Intensiver, würziger Duft nach vollreifen Waldbeeren. Dicht und saftig mit Kirscharomen und feinen Mokkanoten am Gaumen. Passt super zu Rinder- und Lammbraten, sowie zu jungem Wild!

NEBRAER VENUS - PRESTIGE * * Gehaltvoller, sehr fruchtig trockener Rotwein mit schöner Kirsch- u. Waldfrucht anbei dezente Röst- und Vanillearomen, ideal als Begleiter für gereiften Käse oder allerlei Gebratenes von Grill und Pfanne. Der Wein wird vor allem denen Freude bereiten, die nicht so auf einen intensiven Barriqueton stehen, zudem dann der Reifehöhepunkt in zwei bis drei Jahren zu erwarten ist, also ein Wein, der noch am Anfang seiner Entwicklung steht und mit dem man noch ein paar Jahre Spaß haben wird. "BARILLET" bedeutet wie "Barrique" ebenfalls "kleines Holzfass" und dient zur Differenzierung, da bei diesem Wein nur ein kurzzeitiger, also nicht so intensiver Holzkontakt für wenigere tertiäre Aromen gewünscht wurde. PRESTIGE * * (Ansehen, Ehre, Geltung) Die Güteklasse steht für das Herzstück unseres Weinhofes und bildet somit das Gros der in jedem Jahr erzeugten Weine. Für die Begrifflichkeit weisen zwei Sterne auf dem Etikett auf unsere guten Qualitäts- sowie achtbaren Prädikatsweine hin. Für diese Weine sind das Terroir, die qualitätsorientierte Arbeit im Berg und das abschließende Wirken im Keller entscheidend. Sie können sich im internationalen Vergleich durchaus sehen lassen. Dabei wird angestrebt, dass Sie mindestens zwei Prämierung haben. REGENT - 1967 in Siebeldingen gezüchtet , erhielt erst 1995 die bundesweite Zulassung. Sie ist nach den so genannten alten französischen Hybriden die erste neue pilzwiderstandsfähige Rotweinsorte, die eine größere Verbreitung erlangt hat und damit eine der besten Sorten jahrzehntelanger Züchtungsarbeit. Neben der geschmacklich hohen Qualität vor allem im Prädikatsweinbereich beeindruckt die Sorte durch eine gute Robustheit gegenüber Rebkrankheiten und ist deshalb gut geeignet für einen nachhaltigen ökologischen Anbau.

EMINENT - * * * Sehr gehaltvoller trockener Rotwein, vielschichtiges Bouquet von Kirsche u. Waldfrucht dazu passend die dezenten Röst- und Vanillearomen durch die 48 Monate Reifung im frischen Eichenholz, ideal als Begleiter für gereiften Käse, gehobenes Kurzgebratenes von Grill und Pfanne, anspruchsvolles vom Rind und Wild . Trotz der sehr langen Fassreifung und der Flaschenreifung von fast zwei Jahren wird der Reifehöhepunkt in drei bis vier Jahren zu erwarten sein, also ein Wein, der noch am Anfang einer großen Entwicklung steht und mit dem man noch ein paar Jahre Spaß haben wird, deshalb "RESERVE". EMINENT * * * (Ausgezeichnet, Beachtlich, Außergewöhnlich) Diese sind unsere Spitzenweine von internationaler Klasse und sind aus Synthese perfekter Jahreswitterung, qualitätsorientierter Weinbergarbeit und schöpferischer Kreativität im Keller entstanden. Es sind durchaus „Genussgipfel“, da in unserem nördlichen Breiten nur in Ausnahmejahren Trauben für diese erstklassigen Weine wachsen. Maßgeblich ist die maximale Harmonie der benannten Einflussfaktoren. Drei Sterne auf dem Etikett weisen auf diese auffälligen Qualitäten hin, was darüber hinaus zumindest mit drei Prämierungen zum Ausdruck gebracht werden soll. REGENT - 1967 in Siebeldingen gezüchtet , erhielt erst 1995 die bundesweite Zulassung. Sie ist nach den so genannten alten französischen Hybriden die erste neue pilzwiderstandsfähige Rotweinsorte, die eine größere Verbreitung erlangt hat und damit eine der besten Sorten jahrzehntelanger Züchtungsarbeit. Neben der geschmacklich hohen Qualität vor allem im Prädikatsweinbereich beeindruckt die Sorte durch eine gute Robustheit gegenüber Rebkrankheiten und ist deshalb gut geeignet für einen nachhaltigen ökologischen Anbau.

