frucht und Leichtigkeit, Lebensfreude pur.
Zwetschgenwasser (0l)
DESTILLATE Schonend destilliertes fränkisches Zwetschgenwasser. 12 Monate im Tonfaß gereift.
Sauerkirschenbrand (0l)
EDEL-DESTILLATE Schonend destillierter fränkischer Sauerkirschenbrand. 24 Monate im Tonfaß gereift. Ausschließlich vom reinsten Mittellauf.
Bierbrand (0l)
EDEL-DESTILLATE Schonend destillierter fränkischer Bierbrand. 24 Monate im Tonfaß gereift. Ausschließlich vom reinsten Mittellauf.
Mirabellenbrand (0l)
DESTILLATE Schonend destillierter fränkischer Mirabellenbrand. 12 Monate im Tonfaß gereift.
No. 1 Secco
Fein prickelnde Perlen, fränkisch, lebensfroh. Für Feiern und Bankett immer die richtigen Begleiter. Weißer Secco Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure. Spritzig und erfrischend, idealer Sommerbegleiter.
Schlehengeist (0l)
DESTILLATE Schonend destillierter fränkischer Schlehengeist. 12 Monate im Tonfaß gereift. Abgefüllt in der originellen 4cl Klippverschlussflasche Nur im 3er-Set erhältlich (VK-Preis für 3 Flaschen)!!!
Traubenbrand (0l)
EDEL-DESTILLATE Schonend destillierter fränkischer Traubenbrand. 24 Monate im Tonfaß gereift. Ausschließlich vom reinsten Mittellauf.
Quittenbrand (0l)
EDEL-DESTILLATE Schonend destillierter fränkischer Quittenbrand. 24 Monate im Tonfaß gereift. Ausschließlich vom reinsten Mittellauf.
Scheurebe lieblich Spätlese (Flaggschiff)
Schöne Johannisbeernoten bis hin zu Ananas und Kiwi FLAGGSCHIFF Unser Topsegment sind fränkische Spitzenweine. Elegante Terroirweine, die durch gezielte Ertragsbegrenzung und selektive Handlese zu Weinen der obersten Güte heranreifen. Gehaltvoll, fruchtbetont, trocken bis edelsüss mit viel Komplexität und Körper.
Blanc de Noir trocken Kabinett (Filetstück)
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Zwetschgenlikör
Hergestellt nach altem Hausrezept. Ideal auch zum Aufgießen mit Secco/Sekt geeignet.
Rotwein Cuvée fruchtig
Schöne Fruchtnuancen, harmonische Süße-Säure-Spiel Unsere Literflaschen. Reine Rebsortenweine aus unseren Weinbergen. Klassisch, fränkisch, authentisch – Weine für jeden Tag.
Bacchus lieblich Spätlese (Flaggschiff)
Reifer Pfirsich und Quitte; dichter Schmelz FLAGGSCHIFF Unser Topsegment sind fränkische Spitzenweine. Elegante Terroirweine, die durch gezielte Ertragsbegrenzung und selektive Handlese zu Weinen der obersten Güte heranreifen. Gehaltvoll, fruchtbetont, trocken bis edelsüss mit viel Komplexität und Körper.
Bacchus trocken Kabinett
Fruchtig und würzig Unsere Literflaschen. Reine Rebsortenweine aus unseren Weinbergen. Klassisch, fränkisch, authentisch – Weine für jeden Tag.
Weingut Fischer (Franken)
Romantisch im Steigerwald gelegen darf man das Weingut Fischer zum bestimmten Anbaugebiet Franken zählen. Der Silvaner gedeiht hier weltweit am Besten. Der Anspruch, Weine von oberster Güte aus besten Lagen zu erzeugen, hat für uns oberste Priorität. Das
1948 von Martin Fischer gegründete Weingut, ist ein moderner, typisch
fränkischer Familienbetrieb mit aktuell 8,5 Hektar Rebfläche. Heute hat die
Leitung des Betriebes Thomas und seine Frau Laura in 3. Generation übernommen. Unterstützt
werden sie beim Weinverkauf von Seniorchefin Lisa und Jochen der Seniorchef ist
für die Edelobstbrennerei verantwortlich. Das
Ziel des Betriebes besteht darin, im Weinberg so naturnah wie möglich mit
modernsten, umweltschonendsten Methoden zu arbeiten. Geplanter Anschnitt,
ordnungsgemäße Bodenpflege und gezielter Pflanzenschutz sowie eine selektive
Handlese sind die wichtigsten Kriterien ihrer Anbauphilosophie. Ebenso
verzichtet der Betrieb auf den Einsatz von Kunstdüngern und setzt stattdessen
ökologische Dünger ein, um noch naturbelassener zu produzieren. Durch
das termingerechte Ausbrechen der Triebe oder Trauben erreicht das Weingut ein
Lesegut von hervorragender Qualität, dass dann in seinem Keller mit neuester
Technik verarbeitet wird.
Die
fruchtigen Weißweine werden in temperaturgesteuerten Edelstahltanks vergoren,
nur ein kleiner Teil der bodengeprägten, strukturreichen Terroirweine kommt ins
Barriquefass, um dort zur Höchstform aufzulaufen.
Bei
den Rotweinen setzt der Betrieb auf die Jahrhunderte alte, traditionelle
Büttengärung und anschließend ebenfalls, je nach Weintyp, die Einlagerung in
Edelstahltanks, Holzfass oder Barriques.
Der
weitere Ausbau der Weine erfolgt so schonend wie möglich um den Weinen die Ruhe
zu geben die sie zur Entwicklung ihres Charakters brauchen.
Erweinstrasse 697353 WiesentheidDeutschland09383-377 www.fischer-wein.de