Weißwein
Muscaris trocken
Ein Vertreter unserer Pilzwiderstandsfähigen Rebsorten. Fruchtig und aromatisch erscheint er schon im Duft, was er im Geschmack dann bestätigt. An einen Muskateller erinnernd sind die Aromen wie ein Blumenmeer.
Sauvignac trocken
Einer unserer Pilzwiderstandsfähigen Rebsorten.Im Geschmack ähnlich einem Sauvignon blanc mit leichter Note nach grünem Paprika. Im Vordergrund fruchtig mit angenehmer Säure.
Weißburgunder trocken
Der filigrane unserer weißen Burgunder. Unser Weißburgunder entstammt der Terrassenlage Seehalde.Durch die etwas kühlere Lage ist dieser Wein durch seine filigrane Säure und die feinfruchtigen Burgunderaromen geprägt. Der ideale Begleiter für vergnügliche Stunden auf der sommerlichen Terrasse oder als Begleiter für Spargel, Salate oder Geflügel.
Trias Weissweincuveé
DURCH DIE ZWEIWÖCHIGE LAGERUNG DER TRAUBEN BEI CIRCA 2 GRAD CELSIUS ENTSTEHEN DIE VIELFÄLTIGEN AROMEN DIE VON ZITRONE ÜBER GRÜNER APFEL BIS ZUM LEICHTEN DUFT NACH BANANE REICHEN. DURCH DIE UNTERBROCHENE GÄRUNG WURDE DIE NATÜRLICHE SÜßE ALS REINER FRUCHTZUCKER ERHALTEN UND VERBINDET SICH MIT DER FRISCHEN SÄURE ZU EINEM HARMONISCHEN FRUCHTIGEN SPIEL. DER MODERATE ALKOHOLGEHALT VERSPRICHT EIN LEICHTES SPRITZIGES WEINVERGNÜGEN.
Riesling "LAUER"
FRISCHER UND SPRITZIGER RIESLINGGENUSS. AUS UNSERER TERRASSENLAGE AM SÜDRAND LAUFFENS. DIE ABGEPUFFERTE SÄURE IN VERBINDUNG MIT EINER ELEGANTEN SÜßE ERGIBT BEIM VERKOSTEN EIN EINMALIGES GESCHMACKSERLEBNIS.
Chardonnay trocken
Weich und rund ,mit charaktervollem Aroma ist dieser Wein ein weiterer Vertreter der Burgunderfamilie aus unserem Hause. Nicht nur als Essensbegleiter sondern auch für den Weingenuss schlechthin.
Secco Rouge trocken
Die spannende Kombination aus feinstem Secco und Weinbergspfirsich.
Ortswein Münster-Sarmsheimer Spätburgunder Blanc de Noir
Ortswein - Münster-Sarmsheimer Spätburgunder Blanc de Noir „Spätburgunder mal anders“ – ausgebaut als Weißwein. Durch eine sehr schonende Ernte und Verarbeitung der Trauben, ohne Pressvorgang, wird die Farbe nicht aus den Beerenschalen gelöst. Er schimmert leicht lachsfarben. Überzeugt durch einen feinen Duft von Mandeln, Mandelblüten und zarten roten Früchten. Sein kraftvoller Körper schmiegt sich harmonisch an den Gaumen und macht ihn zum perfekten Begleiter für tolle Gerichte. Essensempfehlung: mediterrane und scharfe asiatische Gerichte, Käse, Pasta, exotische Salate
Weißer Glühwein
Ein super Glühwein für die kalten Tage - Weißwein mit Zucker & natürlichen Aromen.
Hochzeitswein - Dorsheimer Trollberg Chardonnay
HOCHZEITSWEIN von Heike und Eric Grünewald Dorsheimer Trollberg Chardonnay trocken Grundlage unserer Lagenweine ist das konsequente Streben nach Qualität für Weine mit Charakter und Persönlichkeit. Der Charakter: die Reflexion unserer Erfahrungen Niedriger Anschnitt der Reben, Ertragsreduktion um bis zu fünfzig Prozent, selektive Handlese, zwanzig Stunden Maischestandzeit, sanftes Pressen, mitvergären bester Trauben, gezügelte Gärung, langes Hefelager, schonende Filtration und Füllung uvm.. Die Persönlichkeit: Biologie und Umwelt Unser Chardonnay Dorsheimer Trollberg liegt auf einem Plateau mit Sonne vom Morgen bis zum Abend. Die sandigem Lössboden mit Kiesanteil speichern wärme, geben diese in den kühlen Abendstunden an die Umgebung ab und sorgen für mineralische Noten. Der hieraus entstandene Chardonnay präsentiert sich mit einer Fülle von Aromen wie weißen Stachelbeeren, Mango und gelber Aprikose. Er schmiegt sich dicht und cremig an den Gaumen, rollt saftig über die Zunge und endet mit einem wunderbaren langen Abgang.
Ortswein Münster-Sarmsheimer Grauer Burgunder
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Secco Blanc
Ein frischer weißer Secco mit Aromen von tropischen Früchten. Perlig erfrischend und belebend. Die Perfekte Begrüßung für Ihre Gäste, oder als Aperitif vor dem Essen.
Herzblut Riesling feinherb
Elegante Frische und ein schönes Süße-/ Säurespiel zeichnen diesen Wein aus - eine Balance aus gelben Früchten und Zitrusaromen. Passt zu exotischen Salaten, Fischgerichten, zu Curry und vielem mehr.
Herzblut Weißburgunder feinherb
Duft nach exotischen Früchten. Schöne Harmonie von Süsse und Säure.
Herzblut Fructus lieblich
Eine unkomplizierte Komposition mit einer angenehmen Süße. Die feine Frucht rundet den Trinkspass optimal ab. Perfekt zu leichten und asiatischen Gerichten, oder als Abschluss zum Dessert.
Lagenwein Dorsheimer Trollberg Chardonnay
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Spätburgunder Blanc de Noir Sekt
Spätburgunder Blanc de Noir Sekt trocken Ein kräftiger Sekt mit perfektem Süße/Säureverhältnis, viel Schmelz und wunderbarer Perlage.