Alle Weine
Portugieser Weißherbst
Spritzig | fruchtig | frisch | im Geruch an Erdbeeren erinnernd
"Venusbuckel" Weißburgunder
Feine Burgunderfrucht | kräftiger Körper | vegetative und fruchtige Aromen gepaart mit den Röst- und Holznoten der europäischen Eiche
Dornfelder trocken
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Spätburgunder Meisterstück trocken
Früh übt sich, wer ein Meister werden will. Ausgesuchte Weinberge mit besten Böden bilden die Substanz dieses Weines. Besondere Sorgfalt wird das ganze Jahr über diesen Reben entgegengebracht. Niedrige Erträge und kompromisslos qualitätsorientierte Handarbeit sind hier an der Tagesordnung. Diese Weine sind eines Meisters würdig. Trinkanlässe: Rumpsteak, Lammcarreé, Rehrücken, Gänsebraten Geschmacksbeschreibung: Erdbeere, rote Johannisbeere, Holunder, Veilchen, Eukalyptus, schwarzer Pfeffer, Gewürznelke, getoastetes Holz
Spätburgunder Rotwein trocken - im Eichenholzfass gereift
Intensiver Rotwein mit feinem Anklang von Holz. Eleganter Wein mit einer schönen Aromtik von Kirschen.
Dornfelder Rosé lieblich
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Auxerrois
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Grüner Silvaner
Ein Silvaner in seiner reinsten Art. Er hat Schmelz und bringt eine schöne Spritzigkeit mit.
Gelber Muskateller
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Merlot & Cabernet Sauvignon Rosé
Ein nicht ganz alltäglicher Roséwein. Der Cabernet Sauvignon bringt ihm eine vegetative Note von grünem Paprika in der Nase, welche am Gaumen von den beerigen Aromen des Merlot geppart werden.
Spätburgunder Rotwein Glanzstück halbtrocken
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Spätburgunder Rotwein Glanzstück trocken
Vollmundiger Pinot Noir, das Bukett erinnert an Aromen von roten Kirschen. Am Gaumen sind feine Tannine und ein Hauch Holz spürbar.
Dornfelder Rotwein Classic
Tiefdunkler, Säurearmer Rotwein mit feiner Kirsch- Tanninstruktur. Im Eichenfass gereift
Cuvee "aus drei"
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Cabernet Sauvignon
Durch seine 2 Jahrelange Reifezeit im Holzfass, ist dieser Cabernet Sauvignon enorm weich und mild am Gaumen. Seine edle und würzige Tanninstruktur runden diesen "Großen" Wein elegant ab.
Spätburgunder Rotwein
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Hölle Spätburgunder
Unsere Jahrgangsbesten kommen aus den nach Süden ausgerichteten Saulheimer Spitzenlagen Haubenberg und Hölle. Die kalksteinhaltigen Böden formen facettenreiche Burgunderweine mit ausgeprägter Mineralität. Diese Tropfen setzen jedem Weinjahr die Krone auf.
Saulheimer Grauburgunder
So schmeckt Heimat, ob im Garten, auf dem Sofa oder am Rhein. Unsere Ortsweine mit der Blume holen die Natur ins Glas. Alle Trauben stammen nur von Weinbergen, die den gleichen Blick genießen wie wir - unseren Kirchturm in Ober-Saulheim im Herzen Rheinhessens. Ein gehaltvoller, würziger Wein mit voller Frucht und geschmeidiger Note. Bukett erinnert an Williams Christbirne mit Nuancen exotischer Südfrüchte. Ein samtiger und charmanter Rheinhesse. Empfehlenswert zu Kalbsbraten in heller Soße, Nudelgerichten, herzhaftem Gemüse oder kräftigen Fischgerichten.