Alle Weine
Portugieser Rosé feinherb Basis
Nr. 047B 2022er Portugieser Rosé feinherb Basis Leicht, belebend, aromatisch!
Eintagsfliege feinfruchtig Individualist
Nr. 076 Eintagsfliege Individualist feinfruchtig Hier kann unser Kellermeister seine Kreativität unter Beweis stellen. Jedes Jahr zum 1. September wird unter dem Namen “Eintagsfliege” ein Wein vorgestellt, welchen es dann für kurze Zeit in unserem Sortiment gibt. Es wird jedes Jahr etwas anderes sein, ob weiß, rosé oder rot, trocken oder mild, Secco oder Stillwein – der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt! Es ist soweit! Wir stellen unsere neue Eintagsfliege vor! Dieses Mal haben wir ein Cuvée aus Sauvignon Blanc und Scheurebe kreiert. Dieses durfte dann noch einige Wochen im Holz reifen. So entstand eine spannende Mischung aus fruchtiger Leichtigkeit und vollem Körper. Ein spannender Wein, der Lust auf mehr macht! Ich hoffe, dass ich Sie auch dieses Jahr überraschen kann und Sie genauso begeistert sind wie ich!
Morio-Muskat Rosengarten Individualist
Nr. 057 2022er Morio-Muskat Rosengarten Individualist Ein seltener Wein mit außergewöhnlichem Aromenspiel
Riesling "Alte Schule" Individualist
Nr. 19 2022er Riesling nach "Alter Schule" Individualist Der Anspruchsvolle!
Müller-Thurgau Basis
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Ruländer Basis exklusiv
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Portugieser Rosé Basis
Nr. 005B 2022er Portugieser Rosé Basis Ein leichter belebender Wein.
Silvaner trocken Basis
Nr. 038 2022er Silvaner trocken Basis Understatement! Qualitätswein
Gewürztraminer Komplex
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Chardonnay feinfruchtig
Für einen ungeholzten Chardonnay durchaus typische, herb exotische Frucht in der Nase mit Noten von Physalis (Kapstachelbeere), Kiwi und Sternfrucht, am Gaumen toller Zug dank einer laserstrahlartigen, quicklebendigen Säure, welche die feine Restsüße fast komplett absorbiert.
Rieslaner Spätlese
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Silvaner trocken
Frisch, jugendlich, Apfel und Zitrusfrucht in der Nase, moderner, eher schlanker Silvaner, lebendiges Säurespiel am Gaumen, etwas Fruchtgummi im Nachhall, sehr schöner „Zechwein“.
Gelber Silvaner
Die Silvaner-Spezialität des Weingutes. Hierbei handelt es sich nicht um den landläufigen Grünen Silvaner, sondern um den selten angebauten Gelben Silvaner. In der Nase Aromen von reifer Birne, auch erdige Noten (nasser Ton), am Gaumen harmonisch mit reifer Säure, mittelkräftiger Körper, trinkt sich wunderbar solo, ein hochwertiger Schoppen.
Nordheimer Vögelein Silvaner - Alte Rebe trocken
Typischer Franken-Silvaner, dank der alten Rebstöcke von extraktreicher und kräftiger Statur, in der Nase viel reife gelbe Frucht mit Anklängen von Birne, auch Noten von Heublumen sind vorhanden, toller Schmelz am Gaumen, von großer Harmonie geprägt.
Kerner halbtrocken
Kerner at its best, fruchtige Noten von Apfel und Zitrus in der Nase, auch die sortentypischen Anklänge nach Eisbonbon sind da, am Gaumen frisch und klar wie ein Gebirgsbach, rund und harmonisch mit dezenter Restsüße
Bacchus trocken
Im Vergleich zur halbtrockenen Version weniger traubige Fruchtigkeit, bewegt sich eher im Bereich floral bis würzig, die sortentypische Holunderblüte ist durchaus vorhanden in der Nase, daneben aber auch würzige Komponenten. Am Gaumen harmonisch trocken mit einer Prise weißem Pfeffer im Geschmack und langem Nachhall.
Sommertraum Cuvee
Das Tolle ist: Der Sommertraum schmeckt auch im Winter und lässt mit seiner genial fruchtigen Aromatik und seiner frischen Art die warme Jahreszeit im Glas wieder aufleben. Ein ganzer Früchtekorb in der Nase, vor allem Pfirsich und Mango. Am Gaumen rund und süffig mit Noten von Orange und Grapefruit im Nachhall.
Müller-Thurgau
n der Nase nicht ganz so fruchtig wie der halbtrockene Müller-Thurgau des Weingutes, geht aber in eine ähnliche Richtung mit Aromen von grünem Apfel und knapp reifer Ananas. Am Gaumen schön frisch und zitrusfruchtig mit lebhafter Säure, sensorisch trocken. Speiseempfehlung: Zur Brotzeit, zu Fisch und Fleisch.
Nordheimer Vögelein Scheurebe trocken
Wunderbar frische, sortentypische Scheurebe mit Noten von Grapefruit, Pomelo und etwas Nektarine. Schön duftig in der Nase, aber nicht aufdringlich. Am Gaumen erstaunlich leicht mit 11% Vol. Trotzdem fehlt nichts. Besitzt sehr viel Zug aufgrund seiner saftigen und aromatischen Art
Portugieser
Relativ dichtes Granatrot in der Farbe, fast schon weihnachtliche Gewürznase, vor allem Nelke, Piment und auch etwas Zimt. Die Frucht steht mit Anklängen von Herzkirschen bereit. Am Gaumen dann seidig mit ultrafeinen Gerbstoffen, geschmacklich wieder die Kirsche in der Nase, leichte, an Lakritze erinnernde Bitternote im Nachhall.
Nordheimer Vögelein Grauburgunder trocken
Grauburgundertypisch eher zurückhaltend im Duft, zur feinen Birnennote kommen dezente Anklänge von Bäckerhefe, Nuss und Honig hinzu, am Gaumen dominieren Zitrustöne in Verbindung mit dem feinen Honigton aus der Nase, eine extrem vielseitiger Speisenbegleiter.
Nordheimer Kreuzberg Kerner Alte Rebe
Auch hier gilt wie bei unserem Silvaner: Die Kraft der Alten Reben ist spürbar, vor allem durch größere Dichte in Geruch und Geschmack, große Ausgeglichenheit und seine souverän wirkende Art, in sich ruhend, ein Traum von Wein, tolle Ananasfrucht, superrund am Gaumen.
Silvaner Spätlese
Bereits in der Farbe zeigt sich die höhere Reife, strahlend hellgoldene Farbe, tolle, druckvolle Nase mit Aromen von getrockneter Banane, daneben auch leicht rauchige und etwas mineralische Noten. Am Gaumen dann kraftvoll, aber nicht in die Breite gehend, behält den Fokus dank einer schönen Säure, endet sehr lang auf Noten hochreifer gelber Früchte.