NEBRAER VENUS - PRESTIGE * * Ansprechend und charmant-fruchtig mit tollem Abgang, ein Allrounder passend als frischer Trunk / Geselligkeitswein in keiner ausdrücklichen Speisefolge. PRESTIGE * * * (Ansehen, Ehre, Geltung) Diese Güteklasse steht für das Herzstück unseres Weinhofes und bildet somit das Gros der in jedem Jahr erzeugten Weine. Für die Begrifflichkeit weisen zwei Sterne auf dem Etikett auf unsere guten Qualitäts- sowie achtbaren Prädikatsweine hin. Für diese Weine sind das Terroir, die qualitätsorientierte Arbeit im Berg und das abschließende Wirken im Keller entscheidend. Sie können sich im internationalen Vergleich durchaus sehen lassen. Dabei wird angestrebt, dass Sie mindestens zwei Prämierung haben. REGENT - 1967 in Siebeldingen gezüchtet , erhielt erst 1995 die bundesweite Zulassung. Sie ist nach den so genannten alten französischen Hybriden die erste neue pilzwiderstandsfähige Rotweinsorte, die eine größere Verbreitung erlangt hat und damit eine der besten Sorten jahrzehntelanger Züchtungsarbeit. Neben der geschmacklich hohen Qualität vor allem im Prädikatsweinbereich beeindruckt die Sorte durch eine gute Robustheit gegenüber Rebkrankheiten und ist deshalb gut geeignet für einen nachhaltigen ökologischen Anbau.

Aussehen: dunkelrot Aroma: Sortentypischer Geruch nach Brombeere und schwarzer Johannisbeere Geschmack: fruchtig und langlebig im Abgang Die Regent – Weine besitzen eine hohe Farbdichte und verkörpern einen internationalen Rotweinstil. Es handelt sich um kräftige, ausdrucksvolle und lange lagerfähige Weine, die wegen ihren geringen Säurewerten mild und samtig sind.

Leichter, unkomplizierter Wein für viele Gelegenheiten.

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Auffällig im Glas ist die tief dunkelrote Farbe mit lila Reflexen. In der Nase treten zum einen die Beerenaromen des St. Laurents, die an Waldbeeren erinnern, zum anderen die Komplexität des Spätburgunders hervor. Regent gibt die optische Farbtiefe. Geschmacklich entfaltet sich am Gaumen sein voller fruchtiger Körper. Abgerundet wird der Wein von einer angenehmen, harmonischen Süße.

Ein weiterer Wein der CR-Linie unseres Juniors Christoph. Ein frischer, fruchtiger Rosé, der im Holzfass ausgebaut wurde.Er hat einen wunderschön ausgeprägten Körper mit angenehmener Säure und frischen Aromen nach Erdbeere, Brombeere und Kirsch.

Weißweincuvée aus unseren hochwertigsten Rebsorten Silvaner, Weißer- & Grauer Burgunder. Die Weine reiften bis kurz vor der Füllung ca. 9 Monate im Barriquefass und wurden dann miteinander vermählt.

Intensive Noten von Brombeeren und roten Johannisbeeren

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Der Rotwein welcher gezüchtet wurde für den ökologischen Weinbau. Der Regent liefert dunkelrote, gehaltvolle, samtig weiche Weine mit einer tiefen Rotfärbung

Der Rotwein welcher gezüchtet wurde für den ökologischen Weinbau. Der Regent liefert dunkelrote, gehaltvolle, samtig weiche Weine mit einer tiefen Rotfärbung

Manchmal sind es ganz einfache Dinge im kulinarischen Alltag, die für Genussmomente sorgen können: eine Scheibe frisches Brot mit Butter und einer Prise Salz, vielleicht auch ein Stück Käse oder Wurst dazu. Zu dieser Art von Genuss bieten sich "Allrounder" an, unkomplizierte Weine, die viele Kombinationen und Gelegenheiten unterstützen. Solche "Alltagsweine" stellen in Weinguts-Kollektionen in der Regel die günstige Einstiegsklasse dar und werden oft in der Literflasche angeboten. Der rote Liter trocken vom Schloßgartenhof erfrischt auch als Schorle ideal.

Musik und Wein haben eine große Gemeinsamkeit - sie vermitteln Gefühle und wecken Erinnerungen. Beide zusammen kannst Du in unserer edlen Süßweinlinie probieren. Die Klassiker von Bon Jovi, Soft Cell und den Eurythmics treffen auf fruchtsüße Cuvées der Aromarebsorten Gewürztraminer, Dornfelder, Morio Muskat oder Riesling. Lass Dich überraschen!

Dieser halbtrockene Regent ist ein Genuss zum Essen oder beim ausklingen lassen des Tages auf dem Sofa. Ein passender Begleiter zu kräftigen Fleisch und Wildgerichten. Der Geschmack erinnert an Kirsche und Johannisbeere. Ein Spiel von fruchtigen Aromen, dunkler Farbe und intensiver Beerenfrucht.

Weinbeschreibung: Geschmack: feinherb Aromen und Weinspezifisches: ausgeprägte Tannine, kräftige Frucht, Johannisberaroma

Der Regent ist ein trockener, kräftiger Rotwein mit einem feinen Kirscharoma. Lange Reife im Holzfass brachte zudem einen feinen Holzton hervor. Öffnen Sie den Regent am besten eine Stunde vor dem Servieren. Dann entfalten sich die warmen Aromen des Regent – am besten bei einer Temperatur von 16 -18 Grad. Der Regent passt hervorragend zu dunklem Fleisch und Wildgerichten, aber auch zu einer Käseplatte mit kräftigem, würzigem Käse.