Die Besten aus Frankreich
Weine aus Frankreich sind weltbekannt und Frankreich gilt als eines der bedeutendsten und größten Weinbauländer Europas. Französische Weine werden auf einer Fläche von rund 900.000 Hektar angebaut. Jährlich werden von über 150.000 Betrieben rund 60 Millionen Hektoliter französische Weine produziert. Dabei sind 70 Prozent der Weine aus Frankreich Rot- und Roséweine. Lediglich 30 Prozent sind Weißweine.
Das französische Klima ist ideal für den Weinbau und liefert exzellente französische Weine. Im Süden herrscht ein mediterranes Klima, das die Trauben optimal reifen lässt. Die kühlen Brisen des Meeres verhindern zudem eine Verflüchtigung von Geschmacks- und Aromastoffen. Das kühlere Klima des Atlantikbereichs hat keinen negativen Einfluss auf die Weinproduktion. Die größte Gefahr für französische Weine stellt das Klima des Ostens dar, das Frostschäden und Schäden durch starken Regenfall verursachen kann.
Weine aus Frankreich sind äußerst facettenreich und bieten eine außergewöhnliche Vielfalt. Zahlreiche verschiedene Weinsorten sind in Frankreich in der Produktion.
Kaum ein anderes Weinland ist so berühmt für seine Rotweinsorten wie Franreichs, zu den bedeutendsten Rotweinsorten zählen Merlot und Grenache. Daneben sind Rebsorten wie Carignan und Cabernet sauvignon wichtig. Es gibt in Frankreich eine überaus große Anzahl verschiedener Rotweinsorten.
Aber auch Weißweinsorten gibt es mehrere, die in Frankreich verbreitet sind. Die Chardonnay-Traube ist dabei von größter Bedeutung. Darüber hinaus gibt es Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling, Grenache Blanc, Folle Blanche und viele andere.
Zudem stammen aus Frankreich weltberühmte Schaumweine aus der Champagne.
Die Weinbaugebiete verteilen sich über etwa 75 Prozent Frankreichs. Diese große Fläche ist in die 12 Weinbaugebiete Bordeaux, Burgund, Champagne, Elsass, Jura, Korsika, Languedoc-Roussillon, Loire, Provence, Rhone-Tal, Savoyen und Südwesten eingeteilt.
Der Weinbau in Frankreich ist einer der am stärksten kontrollieren der Welt und besonders reglementiert. Jede Falsche Wein gehört einer eigenen Qualitätsklasse an. Die höchste Qualität der Weine aus Frankreich bieten A.O.C.-Weine, die zweithöchste die V.D.Q.S.-Weine, danach folgen die Landweine, die schlechteste Qualität bieten die Tafelweine.
Languedoc Blanc
Eine leuchtend strohgelbe Cuvée aus mediterranen Rebsorten des Languedoc. In der Nase duftend nach saftigem Weinbergspfirsich und Aprikose. Am Gaumen ergänzen Aromen von Sommerblüten die fruchtigen Aromen und sorgen so für ein frisches und ausgewogenes Geschmacksprofil.
Chateau d'Aiguilhe
Weinbereitung: 25 Tage lang in Holztanks. Extraktion durch pneumatische Pigeage Weinausbau: 16 Monate lang in 30% neuen Fässern auf feiner Hefe. Keine Schönung Verschnitt: 88% Merlot 12% Cabernet Franc
Selection Neipperg
Zweitwein aus Canon la Gaffelière Tiefes, dunkles Rot. Intensive Frucht – Cassis, Herzkirsche Voller, geschmeidiger, sehr runder Wein mit kräftigen, reifen, eingebundenen Tanninen und langem, frucht-geprägtem Abgang.
J. Charpentier Réserve Brut
In der Nase vielversprechend mit Aromen von grünen Früchten; ein blumiges Bouqet unterlegt mit feinen Zitrusnoten; Mit einer Dosage von 5,8 g/l im Abgang eine angenehme Perlage und Nuancen von frischer Minze..
Virginie T. Special Macaron Millésimé Extra Dry
Niese Special Macaron Edition besitzt die Reichhaltigkeit und Sanftheit eines Macaron und die Frische und Mineralität eines Champagner am Gaumen. Mit einer äußerst feinen Perlage wird diese Struktur um eine Frucht- und Blumenfacette im Abgang ergänzt. Einzigartig im Geschmack!.
J. Charpentier Réserve Brut - Demi -
In der Nase vielversprechend mit Aromen von grünen Früchten; ein blumiges Bouqet unterlegt mit feinen Zitrusnoten; Mit einer Dosage von 7,5 g/l im Abgang eine angenehme Perlage und Nuancen von frischer Minze..
J. Charpentier Rosé Brut
Eine aufregende Frucht von schwarzen Johannisbeeren und Quitten in der Nase; Am Gaumen kraftvolle Kirscharomen mit langanhaltendem Finish.
Champagne Virginie T. Brut
Mit einer Dosage von 7,5 Gramm überzeugt der Klassiker des Hauses Virginie T. mit feiner Perlage und einer eleganten Aromatik von eingekochten Früchten und Nuancen von weißem Blütenduft..
Champagne Virginie T. Rosé
Ein Duft von Rosenblüten und dezenter Erdbeere umschmiegt diesen Champagner Rosé. Mit 8g/l Dosage besitzt er eine sinnlich delikate Aromatik und klarer, gradliniger Perlage. Ein Aperitif aus dem Bilderbuch!.
Virginie T. Blanc des Blancs Extra Brut
In der Nase harmonieren die Aromen von Zitrone und weißten Blüten. Vollmundig und frisch überzeugen die eleganten Chardonnay Noten am Gaumen. Minimale Dosage von 4 g/l damit ein Extra Brut der Extraklasse..