Die Besten aus Rhône-Tal
Das Rhone - Tal ist mit seinen 61.172 Hektar Anbaufläche die ältestes Weinregion Frankreichs. Die hochwertigen Weine kommen aus einem 200 km langen Teilstück der Rhône zwischen Vienne und Avignon in Frankreich. Das Tal der Rhône wird auf der einen Seite durch das Zentralmassiv begrenzt, auf der anderen Seite durch Alpenausläufer. Das Zentralmassiv stellt im Norden die Granitunterlage vulkanischen Ursprungs, was für die gute Drainage des Bodens sorgt. Die Weinberge liegen größtenteils an den Steilhängen, dort sind die Reben vor Frost und Nebel geschützt. Im nördlichen Rhone - Tal treffen kontinentales Klima auf das mediterrane Klima aus dem Süden Frankreichs, was die Lage so besonders macht. Kühlere und trockener Nordwinde herrschen vor, während die selteneren warmen Südwinde Regen bringen. Das Rhone - Tal verbreitert sich im Süden, hier dominieren Kalkstein, Lehm und Sand. Das Klima des Tals ist nicht homogen. Für den Weinanbau ist es ideal, wenn die Anbaufläche nach Süd-Südost ausgerichtet ist. Im Süden des Tals überwiegt mediterranes Klima, obwohl auch hier der Mistral, der kühle Nordwind, spürbar ist.
Der Norden des Rhone - Tals gehört zur EU-Weinbauzone B, hier sind die Vorschriften bezüglich einer Anreicherung des Weins mit Zucker oder der Säuerung etwas schärfer. Die Unterschiede in Klima und Bodenbeschaffenheit haben zur Folge, dass sich die Weine aus dem Rhone - Tal deutlich voneinander unterscheiden. Angebaut werden sowohl rote als auch weiße Rebsorten, insgesamt sind 21 Rebsorten zugelassen, davon 13 rote. Es überwiegen wenige Sorten, die großflächig angebaut werden, andere Sorten dürfen nur in den Verschnitt eingebracht werden. Im nördlichen Bereich des Tals sind die klimatischen Bedingungen für die rote Rebsorte Syrah ideal: Weine aus dem Rhone - Tal, die zur Weltklasse zählen, sind beispielsweise Hermitage und Cote Rotie. Weiße Weine aus dem Rhone - Tal sind beispielsweise die Sorte Viognier (angebaut bei Condrieu), aber auch weißer Hermitage aus Marsanne blanche und Roussanne. Die Weine aus dem Rhone - Tal, die Cuveés sind, kommen aus dem Süden und stehen damit in starkem Gegensatz zu dem reinen Syrah des Nordens. Typische Sorten sind hier Grenache, Syrah und alle anderen, die auch im übrigen Südfrankreich angebaut werden. Die Grenache überwiegt bei den roten Rebsorten, aber es gibt durchaus auch weiße Grenache und Bourboulenc, Picardon und andere.
Côtes du Rhône Douceur de Fruit
Der trägt die Frucht nicht umsonst im Namen. Schwärmerische Aromen von Walderdbeere, Cassis und Kirschconfit umwehen die Nase, umrahmt von zarten Süßholzaromen. Frucht und Süßholz finden sich auch am Gaumen, der von seidigen Tanninen daunenweich eingebettet wird.
"Tendresse d'un Climat" Côtes du Rhône Villages
Wegen des ausgewogenen Klimas in 400 Meter Höhe hat sich dereinst Papst Johannes XXII die Ländereien der Mas de Sainte Croix gesichert und beim Terroir ist auf den Klerus absolut Verlass. Heute bewirtschaftet die Familie Coipel das idyllisch inmitten der eigenen Weinberge gelegene Gut. Ihre meisterhafte Cuvée aus Syrah und Grenache begeistert im Duft mit kleinen schwarzen Waldbeeren und einer wohligen Zimtnote. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit kraftvollen, doch wunderbar seidig umhüllten Tanninen, die der großzügig bemessenen Frucht Struktur und Länge bis ins angenehm lebhafte Finale verleihen.
Chateauneuf-du-Pape Stehelin
Appellation Schattonöffdüpapp. Das klingt schon so herrlich nach französischer Grandeur und dem Glanz vergangener Jahrhunderte. In der Tat gehören die Weine dieses Anbaugebiets neben Bordeaux und Burgund zu den großen Roten der Grande Nation. Und fürwahr versetzt dieses Extraktwunder aus Trauben und Terroir den Gaumen ins Staunen. Mit üppigen Aromen von reifen Brombeeren, Eisenkraut, Wacholder und Lakritz, sowie Nuancen von Kirschkernen, Cassis und etwas Rumtopf. Voller Körper und samtene Struktur mit geschliffenen Tanninen verheißen Lagerpotential für mindestens 12 Jahre. Wer jetzt zu Recht ein wenig ungeduldig wird, dem empfehlen wir, den Wein für 3 Stunden zu karaffieren.
Crozes - Hermitage Rouge Jaboulet
Man könnte meinen, dieser Syrah hat eine Seele. Tiefgründig und mit einer mystischen Aura von Blaubeere, Schwarzkirsche, gerösteter Brotkruste und orientalischen Gewürzen zieht er uns in seinen Bann. Am Gaumen sorgen sorgsam geschliffene Tannine für ein harmonisch-elegantes Finish mit Muskatnuss und Thymian. Groß!
Côtes du Rhône
Ein kleiner Stilbruch von Gassier, im Vergleich zu den sonst eleganteren, kühleren Weinen: expressive Nase mit dunklen Früchten (Brombeere und Heidelbeere), etwas Schokolade und Tabak; am Gaumen sehr weich mit seidigem Tannin und süßer Frucht, sehr zugänglich.
Nostre Pais Rouge Costières de Nîmes - Bio -
Rein und komplex; schwarze Früchte, Kirschen und der Duft von in der Sonne aufgeheizten Rollkiesel; dicht, samtig mit viel Körper und Aromen von Kakao, getrockneten Gewürzen und Graphit; sehr präsente, aber gut eingebundene Tannine; frischer, fruchtiger Abgang mit mineralischen Noten.